Были сегодня тут, заказывали самаркандский плов с казы, ачичук, лепешки и пахлаву.
Плов был хороший, вкусный, свежий, но снимаю балл за то, что мяса в плове очень мало и всё мясо либо с большим куском жира, либо с прожилками и сухожилиями. Мы поели только казы и, собственно, рис с морковью, изюмом и нутом. Все же нужно поработать над качеством мяса для подачи плова, пусть эти косточки и жир останутся на дне казана, а гостям подавайте мягкое, тающее во рту мясо, как это делают в Самарканде.
Ачичук вкусный, томаты сладкие, лук не острый, в этом салате все хорошо.
Лепёшки хорошо испечены в тандыре, но я не совсем поняла, зачем нужно было добавлять в тесто курдючный жир? Причем не самого хорошего качества, из-за чего остаётся сильное послевкусие курдюка во рту. С пловом лепёшка неплохо сочетается, но вот я ещё люблю брать с собой и потом поесть лепёшку с вареньем, и вот тут уже понимаешь, что эту лепёшку съесть не сможешь.
Пахлава - минус второй балл, просто жирный минус, потому что это не пахлава, а тесто в суперсладком сахарном сиропе, в этой пахлаве мёда нет, как и грецких орехов. Нет, ребята, так готовить пахлаву нельзя.
В общем, плов сделан хорошо, я бы снова пришла сюда поесть его со свежим салатом, но остальное брать повторно не стала бы.
Отдельно хочу отметить персонал: хорошие, вежливые, улыбчивые хостес и официант. Молодцы!
2
إظهار رد العمل التجاري
Кирилл Ступак
مستوى 2 خبير محلي
مايو 2
Понравилось всё, начиная с оформления, заканчивая едой. Очень порадовал тапчан, за которым было очень уютно сидеть, обедать и расслабиться с пиалой, наполненной вкусным чаем. Брали с семьёй Ташкентский плов, салат Ачик и кийма кабоб - все очень вкусно. Давно искал, где найти плов, соответствующий вкусу, как его делают в Ташкенте, и вот нашел. Спасибо! Вернемся к Вам еще раз!
Игорь О
مستوى 11 خبير محلي
مارس 26
Обслуживание и блюда на высоте, очень вкусно и сытно, удобная красивая мебель , приятно оформлен зал со множеством зелёных растений под натуральные. Единственное проблема с парковкой, как и везде собственно в г. Москве,но при желании можно найти место.