Вкусный авторский чай, вкусные пирожные, вежливый персонал. Захожу постоянно с удовольствием.
Юлия Маркова
مستوى 7 خبير محلي
أبريل 11 ، 2023
Я гостила в г. Новосибирск и гуляя по торговому центру решила перекусить. Взгляд упал на Kuzinu. Я взяла там кофе и сосиску в тесте за 169р. Вау! Как вкусно! Великолепный кофе и вкуснейшая сосиска в слоёном тесте, которое таяло во рту. Потом я ещё пробовала у них холодный кофе (айс кофе) с кусочками льда. Как растаявшее мороженое. Я в восторге! Буду в гостях снова в вашем городе, обязательно навещу кафе Kuzina!
إظهار رد العمل التجاري
Vadim Go
مستوى 17 خبير محلي
أبريل 16 ، 2023
Проходя по ТЦ заказал кофе флэт-уайт в Кузине на футкорте.Знаю что не все его готовят нормально и это факт. В других точках кузины брал не раз и все замечательно.
Но тут что-то странное налили. Это я понял когда уже глоток сделал. Открыл крышку а там просто молоко в кофе налили. Пришлось это псевдо кофе выкинуть.
Комментарий: Почему так получилось? Все дело в том, что в Кузине начали использовать автоматические кофе машины, где достаточно нажать на кнопку и вам машина налила кофе.
Но вся печаль в том, что настроить автоматическую кофемашину на приготовление нормального кофе ( про хороший молчу) видимо совсем не просто. В данном варианте получается просто безвкусный кофейный напиток.
Любой бариста знает что флэт Вайт готовится из двойного эспрессо, это 60 мл в пропорции 1:3. Плюс холодное молоко сначала взбивается с расширением на 10 % (как у латте).
Автоматической машине это сделать практически не реально. Не будет машина вам специально так взбивать молоко.
Ну и вывод:
🔸бариста в данной ситуации не может влиять на качество напитка. (На рожковой машине все прекрасно).
🔸Руководство Кузины пошли по дороге удешевления процесса приготовления и это их право. Но вот на качестве напитка это сильно сказать.
🔸сокращение время обучения персонала, те научиться нажимать кнопки и готовить кофе на рожковой кофемашине совсем разные истории.
❗P.S. Хочешь вкусный кофе, заказывай там где стоят профессиональные рожковые кофемашины ❗
Примерно так.
Всем вкусного кофе☕
إظهار رد العمل التجاري
Ярослава Сергеевна
مستوى 5 خبير محلي
يونيو 12
Одна из немногих точек этой кофейни где кофе вкусный. Хотя говорят что зёрна одинаковые 🤷♀️
1
إظهار رد العمل التجاري
Елена Ивенцева
مستوى 15 خبير محلي
مارس 15 ، 2023
дорого, не вкусно, нет выбора, 3 вида засохших пончиков, кексиков, и по акции пирожные не первой свежести... странный отдел...
2
2
إظهار رد العمل التجاري
Евгений В.
مستوى 23 خبير محلي
نوفمبر 9 ، 2023
Хорошие десерты, свежая выпечка и торты.
1
إظهار رد العمل التجاري
Валерий О
مستوى 8 خبير محلي
يوليو 10 ، 2022
Вкусные сладости, приятный персонал, быстро приготовит кофе. Считаю что эта точка да вольно хороша.
Валерий Петров
مستوى 5 خبير محلي
مارس 7
7 марта. 8:30. Всё закрыто до 10 часов. Жаль...
1
إظهار رد العمل التجاري
Жанна К.
مستوى 3 خبير محلي
مارس 24 ، 2023
Пончики просто изумительный,обслуживание супер-пупер 🤩