MamaLyga

Отварная куриная грудка, свежие огурцы, помидоры, куриное яйцо, с добавлением чеснока, укропа и петрушки, заправляется майонезом, бальзамическим уксусом и солью

Свежие помидоры, кинза, базилик, мята, лук зеленый, кунжут черный и белый заправляются сладким соусом чили и смешиваются с баклажанами, обжаренными в панировке из кукурузного крахмала. Подаются со сливочным сыром, украшаются семенами подсолнуха

Домашний суп-лапша, как в детстве, прозрачный бульон с лапшой ручной работы, кусочками куриного филе и мякоти бедра, шампиньонами и пассерованными овощами (морковь, лук, зелень). Украшается вареными перепелиными яйцами

Каре ягненка на гриле прожарки Medium Well с армянским лавашом (вода, мука пшеничная). Подается с салатом из огурца, помидора и красного лука с соусом сацебели. Маринад: соль, перец, красное вино, шашлычная приправа

Шашлык из куриного бедра, маринованного в минеральной воде с томатами и перцем. Подается с тонким армянским лавашом, свежим огурцом, помидором и красным луком и соусом сацибели

Шея свиная, маринованная в белом сухом вине, минеральной воде с черным перцем, солью и тимьяном. Подается с тонким армянским лавашом, свежим огурцом, помидором, красным луком и соусом сацебели

Нежные домашние котлеты (фарш из свинины и говядины, лук, чеснок, морковь, масло растительное, специи, кинза) с картофельным пюре. Подаются с малосольными огурцами.

1 шт.

Открытый, как большое грузинское сердце, хачапури лодочка с большим количеством начинки из имеретинского сыра и тертого сулугуни. Запекается до золотой корочки со сливочным маслом и куриным яйцом. Тесто: маргарин, молоко, яйцо, вода, дрожжи, соль, са

Домашнее безе с нежным сливочным кремом, свежей клубникой. Подается с ягодным соусом