Устрицы 1шт (Ассортимент устриц уточняйте у официанта)
720 ₽
Карпаччо цветная капуста с трюфелем 100гр
990 ₽
Карпаччо спелые томаты с оливками каламата 150гр
850 ₽
Севиче лосось 50 гр
590 ₽
Севиче тунец 50гр
620 ₽
Севиче морской гребешок 50 гр
720 ₽
Севиче сибас 50 гр
590 ₽
Севиче копченый угорь 50гр
510 ₽
Севиче японская креветка 50 гр
850 ₽
Икра щучья 50гр
920 ₽
Икра лососевая 50гр
990 ₽
Икра осетровая черная «Premium» 50гр
6900 ₽
Морские ежи 1ш (икра морского ежа с перепелиным желтком и соусом понзу)
490 ₽
Тар тар тунец с авокадо 120гр
990 ₽
Тар тар говядина с пармезаном и черным трюфелем 150гр
1090 ₽
Карпаччо говядина с пармезаном 70гр
590 ₽
Тар тар лосось со свежим огурцом 130гр
890 ₽
РЫБА
Сибас экстра 100гр
520 ₽
Тюрбо 100гр
990 ₽
Дорада экстра 100гр
490 ₽
Тунец 100гр
790 ₽
Чёрная треска 100гр
1600 ₽
Чилийский сибас 100гр
1550 ₽
Морской чёрт 100гр
950 ₽
Мурманская треска 100гр
540 ₽
Лосось 100гр
800 ₽
Палтус синекорый 100гр
690 ₽
Корюшка 100гр
390 ₽
МОРЕПРОДУКТЫ
Камчатский краб под соусом карри с лепешками Ротти 100гр
3100 ₽
Соте с Камчатским крабом 100/150гр
3500 ₽
Морской гребешок 100гр
1250 ₽
Кальмар 100гр
690 ₽
Каракатица 100гр
690 ₽
Осьминог 100гр
690 ₽
Мидии 100гр
690 ₽
Мидии киви 100гр
540 ₽
Креветки гигантские 1шт
550 ₽
Осьминог по-галисийски 100/250гр 2400
240 ₽
ГАРНИРЫ
Овощи на гриле 150гр
370 ₽
Шпинат 150гр
320 ₽
Брокколи 100гр
420 ₽
Картофель фри 150гр
290 ₽
Картофельное пюре с трюфельным маслом 150гр
450 ₽
Молодой картофель с лесными грибами 150гр
550 ₽
Молодая спаржа 100гр
900 ₽
Дикий рис 150г
380 ₽
Картофельный гратен с трюфелем 120гр
650 ₽
ДЕСЕРТЫ
Свежие ягоды 100гр
600 ₽
Конфеты ручной работы 1шт
300 ₽
Тирамису 190гр
590 ₽
Мильфей 180гр
390 ₽
Крем Брюле 120гр
590 ₽
Чизкейк с малиновым соусом 140гр
390 ₽
Морожное/сорбет в ассортименте 60гр
330 ₽
Штрудель в ассортименте 160/50гр (на выбор вишня, груша, яблоко)
620 ₽
Шоколадный брауни с ванильным мороженым 150гр
520 ₽
САЛАТЫ
Теплый салат из морепродуктов с фенхелем и авокадо 200г
1680 ₽
«Нисуаз» с тунцом на гриле 250г
1290 ₽
«Del Mare» с камчатским крабом 165г
2300 ₽
Биф с вырезкой из говядины в медово-горчичным соусе 250г
1190 ₽
Листья романо с креветками с соусом Цезарь 215г
890 ₽
Листья романо с цыплёнком с соусом Цезарь 260г
690 ₽
Авокадо со спелыми томатами и кедровыми орехами 300г
690 ₽
Свежие овощи с брынзой a-la Greek 290г
590 ₽
Зеленый салат с лососем и цуккини 250г
790 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Антипасти 210гр (хамон, утка «магре», оливки, каперсы и гриссини)
1100 ₽
Капрезе 200гр (сыр моцарелла со спелыми томатами и соусом песто)
780 ₽
Татаки лосось с тайским соусом 100гр
890 ₽
Гравлакс из лосося 140гр
890 ₽
Хамон 50гр
550 ₽
Вяленая утка «магре» 50гр
450 ₽
Вителло тоннато 110гр
650 ₽
Оливки гигантские 100гр
590 ₽
ПАСТА
Казаречче фрутти ди маре 350гр (в сливочном или томатном соусе)
1200 ₽
Равиоли с Камчатским крабом 250гр
1350 ₽
Спагетти вонголе 350гр
920 ₽
Паккери с Камчатским крабом 300гр
2900 ₽
Спагетти карбонара 300гр
620 ₽
Пенне с цыплёнком и моцареллой 350гр
590 ₽
Фарфалле с креветками и вялеными томатами 300гр
990 ₽
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Дорадо Аква Паццо 300гр
1750 ₽
Палтус со шпинатом в сливках 180/120гр
1270 ₽
Запечённая треска с баклажаном пармиджано 150/120/50гр
1200 ₽
Морской чёрт по-сицилийски 300гр
1950 ₽
Тунец на гриле со шпинатом и кедровыми орешками 130/70гр
1850 ₽
Стейк из лосося с пюре 250гр
1750 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Фуа-гра с брусничным соусом 130гр
2200 ₽
Креветки темпура с остро-сливовым соусом 100/50гр
960 ₽
Улитки по-бургундски 12шт
1550 ₽
Мидии по-провансальски 250гр
990 ₽
Оливки на гриле с вяленными томатами черри 100гр
590 ₽
Вонголе по-провансальски 200гр
990 ₽
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Утиная грудка с картофельным гратеном 300гр
990 ₽
Филе цыплёнка на гриле с брокколи 200/100/50гр
890 ₽
Филе миньон на гриле 200гр
1950 ₽
Турнедо Россини с фуа гра и черным трюфелем 310гр
2790 ₽
Стейк рибай на гриле 350гр
3500 ₽
Выпечка
Подача с оладьями и деревенской сметаной
150 ₽
Ротти
300 ₽
Кувер (свежеиспеченный хлеб с риетом из тунца и сливочным маслом )
200 ₽
Фокаччо
200 ₽
Бриошь
300 ₽
СЫРЫ
Пармезан 50гр
590 ₽
Пекорино 50гр
490 ₽
Козий 50гр
580 ₽
Тартуфо 50гр
650 ₽
Камамбер 50гр
420 ₽
СУПЫ
Буйабес 250гр
1200 ₽
Рыбацкая похлёбка 250г
640 ₽
Уха средиземноморская 250гр
450 ₽
Суп бузара с морепродуктами 450гр (приготовлено по желанию в винном или томатном соусе)
1750 ₽
РИЗОТТО
Черное ризотто с каракатицей 250гр
990 ₽
Ризотто с белыми грибами 250гр
990 ₽
Ризотто фрутти ди маре 250гр (в сливочном или томатном соусе)
1200 ₽
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ 2.0 от Шеф-повара Динафа Янгирова
Эклер с тремя видами икры
Тарталетка с белыми грибами и пармезаном
Приморский гребешок, огурец и имбирный соус
Мурманский лосось слабой соли, козий сыр
и моченая брусника
Мурманская треска, трюфельное пюре,
фуа-гра и черный трюфель
Камчатск...
6500 ₽
Еда
Крем-суп с гренками
Ароматный крем-суп
170 ₽200 g
تم التحديث: أبريل 6.المصدر: Representative of the organization