Làm ơn cho tôi ngon Phở Погружаясь все больше в кулинарную культуру Вьетнама неспеша занимаюсь изучением языка и постоянно практикуюсь при покупке порции Фо у вьетнамцев: - Дайте пожалуйста мне Вкусный Фо Раз заведение называется именно так, то с таким пожеланиям обратился к кассиру корнера о котором знаю очень много лет, но добрался сюда впервые. Дело обстояло собственно так - 22 марта 2019 открылась уже вторая точка Pho Вкусный в Центральном Детском Магазине на шестом этаже, где успел побывать неоднократно до первого ФоМарафона, позже непосредственно уже в нем с небольшой относительно положительной рецензией и заключительно в рамках ФоМарафона 2.0, где все оказалось весьма грустно, а вот в Vegas Crocus City сегодня буду пробовать новый 549-ый по счету коллекционный Фо и эта локация становится абсолютным лидером среди самых долгонепосещенных после своего открытия мной, ведь Pho Вкусный на Международной улице был открыт, аж, 16 июня 2018 года! Vegas Crocus City Даже не понимаю, как так сложилось, но столько раз переигрывать поездку в одну локацию не доводилось прежде, а в прошлом году к сожалению произошла страшная трагедия и на время просто даже как-то не этично для себя стала цель поездки сюда ради ФоМарафона, но появился рабочий момент в Павшино и вот по пути наконец-то попадаю сюда. В дороге, на моем любимом виде транспорта МЦД, появилась возможность внимательно ознакомиться с отзывами посетителей, а также посмотреть страничку нельзяграмма, окончившую свою активность в апреле 2020, что судя по всему стало первой сменой владельцев, так как открывшая эту сеть из двух кафе улыбчивая вьетнамка больше на глаза мне не попадалась, где по всей собранной информации стало ясно, что именно тогда было золотое время Вкусного Фо... На фотографиях клиентов хорошо видно изначально подаваемый Фо, который изобильно поражал количеством начинки и размером порции, но уже через небольшой промежуток времени на фотографиях появляются такие же большие лоханки, но уже наполненные сплошь одним бульоном с бесконечными жалобами на это и соответствующей оценкой в один балл из пяти, а это значит пора самому проверить, что же здесь происходит по-настоящему. Pho Вкусный Чтож, зона фудкорта расположена на третьем этаже торгового центра и выстроена так, что сердцем конструкции является расположенный на первом этаже ледяной каток, который и является средством притяжения глаз во время трапезы и мои не стали исключением. Выбрав местечко поближе к прозрачным перилам отправился к корнеру, который не изменился с момента открытия ни на капельку, но хочется отметить, что усталости в общей картине нет из-за минимализма в интерьере, что в целом естественно радует. Сделав заказ на литровую порцию рисовой лапши с говядиной в бульоне стал рядом и при мне в течении буквально минуты он был собран из ингредиентов, которые находятся за стеклом передо мной, а за ними большой чан с бульоном, который дарит весьма знатный аромат. Глаза опускаются и на подносе в огромной посудине действительно на дне виднеется лепешка из слипшейся рисовой лапши со скромным количеством слайсов говядины и бульон... Много бульона... Очень много бульона... Phở Bò Перед пробой всё-таки сначала пытаюсь расклеить обратно в полосочки лапшичку и через некоторое время частично у меня это получается, но объёма её количества это не прибавило. Пробую бульон. Глутамат натрия в сочетании вываренной говядины без аутентичного коллагенового навара с костей создаёт у вкусовых рецептов двоякое впечатление, но в целом больше положительное, чем отрицательное, хотя грань между собой была весьма близка. Сопутки нет! Вообще! Поэтому обыграть неполноценный вкус просто нечем, что лишь подкрепляет то, о чем все твердят, но видимо это мало кого интересует из работающих тут носителей кулинарного кода Вьетнама. Скучновато, скудновато, небогато - вот так наверное в целом можно описать все в трех словах о происходящем здесь. P.S. Что такое вьетнамская кухня? Это щедрость и гостеприимство! Вьетнамцы славятся своим гостеприимством - гостям всегда предлагают больше еды, чем они могут съесть, чтобы показать заботу и уважение, но к большому сожалению госпожа Ле Тхи Ань Тхы здесь разрушает этот сложившийся стереотип, где Pho Вкусный в принципе можно назвать вкусным, но даже после большой литровой порции чувство насыщения не было, лишь какое-то странное устранение жажды бульоном... Не знаю, странно все это... В общем складывается четкое ощущение с постоянным обновляемым потоком клиентов без уделения должного внимания к рецептуре и граммовки основных составляющих Фо т.к. видимо нет желания заморачиваться с этим ибо как сказал Вовка из тридевятого царства: - И так сойдет!

Маргарита

مستوى 3 خبير محلي

Ходили по торговому центру с молодым человеком и решили заглянуть покушать. На глаза бросилось именно это место. Фо Бо вкусный, мне понравился, Нэм Куон тоже, однако же, в Ном Томе мы обнаружили сегодня таракана…что за антисанитария,ребята? Подошли, показали, нам в ответ: «Странно, у нас такое впервые. Это вы нам подкинули?» Как будто бы у нас была на это прямая цель. Салат переделали,но есть его желания нет. Не советую к посещению…

Ирина Ирина

مستوى 4 خبير محلي

Посещали кафе неск лет, все было стабильно вкусно «плюс минус»… Но сегодня после 4 мес перерыва, были в ужасе…. Фото бо , как на воде, лапшу , как от сердца оторвали, настолько мало положили, мясо не жуется воообще. Блинчики «нем ге» просто тихий ужас. Стали в ТРИ раза меньше , а начинка какой то ужасный ливер и того пожалели… Подошла высказала свое мнение. Вывод: Отношение к людям - свинское, из серии и так сойдет. Поставили с супругом крест на этом заведении. Слава Богу хоть не отравили… но изжога была(((.

Pho vkusniy

أضف صورة أو فيديو

القائمة

العنوان

جهات الاتصال

ساعات العمل

الاتجاهات

مميزات

حركة العملاء وساعات العمل

أماكن مشابهة قريبة

144 مراجعات