Chayhana Dar

Запечённые на углях порционные рёбра молодого барашка с мягчайшим мясом и нежной жировой прослойкой. Подаётся на тонким лаваше, с красным луком, зеленью и домашней аджикой

Баранина в лаваше с овощами

Куриные крылышки, приготовленные на мангале. Подаются с маринованным луком и томатным соусом

Мелко рубленная говядина, маринованная специями (соль, паприка), курдючный жир. Готовится на углях, подается в тонком лаваше

Запеченные на мангале сочные колбаски из отборной нежно-розовой рубленой свежей мякоти молодого барашка с луком и традиционными специями. Подается на тонком лаваше с красным луком и зеленью

Запеченные на мангале сочные остренькие колбаски из отборной нежно-розовой рубленой свежей мякоти молодого барашка с луком и традиционными специями. Подается на тонком лаваше с красным луком и зеленью

Аутентичное турецкое блюдо, приготовленное на горячих древесных углях из окорока молодого барашка. Подаётся на тонким лаваше, с красным луком, зеленью и домашней аджикой

Мякоть говядины приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком и томатным соусом

Аппетитная и нежная мякоть отборных фермерских кур, обжаренная на углях до хрустящей золотистой корочки. Подаётся на тонким лаваше, с красным луком, зеленью и домашней аджикой

Coca-Cola

Rc кола

Вода мевер, негазированная

Компот ягодный

Натахтари тархун

Шинкованная капуста, морковь, перчик, зелень. Заправляется ароматным растительным маслом

Помидоры, огурцы, петрушка, укроп, кинза, базилик, сладкий перец

Свежие помидоры, огурцы, кольца репчатого лука, маслины, сыр фета. Заправляется оливковым маслом и свежей зеленью

Картофель отварной, морковь отварная, зеленый горошек, огурцы, яйца куриные, колбаса докторская, майонез

Мелко нарезанные свежие помидоры, огурцы, репчатый лук. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком

Помидоры, репчатый лук, зелень, салат Айсберг, сыр фета, приправы. Заправляется оливковым маслом. Подается в хлебной лепешке пита. 300 гр

Салат Цезарь классический с листьями Айсберг, подается с сочными помидорами черри, ароматной куриной грудкой, сухариками, сыром Пармезан и авторской заправкой

Свежие помидоры, огурцы, лук, зелень

Тонкая домашняя лапша с кусочками говяжьего филе и тушенными овощами

Рисовый суп с овощами и мясом

Мелко нарезанные овощи: картофель, редиска, огурцы, пряная зелень, кусочки говядины, вареное яйцо. Заливается специальной окрошечной заправкой из айрана с добавлением зеленого лука, хрена, горчицы, черного перца, соли. 300 гр

Легкий суп из филе курицы с домашней лапшой и перепелинным яйцом

Азиатские пельмени ручной лепки в мясном бульоне

Традиционный узбекский суп из баранины со сладким перцем, картофелем, морковью и луком. 380гр

Традиционный узбекский суп из говядины со сладким перцем, картофелем, морковью и луком

Баранина, обжаренная в казане с картофелем

Говядина, обжаренная в казане с картофелем

Сочная обжаренная рубленая говядина с лапшой, яйцом и красным сладким перцем

Традиционное уйгурское блюдо из говядины с овощами (сельдерей, красный сладкий перец) с домашней лапшой в ароматном соусе

Традиционные уйгурские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной говядины, лука и специй. Подаются со сметаной

Классический ферганский плов из хорезмского риса лазер, говядины, ароматных специй и льняного масла

Пахлава фисташковая

Острый томатный соус

Острые

Разновидность кебаба, который готовят из курицы на вертикальном гриле. Подается с рисом и свежим луком

Разновидность кебаба, который готовят из курицы на вертикальном гриле. Подается с гарниром и свежим луком