FermA

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ПАСТА
ДЕСЕРТЫ
ДОБАВКИ К ПИЦЦЕ
ДОПОЛНЕНИЯ К БЛЮДУ
ПИЦЦА
САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
СУПЫ
УСТРИЦЫ
САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ УТКИ
1350 ₽
ОВОЩНАЯ КОРЗИНА
1390 ₽
ФЕРМЕРСКИЕ СОЛЕНЬЯ
650 ₽
ЛИСИЧКИ СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА
750 ₽
СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ СО СМЕТАНОЙ
1100 ₽
САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАН
с крем-сыром и грецким орехом
850 ₽
САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ
850 ₽
ВИНЕГРЕТ С ЛИСИЧКАМИ
620 ₽
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
890 ₽
САЛАТ С ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛОЙ, МАРМЕЛАДОМ ИЗ МАЛИНЫ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
850 ₽
ДОМАШНИЙ САЛАТ
из свежих овощей с греческим сыром, оливками и красным луком
840 ₽
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КРЕМОМ ИЗ ПАРМЕЗАНА
850 ₽
ТАР-ТАР ИЗ АВОКАДО
790 ₽
ТАРТАР ИЗ ЛАНГУСТИНОВ
960 ₽
ПЕРЕЦ РАМИРО
640 ₽
АССОРТИ СЫРОВ
1990 ₽
САЛАТ С ТЕПЛЫМ КРАБОМ
дольками спелого манго и авокадо с апельсиново-горчичной заправкой
1990 ₽
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА
950 ₽
РОМЕЙН С СОУСОМ ЦЕЗАРЬ И КРЕВЕТКАМИ ГРИЛЬ
листья салата «Ромейн» с соусом «Цезарь», томатами черри, крутонами, креветками гриль и листиком свежего базилика
1150 ₽
ИКРА ОЛЮТОРСКОЙ СЕЛЬДИ
750 ₽
РЫБНАЯ ТАРЕЛКА ИЗ НАШЕЙ КОПТИЛЬНИ
форель холодного копчения, семга горячего копчения, палтус холодного копчения, осетрина горячего копчения
2650 ₽
САЛАТ С ЛОСОСЕМ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ И КРЕМ-СЫРОМ
1350 ₽
СЕЛЬДЬ С ДЫМКОМ ПРЯНОГО ПОСОЛА
с теплым картофелем и маринованным луком
750 ₽
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
650 ₽
САЛАТ ИЗ СЕМГИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
с молодым картофелем, маринованными огурцами, томатами и заправкой на основе оливкового масла и ароматных трав
1350 ₽
АССОРТИ ЗАКУСОК К ВОДКЕ
1500 ₽
БОУЛ САЛАТ С ТУНЦОМ
850 ₽
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО
1590 ₽
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ ЦЫПЛЕНКОМ
830 ₽
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ
890 ₽
ВИТЕЛЛО ТОННАТО
990 ₽
ТРАДИЦИОННЫЙ «ОЛИВЬЕ»
из индейки с перепелиным яйцом
650 ₽
РОМЕЙН С СОУСОМ ЦЕЗАРЬ И КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ ИНДЕЙКИ
листья салата «Ромейн» с соусом «Цезарь», томатами черри, крутонами, копченой грудкой индейки и листиком свежего базилика
950 ₽
ФЕРМЕРСКОЕ АССОРТИ ЗАКУСОК К ВИНУ
НА 4-6 ЧЕЛОВЕК
6900 ₽
ФЕРМЕРСКОЕ АССОРТИ ЗАКУСОК К ВИНУ
НА 2-3 ЧЕЛОВЕК
3900 ₽
ТАР ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
с картофелем фри, с пастой черного трюфеля
1490 ₽
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА ИЗ НАШЕЙ КОПТИЛЬНИ
грудка индейки горячего копчения, сырокопченая утка, сырокопченая говядина, сыровяленая баранина
1590 ₽
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ
с рукколой и пармезаном
1320 ₽
СТУДЕНЬ
890 ₽
АССОРТИ САЛО
580 ₽
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
с маковой бриошью и малиновым конфитюром
790 ₽
ФОРШМАК
660 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ЖАРЕННАЯ В ПЕЧИ УТКА
с соусом из портвейна и черной смородины; подается со штруделем из капусты и яблок
2800 ₽
АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ
8900 ₽
ФИЛЕ ЛОСОСЯ ГРИЛЬ
в соусе терияки с салатом из огурца и водорослей
2400 ₽
СУДАК В ЧЕШУЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ В СЛИВКАХ
1690 ₽
КОТЛЕТКИ ИЗ СУДАКА С ПЮРЕ
1390 ₽
СТЕЙК ИЗ ПАЛТУСА
приготовленный в нашей коптильне с пюре из свежего горошка и молодого картофеля
2200 ₽
ЩУЧЬИ КОТЛЕТКИ С МОРКОВНЫМ ПЮРЕ
1390 ₽
ОСЬМИНОГ
с мятым картофелем и томатной сальсой
3390 ₽
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБА
с тыквенным гратеном
1900 ₽
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
с картофельным пюре
1550 ₽
КОТЛЕТКИ ИЗ ОЛЕНЯ
с брусничным соусом и картофельным пюре с грибным жюльеном
1550 ₽
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ ШАРЛОТКОЙ
1850 ₽
ОКОРОК ЯГНЕНКА
в пряных травах с маринованным виноградом и сырным пирогом (рекомендуется на две персоны)
7500 ₽
ТОМЛЕНАЯ ОЛЕНИНА, С ВЕШЕНКАМИ И ПОЛБОЙ
1390 ₽
КОТЛЕТА ИЗ ЯГНЕНКА
с картофельным пюре и баклажановой икрой
1400 ₽
ГРЕБЕШКИ
с птитимом и кокосовым бешамелем
1500 ₽
ФИЛЕ ДОРАДО С ВОНГОЛЕ
1550 ₽
МУРМАНСКАЯ КАМБАЛА
с толченым картофелем и соусом из креветок
1050 ₽
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ВИШНЕВОМ СОУСЕ
1350 ₽
УТИНЫЕ СЕРДЕЧКИ
с зелёной гречкой, шпинатом и белыми грибами
1290 ₽
ДОРАДА
500 ₽
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ
990 ₽
СТЕЙК РИБАЙ
4500 ₽
СТРИПЛОЙН
зернового откорма
2900 ₽
СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ
приготовленный на гриле с печеным яблоком соусом «Красная смородина»
1350 ₽
ФИЛЕ ЯГНЕНКА
с фаршированным перцем
1950 ₽
СВИНИНА ГРИЛЬ НА КОСТИ
с печеным картофелем и соусом BBQ
1400 ₽
КАРЕ БАРАШКА
3500 ₽
ДЕСЕРТЫ
ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ С КРЕМОМ ШАНТИЛЬИ
600 ₽
ФИРМЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК
640 ₽
КРЕМ-БРЮЛЕ С МАЛИНОЙ
650 ₽
АССОРТИ МИНИ-ДЕСЕРТОВ
1450 ₽
ЭКЛЕР
490 ₽
СЫРНИКИ
590 ₽
МАКОВНЫЙ ТОРТ
480 ₽
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
с вишнями и ванильным мороженым
690 ₽
ДЕСЕРТ «ПАВЛОВА»
510 ₽
МЕДОВИК
550 ₽
ПИРОЖНОЕ «ЗАЯЦ»
550 ₽
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
с карамельным кремом, подается в тележке
790 ₽
МАЛИНОВЫЙ РУЛЕТ
с заварным кремом, безе и малиной
750 ₽
ДЕСЕРТ РОЗА
750 ₽
ТОРТ «НАПОЛЕОН»
480 ₽
БЛИНЧИКИ ФЛАМБЕ
с ягодным конфитюром и мороженым, обжариваются в карамели с апельсиновой цедрой и куантро
750 ₽
СЫРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ
150 ₽
СМЕТАННИК С КЛУБНИКОЙ
480 ₽
ТИРАМИСУ
750 ₽
СОРБЕТ
манго-маракуйя, кокос, груша, черная смородина
250 ₽
МОРОЖЕНОЕ
ванильное, шоколадное, крем-брюле, пралине
250 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ПАСТА
РАВИОЛИ С КОЗЬИМ СЫРОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
850 ₽
ЛАЗАНЬЯ С КРЕВЕТКАМИ
из дровяной печи
1200 ₽
СПАГЕТТИ В СОУСЕ ПЕСТО С ЛОСОСЕМ
1050 ₽
ПЕЛЬМЕНИ
с говядиной и свининой, с топленым маслом и сметаной
790 ₽
РАВИОЛИ С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ
890 ₽
СПАГЕТТИ «КАРБОНАРА»
990 ₽
ЛАЗАНЬЯ ИЗ КРОЛИКА
в дровяной печи
1100 ₽
РИЗО С ТАРТАРОМ ИЗ ЯГНЕНКА
1100 ₽
ПАСТА С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
1200 ₽
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
с лососем холодного копчения
1190 ₽
ГРЕЧНЕВАЯ КАША
жаренная с белыми грибами
650 ₽
ЗАПЕЧЕННЫЙ БАКЛАЖАН
в дровяной печи
920 ₽
ОМЛЕТ СО СЛИВКАМИ ИЛИ БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ
460 ₽
ТОППИНГИ К ОМЛЕТУ
бекон, лосось, сыр, грибы, томаты, авокадо
200 ₽
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ЧИАБАТТОЙ
1200 ₽
ДОПОЛНЕНИЯ К БЛЮДУ
КОРЗИНКА «ТЁПЛОГО» ХЛЕБА
солодовый хлеб с копченым салом; с оливками и сладкой паприкой; зерновой хлеб с курагой, черносливом и изюмом; сырный крем
490 ₽
ПЮРЕ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
390 ₽
ПОЧАТОК СЛАДКОЙ КУКУРУЗЫ НА ГРИЛЕ, С ТОПЛЕНЫМ МАСЛОМ
460 ₽
ОВОЩИ ГРИЛЬ
цукини, баклажаны, болгарский перец, лук
650 ₽
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
350 ₽
ШТРУДЕЛЬ
с тушеной капустой и яблоками
390 ₽
ПИРОЖКИ
С грибами, с мясом, с капустой и яйцом
115 ₽
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
650 ₽
КАРТОФЕЛЬНАЯ ШАРЛОТКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ПАРМЕЗАНОМ
510 ₽
СОТЕ ИЗ ШПИНАТА
750 ₽
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
460 ₽
ПИЦЦА
МАРГАРИТА 30 см
сыр моцарелла, соус наполи
750 ₽
МАРГАРИТА 50 см
сыр моцарелла, соус наполи
1400 ₽
ПИЦЦА С ТРЮФЕЛЬНЫМ СОУСОМ И РОСТБИФОМ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 30 см
1100 ₽
ПЕППЕРОНИ 30 см
салями пепперони, сыр моцарелла
830 ₽
ПЕППЕРОНИ 50 см
салями пепперони, сыр моцарелла
1500 ₽
ПИЦЦА С ТОМАТАМИ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 30 см
950 ₽
ПРОШУТТО ФУНГИ 30 см
ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла
940 ₽
ПРОШУТТО ФУНГИ 50 см
ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла
1980 ₽
КВАТРО ФОРМАДЖИ 30 см
горгонзола, эменталь, пармезан, моцарелла
990 ₽
КВАТРО ФОРМАДЖИ 50 см
горгонзола, эменталь, пармезан, моцарелла
1980 ₽
ФОКАЧЧА
с соусом песто и розмарином
420 ₽
СУПЫ
ДЕРЕВЕНСКИЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ
с копченым лососем и свежей зеленью
990 ₽
СЛИВОЧНАЯ УХА С ЛОСОСЕМ И ПАЛТУСОМ
1200 ₽
БУЛЬОН С МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА
перепелиными яйцами и зеленью
550 ₽
ТАЙСКИЙ СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ
1100 ₽
КРЕМ-СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
750 ₽
ПОХЛЕБКА ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
с перловой крупой, ароматной зеленью и деревенской сметаной
750 ₽
ФЕРМЕРСКИЙ БОРЩ
с говяжьей грудинкой, приготовленный с запеченными овощами и сушеными сливами
650 ₽
СОЛЯНКА НА КРЕПКОМ БУЛЬОНЕ
с копчеными колбасками и каперсами
650 ₽
ДОБАВКИ К ПИЦЦЕ
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ, ВЕТЧИНА
300 ₽
МОЦАРЕЛЛА, ГОРГОНЗОЛА, ЭМЕНТАЛЬ, СКАМОРЦА, ПЕППЕРОНИ
200 ₽
ТОМАТЫ, РУККОЛА, ШАМПИНЬОНЫ, МАСЛИНЫ, ХАЛАПЕНЬО, ПАПРИКА, ЦУКИНИ, БАКЛАЖАНЫ
150 ₽
УСТРИЦЫ
ХАСАНСКАЯ
430 ₽
ИМПЕРАТОРСКАЯ
430 ₽
تم التحديث: أبريل 26. المصدر: Representative of the organization