Friday

Брускетта с лососем

Брускетта с ростбифом

Винный сет

Вителло-тоннато

Гренки с чесночным айоли

Грибной крем с белыми грибами

Камамбер, пармезан, маасдам, из козьего молока

Картофельный крокет с лососем слабой соли

Компрессионная груша в дынном сиропе с пармской ветчиной, маскарпоне и маслом эстрагона

Паштет из печени цыпленка с карамелизированным пеканом на бриоши

Салат с индейкой, розовыми томатами, соусом тоннато и печеньем из пармезана

Салат с креветками, авокадо, красным апельсином и мисо-дрессингом

Салат с лососем слабой соли, битыми огурцами, кунжутно-ореховым соусом и микс салата

Салат с ростбифом, тар-таром из свежих овощей и соусом чимичурри

Сырная тарелка

Тар-тар из лосося с мисо-карамелью, авокадо и кунжутным майо

Тартар из говядины

Тигровые креветки с бобами эдамаме и соусом кимчи-манго

Фреш-салат с сырным кремом и соусом песто