Hinkalnya

Салат из свежих томатов, огурцов с запечённым куриным филе

Ореховая паста гармонично сочетается с мягким печёным баклажаном. Многогранный вкус и пряный аромат создают специи

Ореховая паста, свекла, специи

Ореховая паста, шпинат, специи

Баклажаны тонко нарезаны и аккуратно свёрнуты в рулетики. Они обладают лёгкой пикантностью и нежной текстурой. Блюдо привлекает внимание своим аппетитным видом и изысканным вкусом

Сочные овощи в тандеме с насыщенной ореховой заправкой создают неповторимый вкус и делают блюдо особенным

Легкий салат из свежих томатов, огурцов, кинзы, красного лука и базилика с заправкой из растительного масла и бальзамического уксуса

В этом блюде овощи сохраняют свежесть и хрустящую текстуру, гармонично сочетаясь с мягким печёным баклажаном и солоноватым сыром. Имеретинский сыр придаёт изысканность вкусу

Закрытый хачапури в форме полумесяца с начинкой из отварного яйца с грибами

Пирог с мясной начинкой из мелко порубленных кусков говядины и свинины, щедро приправленных специями

Хачапури из слоеного теста с начинкой из курицы, шампиньонов и сыра сулугуни

Закрытое хачапури с начинкой из шпината и грибов

Закрытое тесто с ароматной начинкой. Внутри — копчёный сыр, придающий насыщенный вкус, и картофель для мягкости. Розмарин добавляет тонкий пряный аромат

Закрытый хачапури с начинкой из имеретинского сыра, запеченный с сырной корочкой (28 см)

Скумбрия имеет нежное мясо с лёгкой пикантностью от гриля. Рыба сохраняет свою сочность и аромат, при этом приобретая хрустящую корочку. Блюдо идеально подходит для любителей рыбных деликатесов

Нежные кусочки мяса, замаринованные в особых соусах, приобретают насыщенный вкус при жарке на углях. Дополнением служат ароматные пряности. Картофель дарит блюду сытность, а маринованный лук — пикантность

Филе горбуши отличается нежностью и лёгкой солоноватостью

Куриные бёдра, замаринованные в особенном соусе, приобретают нежность и насыщенный вкус при обжарке на углях. Обжаренные кусочки мяса так и тают во рту

Маринованное куриное филе, приготовленное на мангале

Сочное и нежное мясо, обладающее богатым вкусом и ароматом. Отлично сочетается с разнообразными соусами, гарнирами или овощами

Хинкали с говядиной — это классическое грузинское блюдо, которое обладает ярким вкусом и ароматом. В качестве начинки используется пряная смесь из рубленой говядины, лука, специй и зелени. Всё это подаётся в нежном тесте, отваренном до готовности

Свинина, специи, петрушка (5 шт.)

Сочная баранина в сочетании с ароматной зеленью создаёт насыщенный и яркий вкус блюда. Зелень придаёт мясу пикантный аромат и свежесть, а мягкое тесто обволакивает начинку

Хинкали с говядиной и кинзой — это аппетитное блюдо грузинской кухни, которое обладает ярким вкусом и ароматом. В качестве начинки используется пряная смесь из рубленой говядины, кинзы и других специй

Хинкали с начинкой из обжаренных шампиньонов и сыра

Сыр сулугуни, чеснок (5 шт.)

Это блюдо удивляет своей насыщенностью и пикантностью. Сочная говядина в сочетании с острым соусом создаёт богатый вкус, а запекание в хрустящем тесте добавляет интересную текстуру. В результате получается гармоничное и запоминающееся блюдо

Это блюдо сочетает в себе нежность мяса и хрустящую корочку. Картофель придаёт насыщенность, а сладкий перец — лёгкую сладость. В результате создаётся гармоничный и запоминающийся вкус

Это блюдо удивляет своей насыщенностью и пикантностью. Баклажаны придают лёгкую горчинку, а ореховая начинка — особую нежность. Зёрна граната и зелень создают интересное послевкусие

Это блюдо удивляет своей насыщенностью и пикантностью. Нежное мясо и пряные специи создают богатый и запоминающийся вкусовой профиль. В результате получается гармоничное и сытное угощение

Маленький открытый хачапури по-аджарски

Нежные листья винограда скрывают внутри сочную начинку из говядины с рисом. Залитые ароматным томатным соусом, с добавлением сметаны, они обретают богатый вкус, который порадует любого гурмана

Картофель обжаренный со свининой, сладким перцем и луком. Приправляется свежей зеленью и чесночным маслом

Куриные бедра без кости, обжаренные до золотистой корочки в сливочно-чесночном соусе

Нежная текстура мяса в сочетании с сочными овощами и пикантной томатной подливой создаёт гармоничное вкусовое сочетание. Свежая зелень придаёт нотку свежести и лёгкости

Рубленая говядина с острым соусом сацебели, запеченная в хрустящем тесте

Сулугуни, обжаренный до золотистой корочки. Обладает тягучей текстурой и насыщенным сливочным вкусом

Ароматные шампиньоны, запечённые в кеци, приобретают нежный вкус и сочность. Грибы сохраняют свою текстуру и насыщаются ароматными нотами, что делает их аппетитными и привлекательными

Один из самых популярных соусов в грузинской кухне. Он имеет яркий, кисло-сладкий вкус с легкой острой ноткой

Куриный бульон, загущенный яичным белком с куриной голенью