Любителям быстрой Вьетнамской кухни посвящается)
Был в командировке в этих краях и очень меня порадовало, что в Солнцево можно не просто быстро перекусить фастфудом не безызвестных брендов, а чем-то более оригинальным и более любимым, если честно. Скорость и качество устроили вполне. О величине самих блюд и количестве ингредиентов в них можно спорить, если сравнивать с аналогичными заведениями других мест и городов...
С.М.А.
مستوى 16 خبير محلي
نوفمبر 29
Вроде бы работают настоящие вьетнамцы. Вроде бы все достаточно аутентично. Вроде бы даже достаточно быстро готовят. Но не так вкусно, как в других заведениях этой же кухни. Почему не знаю. Возможно на чем-то экономят, чего-то недокладывают... но в целом заметила - к ним не очень ходят. В других кафешках вьетнамской кухни обычно больше людей.
Москва ФоБошная
مستوى 30 خبير محلي
يناير 29
Честно говоря, когда видишь команду из Вьетнама на кухне, то мысленно ожидаешь о вкуснейшем Фо, которое является их главным национальным блюдом, да и вообще визитной карточкой, как любого кафе, так и Вьетнама в целом. Итак, это заведение становится 383-ым в списке моего ФоМарафона и небольшая печальная рецензия ниже.
🪴🪴🪴Самое первое - это мощнейший и стильный торговый центр Небо с крутейшей зоной фудкорта и огромной панорамной стеной, за которой я собственно и расположился, после того как сделал заказ Phở Bò, где за большую порцию необходимо заплатить 450 рублей. В представленном меню блюдо выглядит ФОнтастично красиво и я уже в полном предвкушении ожидаю сигнал трекера. Звенит... Иду к стойке...
И это настоящее фиаско в подаче - грустный, красный от стыда, поднос на себе имеет посудину, две баночки с Чили и Зам Той, где не удалось встретиться с чесночком и пол-дольки лимона...
🍜🍜🍜Что же касается самого главного - вкуса? Можно смело говорить, что повара знают и умеют готовить по аутентичному рецепту приготовления и по сути вкус есть, но максимально не хватает яркости, которые постепенно должны переливаться со вкусовыми рецепторами, делая их и меня гастрономически счастливыми. Нет, этого здесь не произошло - толи стараются экономить, толи нет желания довести до эталонного варианта, не знаю... Как итог получаешь вполне съедобное блюдо, но с большим чувством, что ты точно не получил, того, что ожидал... Грустно, жидковато и дороговато...