Прошуттерия

Слабосоленый лосось по нашему собственному рецепту, идеальный для использовании в приготовлении и в качестве самостоятельного блюда

Хрустящие корнишоны с тонким медовым ароматом

Оливки сорта Охибланка, приготовленные по традиционному семейному рецепту с чесноком, сладким перцем, оливковым маслом и ароматными специями. В результате чего оливки имеют приятный вкус и долгое послевкусие.

Греческие оливки темно-лилового цвета и необыкновенного вкуса. Это крупные мясистые оливки с косточкой, которую вы с легкостью можете удалить

Крупные зеленые оливки с косточкой

Фуа-гра в переводе с французского языка означает жирная печень. Печень фуа-гра относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом

Нежный паштет из мяса птицы с добавлением кусочков яблок и инжира

Пикантные перчики солнечного цвета, фаршированные крем-чизом и тунцом

Пикантные перчики ярко-красного цвета с начинкой из нежного крем-чиза с трюфелем

Итальянский мясной продукт, полученный из сухой засолки бедра свиньи. Нарезается тонкими слайсами

Сырокопченая испанская колбаса из свинины, нарезанная тонкими слайсами

Песто — один из самых популярных соусов, который вы либо любите, либо ненавидите. Этот итальянский соус получил своё название от слова pestare, что означает измельчать. Песто назван так потому, что при его приготовлении все ингредиенты измельчаются

Твёрдый голландский сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Нарезается кубиками

Полутвердый сыр из коровьего молока с добавлением вяленых томатов. Нарезается кубиками

Полутвердый сыр из коровьего молока с добавлением трюфеля. Нарезается кубиками.

Сыр твердых сортов с насыщенным ароматом и собственным вкусом, выдержанный 12 месяцев. Нарезается кубиками.

Гранд Пекорино является полутвердым сыром из овечьего молока. Отличается приятной зернистой текстурой и характерным, чуть сладковатым вкусом овечьего молока. Нарезается кубиками.

Сыр из коровьего молока с добавлением благородной плесени, которая делает его вкус более нежным и сливочным

Выдержанный сыр из смеси коровьего и козьего молока, благодаря козьему молоку отличается насыщенным и богатым вкусом. Нарезается кубиками

Мясное изделие из мяса птицы с благородной белой плесенью. Нарезается тонкими слайсами

Свиной окорок выдерживается в холодном и сухом климате - отсюда и название - sierra, что переводится с испанского гора. Нарезается тонкими слайсами

Мягкий сыр из коровьего молока, получивший своё имя по названию французской провинции, где его впервые стали делать

30 см

30 см

30 см

30 см

Пицца по итальянским традициям (28 см)

Пицца по итальянским традициям (28 см)

Румяная пицца на основе из мягкого сыра моцареллы создает уникальное сочетание солоноватого прошутто, умеренно сладкого инжира и трюфельного мёда (28 см)

Свежий завтрак с лососем, авокадо и скрэмбл

Блинчики с курицей и грибами в сливочном соусе

Омлет, с мортаделлой, рукколой, черри и трюфельной пастой

Молоко, яйца, мука, соль, сахар, крем-чиз, вишня, сметана

Сырники творожные, сметана, вишневый компот

Поджаренный зерновой тост, вместе с нежным крем-чизом, яйцом пашот и авокадо станет прекрасным началом дня, особенно, если Вас зовут Екатерина

Картофельные оладьи, лосось слабосоленый, оливки, яйцо пашот, голландский соус, ркола, томаты черри и свежий огурец

Овсяные хлопья, молоко, сливочное масло, ягоды голубика

Яйцо, молоко, песто, рукола, черри, чесночное масло, чиабатта

Омлет с мортаделлой

Шпинатные блинчики, лосось, крем-чиз

Яйцо, бекон, перец, шампиньоны, чиабатта

Хрустящие драники с нежным сливочным соусом и говядиной

Подаются с брокколи и белым соусом

Пикантная горгонзола вместе с хрустящими креветками в сливочном соусе

Равиоли ручной лепки с камчатским крабом в нежной рикотте, которая прекрасно дополняет его сливочным вкусом и нежной текстурой

Рис, креветки, песто

Сливочный ризотто с нежным вкусом краба

Освежающий газированный напиток

Освежающий газированный напиток

Обладает нейтральным вкусом

Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой

Итальянский лимонад

Итальянский лимонад

Негазированный освежающий напиток

Нектар из груши

Освежающий газированный напиток

Хрустящие, слегка запеченные креветки в румяной булочке бриошь

Салат айсберг, рукола, крем-чиз, сладкий перец, томаты черри, огурец, соус песто, оливковое масло

Салат айсберг, томат черри, соус цезарь, бриошь, креветка тигровая

Зеленый салат, бедро цыпленка, грана падано, перепелиное яйцо

Освежающий салат. Слабосоленый лосось фирменного засола вместе с пикантной заправкой прекрасно гармонируют

Говяжья вырезка, медовый огурчик, красный лук, руккола, бриошь, желток перепелиный

Лосось, красный лук, соус Sweet chili, медовый огурчик, руккола, бриошь

Перец сладкий, микс-салат, томаты, говядина, соус дижон, кунжут

Чиабатта, крем-чиз, лосось, лимон

Чиабатта, крем-чиз, прошутто, вяленые томаты

Брускетты с ростбифом

Чиабатта, сыр бри, луковый мармелад, груша