Chajkhona № 1

Питьевая вода

Лимонад собственного приготовления

Кисло-молочный напиток на основе мацони с добавлением сочного яблока, базилика, соли и перца собственного приготовления

С газом

Освежающий лимонад со свежевыжатым соком грейпфрута, лимона. С добавлением грейпфрута. Собственного приготовления

Освежающий лимонад с ароматной мятой и сочным лаймом. Собственного приготовления

Домашний лимонад с сочной грушей и лимоном

Без газа

Полезный коктейль на основе мацони с тропическим манго. Собственного приготовления

Напиток собственного приготовления

Натуральный домашний морс из спелых ягод клюквы и черники. Собственного приготовления

Натуральный домашний морс из спелых ягод клюквы и черники. Собственного приготовления

Домашний лимонад с ароматным тархуном

Домашний лимонад с ароматным тархуном

Насыщенный лимонад с ягодами клубники, фейхоа и свежевыжатым соком лаймa собственного приготовления

Курага, изюм, алыча, имбирь, груша, яблоки, чернослив. Собственного приготовления

Свежевыжатый ананасовый сок

Свежевыжатый апельсиновый сок

Свежевыжатый гранатовый сок

Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления

Свежевыжатый лимонный сок

Свежевыжатый морковный сок

Свежевыжатый сельдереевый сок собственного приготовления

Свежевыжатый яблочно-морковный сок

Свежевыжатый яблочный сок собственного приготовления

Ассорти из мясных деликатесов (язык говяжий, утиная, сыровяленая грудка, казы отварная и вяленая, говядина со специями)

Домашние огурчики умеренного посола, малосольные огурчики, грузди, маринованные томаты черри, маринованные мини-перчики, армянская маринованная капуста и кимчи, украшенные перцем чили и зеленью

Грузди соленые в масле, либо в сметане

Домашняя вяленая колбаса из конины. Подается с красным луком

Домашняя отварная колбаса из конины со специями. Подается с красным луком

Тонкая лепёшка из пресного теста с начинкой. Подается с мацони

Из пресного теста с телятиной и бараниной, репчатым луком и кинзой, смазывается сливочным маслом. Подается с мацони

Из пресного теста, смазывается сливочным маслом. Подается с мацони

Тонкая лепёшка из пресного теста с начинкой. Подается с мацони

Мини-хачапури из слоеного теста с домашним сыром сулугуни, перепелиным яйцом и тыквенными семечками

Благородные сорта сыра: дорблю, камамбер, пармезан, итальянские качотта с трюфелем, качотта с перцем и пикантный сыр с пажитником в сочетании с сочной клубникой, винoградом, грецкими орехами и душистым мёдом

Рыбное ассорти из слабосоленого лосося, копченого палтуса, подкопченного угря, тигровые креветки и морские гребешки. Украшается долькой лимона

Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй

Традиционная узбекская самса из слоеного теста с молодым цыпленком, луком и специями

Ассорти из ароматной свежей зелени: петрушки, укропа и кинзы

Ассорти из свежих огурцов, узбекских помидоров, моркови, сельдерея, редиса, зелени, сладкого и острого перца. Подается с чесночным соусом

Пикантная закуска из лосося, маринованного в соево-цитрусовом соусе понзу, с добавлением авокадо, кинзы, красного лука, микрозелени и перца чили

Нежное филе слабосоленой сельди с запеченным картофелем, зеленым и маринованным красным луком, укропом под ароматным деревенским маслом

Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови с чесноком. Подается с перцем феферони, таджасскими оливками, листьями кинзы и пшеничными гренками

Протёртый горох нут и кунжутная паста с добавлением чеснока, специй и оливкового масла. Подаётся с пшеничными гренками

Сочный чебурек с мясным фаршем из телятины и баранины, луком и кинзой

Нежные домашние вареники с начинкой из отварного картофеля, обжаренных шампиньонов, зеленого и репчатого лука с постной сметаной и томатным соусом с добавлением чеснока и орегано. Украшаются хрустящим луком фри, грибными чипсами и зеленым маслом

Наша оригинальная интерпретация классического винегрета из печеной свеклы, отварного картофеля, моркови, соленых огурцов, красного лука и квашеной капусты с добавлением маринованных опят под ароматным деревенским маслом

Нежная рассыпчатая гречневая каша, обжаренная с шампиньонами, вешенками и белыми грибами. Украшается слайсами соленых огурцов, маринованным помидором черри, луком фри и листиком петрушки

Густой ароматный суп на овощном бульоне из белых грибов, вешенок, шампиньонов с добавлением рисовой лапши, мятого картофеля, листьев шпината и кунжутного масла. Украшается листьями кинзы. Подается с постной сметаной с добавлением лука-сибулета

Гуакамоле из мякоти спелого авокадо с добавлением кинзы и сока лайма, сальса из сладких томатов, запечённых баклажанов, зелени и специй. Подается с кукурузными чипсами начос и лаймом

Баклажан, запеченный на мангале, с пикантной начинкой из постного хумуса, томатной сальсы, чеснока, соевого соуса и мякоти спелого авокадо под шапкой из тертого сыра пармезан, лук сибулет, листья рукколы и оливковое масло

Традиционное чеченское блюдо: томленое мясо молодого барашка, слегка обжаренное до золотистой корочки, и нежные домашние галушки

Сладкие помидоры, нарезанные тонкими слайсами, в сочетании с нежным зеленым хумусом, таджасскими оливками, сливочной Страчателлой и листьями руколы под оригинальной заправкой на основе оливкового масла, бальзамика, мёда и орегано

Легкий воздушный крем-суп из нежной брокколи, зеленого горошка, картофеля, моркови, цукини и репчатого лука с добавлением кокосового молока, чеснока, тимьяна, кинзы, шпината, и зелени. Украшается тертым постным сыром пармезан, оливковым маслом и лист

Традиционное дагестанское блюдо – ароматные домашние пельмени с бараниной в насыщенном мясном бульоне с овощами и зеленью

Мягкая и воздушная постная лепешка из тандыра, пропитанная ароматом углей

Майонез постный

Манты, приготовленные по оригинальному рецепту, с начинкой из тыквы, лука и петрушки. Украшаются зеленым маслом. Подаются с постной сметаной, украшенной мелкорубленым луком-сибулетом

Сочные манты с начинкой из мяса молодого цыпленка, приготовленные на пару и обжаренные до румяной корочки.Подаются в горячей кетце в сливочном масле с соусами: помидорный и дзадзыки

Приготовленная на тепане лепешка из слоеного пресного теста, с начинкой из сочной сахарной тыквы и обжаренного репчатого лука. Подается с постной сметаной, украшенной мелкорубленым луком сибулет

Классическая паста с пикантным соусом на основе томатов, чеснока, лука и специй под тертым постным сыром пармезан и базиликом

Итальянская паста с добавлением репчатого лука, чеснока и шпината в нежном соусе с ароматом трюфеля на основе кокосовых сливок. Подается под тертым постным сыром пармезан и украшается базиликом

Ароматный рис басмати с сочной морковью, стручковой фасолью, нежным горошком и кокосовым молоком, томленный в постной сметане с добавлением индийских специй, репчатого лука, листьев мяты и спелых томатов. Украшается обжаренными на мангале вешенками и

Традиционный Грузинский салат из сочных томатов, свежих огурцов и красного лука с добавлением листьев ароматной кинзы и петрушки под оригинальной ореховой заправкой

Легкий салат из молодой капусты с добавлением салата Чука и водорослей нори под ароматным кунжутным маслом. Посыпается обжаренным белым кунжутом

Микс из листьев Романо, зеленого яблока, сочного сельдерея, сладкого перца и нежной мякоти авокадо с добавлением отварной индейки под оригинальной заправкой на основе оливкового масла, лимонного фреша и ароматного тархуна

Теплый салат с обжаренным картофелем в мундире, маринованными грибами, солеными огурцами, зеленым и репчатым луком под ароматным деревенским маслом

Цукини, морковь, репчатый лук и сладкий перец, обжаренные в постном кляре до хрустящей корочки, с соусом тартар на основе постного майонеза с добавлением соленых огурцов, репчатого лука, листьев кинзы и каперсов

Легкий салат из бланшированных вешенок и шпината, заправленный фирменным постным ореховым соусом с добавлением сока лимона

Красная икра

Краб, спайси соус

Лосось, спайси соус

Копченый угорь, спайси соус

Креветка, тобико, спайси соус

Кусочки лосося под соусом понзу-лайт

Лосось

Кусочки копчёного угря под соусом терияки

Копчёный угорь

Жареный лосось, плавленый сыр, кинза

Креветка

Креветки темпура, авокадо, тобико, маринованный огурец, кунжут

Мягкие, полупрозрачные кубики, обсыпанные сахарной пудрой

Натуральный горный цветочный мед

Нежный торт с тонкими медовыми коржами и кремом, украшается медовыми сотами

Домашний торт из хрустящего слоеного теста и сливочно-ванильного крема

Яркий контраст фисташкового мусса и малинового желе на тонком бисквите с хрустящей вафельной прослойкой, белым шоколадом и клубничным соусом

Домашний десерт из бисквита и какао под натуральным бельгийским шоколадом. Подается с ванильным соусом

Фруктовый салат из ананаса, винoграда, клубники, киви, яблока и апельсина. Подается с клубничным топпингом и стружкой миндаля

Гармоничное сочетание шоколадного мусса, нежного крема со вкусом манго-маракуйя и шоколадного бисквита

Торт с насыщенным шоколадным брауни и нежным муссом из белого, молочного и черного шоколада. Украшается лепестком из шоколада

Ананас, винoград, клубника, груша, голубика, гранат

Шоколадный торт с безглютеновым бисквитом без сахара

Ароматный домашний борщ со свеклой, красной фасолью и сельдереем на овощном бульоне. Подается с постной сметаной и румяными пирожками с картошкой и грибами (2 шт.)

Сытные вареники с начинкой из отварного картофеля, обжаренных шампиньонов, зеленого и репчатого лука с постной сметаной и томатным соусом

Гуакамоле из мякоти спелого авокадо с добавлением ароматной кинзы в сочетании с томатной сальсой из сладких помидоров. Подаются с кукурузными чипсами начос и лаймом

Запеченная с грецкими орехами и медом мягкая сочная айва под брусничным соусом

Запеченный на мангале баклажан с начинкой из постного хумуса, чеснока, пикантной томатной сальсы и мякоти авокадо под постным сыром пармезан

Рассыпчатая гречневая каша в сочетании с томленными в постной сметане вешенками и шампиньонами. Подается с хрустящим соленым огурцом и маринованными помидорами черри

Постный кекс с черносливом и грецким орехом с цитрусовой начинкой

Мягкая и воздушная постная лепешка из тандыра, пропитанная ароматом углей

Сочные манты, приготовленные по оригинальному рецепту, с начинкой из тыквы, лука и петрушки с добавлением постной сметаны

Хрустящие мини-чебуреки с ароматной начинкой из картофеля, жареных шампиньонов с репчатым луком и соусом из свежих томатов, базилика, кинзы и чеснока

Домашние пельмени ручной лепки с начинкой из отварного картофеля и лука фри в сочетании с маринованными опятами, кинзой и ароматным маслом. Подаются с постной сметаной и соусом из свежих томатов

Пицца на фирменном пышном тесте под ароматным трюфельным соусом в сочетании с нежной сладкой грушей, душистым медом, грецким орехом и постным Пармезаном (26 см)

Постный плов с обжаренными шампиньонами, вешенками, кинзой и репчатым луком, заправленный ароматным трюфельным маслом

Теплый салат с обжаренным картофелем в мундире, маринованными грибами, солеными огурцами, зеленым и репчатым луком под ароматным деревенским маслом

Легкий салат из шпината, рукколы и бланшированных вешенок, заправленный фирменным ореховым соусом. Посыпается семечками кунжута

Обжаренный на мангале до золотистого цвета стейк из белокочанной капусты, приготовленный в ореховом соусе по технологии су-вид. Подается с зернистой горчицей и запеченным сладким перцем с копченой постной сметаной

Пикантный вьетнамский суп Фо-бо на овощном бульоне с добавлением рисовой лапши, грибов шиитаке, имбиря, бобовых ростков и микса из ароматной зелени

Нежный суп-пюре с кусочками тыквы, запеченной с чесноком и тимьяном и обжаренными тыквенными семечками. Подается с румяными пирожками с картошкой и грибами (2 шт.)

Приготовленная на тепане лепешка из пресного теста с начинкой из сочной сахарной тыквы и обжаренного репчатого лука. Подается с постной сметаной, брусничным соусом и постным песто

Листья салата ромэн, сладкие томаты и нежное авокадо, заправленные особым соусом цезарь под тертым постным пармезаном и картофельными чипсами. Импровизация классической версии

Обжаренная во фритюре. Подается с соусом кетчуп

Воздушное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом

Жареные куриные котлетки с нежным картофельным пюре и салатом из огурцов, помидоров черри и редиса

Легкий супчик, приготовленный на курином бульоне, с кусочками грудки, макарошками и вареной морковкой

Круглые сосисочки на подушке из нежного картофельного пюре. Украшаются базиликом и поливаются топленым сливочным маслом

Круглые сосисочки на подушке из отварных спагетти. Украшаются базиликом и поливаются топленым сливочным маслом

Два сочных чебурека с начинкой из сыра сулугуни и моцарелла, творога, картофеля и кинзы

Отварная куриная грудка, морковь, яйца, консервированный горох, картофель и соленые огурцы, заправленные майонезом

Отварные пельмешки с фаршем из телятины. Подаются со сметаной и украшаются зеленью

Нежный и густой смузи из сочной груши, сладкого персика и ягод клубники

Рассыпчатый отварной рис

Салат из свежих овощей: спелые помидоры, огурцы и редис. Заправляется растительным маслом и украшается укропом и петрушкой

Кусочки куриного филе, приготовленные в кляре. Подаются со свежими овощами

Нежный супчик на основе куриного бульона, телячьих фрикаделек и картофеля, подаётся со свежей зеленью и помидорами черри

Хрустящие и нежные творожные шарики под сахарной пудрой, подаются со свежей клубникой и соусом на основе сметаны, сгущёнки и клубничного топпинга

Освежающий витаминный смузи с добавлением спелой фейхоа, сладкого киви и листьев шпината

Воздушная булочка с теплой куриной котлетой под плавленым сыром чеддер со свежими огурцами, листом салата и соусом из кетчупа и майонеза

Сочное куриное филе, приготовленное на мангале, с помидорами черри, подается с картофельной азбукой и кетчупом

Яркий освежающий коктейль на основе манго и апельсина с добавлением сочного яблока

Большой Восточный сет Картофель черри жареный 500гр, шаш из курицы 4шт, шаш из телятины 2шт, шаш из баранины 2шт, люля из баранины 4шт, люля из телятины 4шт, лук маринованный 50 г, соус сацебели 50 г, чили гарлик 50 г, соус томатный 50г, соус барбекю

Картофель черри жареный 250гр, шаш из курицы 2шт, шаш из телятины 1шт, шаш из баранины 1шт, люля из баранины 2шт, люля из телятины 2шт, лук маринованный 50 г, соус чили гарлик 50 г, сацебели 50г, соус томатный 50г, соус барбекю 50г

Большой фирменный кебаб из телятины и мякоти баранины с перцем чили. Подается на в лаваше с маринованным красным луком с зеленью, стручковым красным перцем, зернами граната, печеным перцем и долькой лимона. Соус на выбор: чили гарлик, чесночный, барб

Приготовленное на углях каре молодого ягненка из Новой Зеландии, маринованное в ароматных травах и специях с запеченным перцем и помидором в базиликово-чесночной заправке

Маринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистой корочки куриные крылья. Подаются на лаваше с маринованным красным луком и соусом на выбор: чили гарлик, чесночный или тайский

Кебаб из рубленой баранины со специями, приготовленный на углях. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Кебаб из рубленой курицы со специями, приготовленный на углях. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Кебаб из рубленой телятины со специями, приготовленный на углях. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Сочная мякоть обжаривается на трех шампурах на открытом огне. Блюдо украшается маринованным красным луком с зеленью и зёрнами граната. Подаётся с томатным соусом и печёным перцем

Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Нежное филе индейки, приготовленное на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше c маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью

Сочный шашлык из корейки баранины, приготовленный по фирменному рецепту на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью

Креветки, приготовленные на мангале. Подаются с соусом чили гарлик и маринованным красным луком с зеленью

Обжаренные до золотистого цвета куриные крылья. Подаются на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью

Куриное филе, приготовленное на мангале. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Нежный лосось, приготовленный на мангале. Подается с чесночным соусом и маринованным красным луком с зеленью

Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Томатный соус с пикантным перцем чили, чесноком и сладким перцем

Томатная паста, уксус, лук, перец чили, копченый перец чили

Оригинальный соус на основе оливкового масла, кедровых орехов, базилика и сыра пармезан

Грузинский соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, с добавлением чеснока, красного молотого перца и кинзы

В наших ресторанах используется высококачественная сметана 25% жирности

Легкий соус на основе сои и пшеницы с добавлением соли и сахара

Ароматный томатный соус с зеленью и специями

Сливочный соус с солеными огурцами, ароматным чесноком и зеленью

Соус тайский со сладким вкусом прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам, а особенно подходит к блюдам из курицы

Густой кисло-сладкий соус из винoградного свежевыжатого сока

Ароматный чесночный соус с перцем чили с майонезом и соевым соусом

Нежная телятина, тонко нарезанная соломкой, тушенная в сливочно-грибном соусе с добавлением шампиньонов и репчатого лука. Подается с картофельным пюре, солеными огурцами и томатами черри. Классика русской кухни

Мини-голубцы из баранины с рисом в винoградных листьях. Подаются со сметаной и зеленью

Морской карась, запеченный в морской соли с розмарином, помидорами черри, чесноком, специями. Подается с соусом песто

С воздушным пюре из картофеля под соево-тайским соусом

Поджарка из баранины, сладкого перца, узбекских помидоров, зеленого лука, сельдерея и китайской капусты с домашней лапшой и омлетом

С картофельным пюре

С начинкой из рубленой баранины, лука и специй. Подаются со сметаной

Сочные манты с начинкой из лосося, приготовленные на пару. Подаются со сметаной

Мини-манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с мацони

Вырезка из телятины, обжаренная с острым перцем. Подается с отварным рисом, ароматной кинзой и зеленым луком. Острота блюда - по желанию гостя

Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленого мяса. Доставляются с соусом цацики

Фирменная шаурма в лаваше с курицей, приготовленная на углях, с листьями салата, розовыми помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом. Подается с картофелем фри (соус на выбор)

Большой казанчик традиционного плова с говядиной, приготовленного из узбекского риса лазер, желтой моркови с добавлением репчатого лука и восточных специй. Отличное предложение для стола

Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, молодого барашка, желтой моркови с добавлением репчатого лука и стручкового перца и восточных специй (5 порций)

Сочные зерна граната превосходно подойдут к плову

Голубцы с бараниной в маринованных винoградных листьях

Казанчик традиционного плова с говядиной, приготовленного из узбекского риса лазер, желтой моркови с добавлением репчатого лука и восточных специй. Отличное предложение для стола

Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, молодого барашка, желтой моркови с добавлением репчатого лука, стручкового перца и восточных специй (2,5 порции)

Традиционная варено-копченая конина в специях

В специях

Рассыпчатый плов из узбекского риса лазер с обжаренной телятиной, жёлтой и красной морковью с добавлением репчатого лука. Подаётся с мини-салатом из розовых томатов, огурцов и кинзы

Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, мяса молодого барашка, желтой моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй. Подается со стручковым перцем

Чеснок, обжаренный до золотистой корочки

Сочетание узбекских томатов и молодого, нежного, сливочного сыра буррата, подаётся с листьями базилика, морской солью и свежемолотым перцем

Классический салат греческой кухни из сочных огурцов, помидоров, сладкого перца, листьев салата и сербской брынзы с добавлением таджасских оливок и красного лука, под оригинальной заправкой на основе оливкового масла, бальзамика, меда и орегано

Салат из узбекских помидоров, огурцов, редиса, сладкого перца, листьев салата и красного лука. Заправка на выбор: сметана, майонез или оливковое масло

Салат из капусты, свёклы, моркови и зелени с заправкой на основе орехового и соевого соуса с добавлением имбиря

Легкая традиционная итальянская закуска из спелых помидоров, моцареллы, оливкового масла и соуса песто в сочетании с рукколой, таджасскими оливками и кедровыми орешками

Оригинальный узбекский салат: телятина, обжаренная с томатами, перья зеленого лука, кинза и свежие огурцы

Фирменный салат с телятиной и курицей с добавлением зеленого яблока, репчатого лука, перепелиных яиц, петрушки, укропа и красной икры

Обжаренные тигровые креветки, розовые помидоры, авокадо, руккола и сыр пармезан, заправленные соево-тайским соусом

Салат из телятины и узбекской зеленой редьки (по сезону - дайкон), нарезанных мелкой соломкой с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется соусом майонез

Обжаренные тигровые креветки в сочетании с розовыми помидорами, хрустящими листьями салата романо, сыром пармезан и пшеничными гренками под фирменным соусом цезарь

Салат с хрустящими листьями романо в сочетании с розовыми помидорами, сыром пармезан и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом цезарь

Традиционный суп из телятины, свеклы, молодой капусты, болгарского перца, картофеля, красной моркови, лука, сельдерея с зеленью и черносливом. Подается со сметаной

Традиционный узбекский суп из баранины и овощей с домашней лапшой. Подается с аджикой

Пельмешки ручной лепки с начинкой из мраморной говядины в курином или бараньем бульоне на ваш выбор. Подаются с домашней сметаной и зеленью

Легкий суп с куриным филе, домашней лапшой и морковью

Популярный тайский суп с ярким насыщенным вкусом на кокосовом молоке с креветками, кальмаром, морским гребешком, розовыми томатами и шампиньонами. Украшается кинзой и долькой лайма

Наваристый густой бульон с бараниной, рисом и абхазскими специями

Традиционный узбекский суп из бараньей мякоти с помидорами, картофелем и ароматным насыщенным бульоном (добавки на выбор)

Молодой картофель черри, обжаренный с чесноком, солью и думбой. Подается с зеленью

Классическое пюре на молоке

Цукини, баклажаны, спелые томаты, стручковый острый перец и сладкий болгарский перец трех цветов, обжаренные на мангале в горчичном соусе. Подается с соусом дзадзыки

Отварной рис со сливочным маслом

Классическая пицца с томатным соусом и сыром моцарелла на фирменном пышном и хрустящем тесте (26 см)

Пицца на пышном, хрустящем тесте с колбасками пеперони (26 см)

Классическое сочетание 4 видов сыров: моцарелла, пармезан, брынза и дорблю на фирменном пышном, хрустящем тесте. Перед подачей пиццу поливают цветочным медом, оливковым маслом и посыпают дробленым грецким орехом (26 см)

Мягкое воздушное хачапури с яйцом, сливочным маслом, моцареллой и молодым сулугуни с добавлением сливок

Маринованные с паприкой, сванской солью, чесноком и обжаренные до золотистой корочки на открытом огне нежные ножки цыплят на косточке в азиатском соусе унаги с горчицей. Подаются на тонкой слоеной лепешке, пропитанной сливочным маслом с мезе из домаш