Nino

Мелко рубленное мясо, грузинские специи, рис в листьях винограда. Отдельно подается мацони собственного приготовления

Готовятся на гриле и подаются с соусом карри с добавлением коксовых сливок (3 шт.)

Блюдо на основе красной фасоли сорта мерцхала с добавлением грузинских специй, зелени и ткемали. Подается с миксом солений из гурийской капусты и гурийских огурцов

Приготовленный на пару лосось подается в пюре из гаукамоле и свежей маракуйи. Украшается чипсами с чернилами каракатицы

Говядина маринуется в грузинских специях, обжаривается на кахетинском масле с помидорами и болгарским перцем. Главная специя в блюде - сванская соль

Шампиньоны маринуются в грузинских специях и обжариваются на кахетинском масле с помидорами и болгарским перцем. Главная специя в блюде - сванская соль

Приготовленный на пару филетированный сибас подаётся с обжаренным шпинатом и обжаренными помидорами черри

Выдержанный в маринаде цыпленок без костей, готовится на гриле и подаётся с ежевичным соусом

Классическая версия из телятины с добавлением грузинских пряностей и зелени. Готовится на основе свежих помидоров

Классическое грузинское блюдо из говядины с добавлением грецкого ореха, обжаренной кукурузной поленты,имеретинского шафрана.

Цыпленок, маринованный в боржоми и красной аджике, обжаренный и запечённый на гриле. Полностью без костей. Продается с соусом мацони и посыпается гранатом

Хумус-традиционная арабская закуска, приготовленная из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты и арабских специй. Мухаммара-острая закуска на основе красного перца,замеченного на открытом огне, с добавлением грецких орехов и гранатового вина. Баб

Молодой сулугуни с моцареллой готовятся при температуре 60°С. Лепешки из расплавленного сыра заворачивают в рулет с зелёной мятной аджикой в качестве начинки и подают в соусе из мацони, сметаны и мятной аджики

Рулеты запекаются и завариваются в соусе качабе. Одна порция состоит и 4-х рулетов: два с орехами и два с сыром креметте и помидорами черри

Блюдо оформляется перцем халапеньо, королевскими оливками и маслинами

Сациви готовится на основе грецких орехов первого сорта, грузинских специй, куриного бульона и зелени. Обжаренные и маринованные креветки (16/20; 4 шт.) сверху поливают ореховым соусом

Соленья от ресторана Nino в ассортименте

Салат родом из Западной Грузии, где растет особенный вид киви хитагула. Также в составе: курица су вид, авокадо, огурцы, шпинат, масло из авокадо. Заправляется зелёной аджикой

Грузинская лазанья. Готовится на основе 12 слоев вареного теста с добавлением сыра сулугуни и шпината. Подаётся с соусом мацони-грузинский йогурт

Тесто готовится по особенному рецепту на основе грузинского йогурта мацони. Подаётся с грузинским сыром и яйцом пашот

Брусочки сыра сулугуни заворачиваются в тесто, насаживаются на шампур и готовятся на мангале. Подаётся с яблочным кетчупом

Грузинская пицца с миксом из сулугуни и имеретинского сыра. Родом из уголка Мегрелии (23 см)

Хачапури в форме лодочки, слабосолёная сёмга и авокадо Хаас

Спаржа на гриле

Ассорти из шашлыков: антрекот из баранины, мякоть баранины, филе индейки, филе цыплёнка, люля из цыплёнка, цыплёнок табака, овощи на мангале, соус из вяленых томатов

Подаётся с рисом басмати и лаймом

Подаются с конфитюром из малины и сметаной. Украшаются ягодами свежей малины (3 шт.)

Готовится на пару в виде буханки хлеба. В приготовлении основы используется безглютеновая мука, а начинка готовится на основе крем чиза. Перед подачей подогреваем, выглядит как ломтик хлеба

Рубленая говядина, силиконовое тесто (готовится на основе яичного белка). Готовим на открытом огне с добавлением соленого ягодного фламбе (1 шт.)

1 шт.