Pub 78

Наваристый классический борщ с говядиной подаётся со сметаной и зеленью, с пампушкой с рубленым салом с чесноком и рюмкой водки.

Знаменитая закуска американской кухни. Подмаринованные в специях крылья жарят во фритюре в соусе из уксуса и кайенского перца, с добавлением перца чили. Подаются с палочками из свежих моркови и сельдерея с соусом блючиз.

Традиционная шотландская закуска с пикантным дополнением: куриное яйцо в говяжьем фарше, жареное в панировочных сухарях во фритюре, подаётся с пряными битыми огурцами в азиатском стиле.

Традиционный австрийский десерт – рулет из тонкого бездрожжевого вытяжного теста с грушево-вишневой начинкой, приправленный изюмом, сахаром и корицей. Подаётся с шариком мороженного и английским кремом.

Оригинальный теплый салат с говяжьей вырезкой в азиатском стиле с яркими вкусами имбиря, чеснока, чили перца, зелёного лука и кинзы на основе из свежих огурцов, томатов, болгарского перца, репчатого лука, и соевого соуса. Блюдо острое.

Нежная говяжья вырезка, обжаренная на гриле с розмарином, чесноком, фламбируется коньяком, подаётся с картофелем стоун, обжаренным с шампиньонами и луком, тушёными в сливках.

Подмаринованные нежные свиные ребра готовятся по технологии су-вид несколько часов, а затем запекаются в печи в соусе барбекю. Приправленные фисташками рёбрышки подаются с обжаренной в сливочном масле кукурузой.

Нежные волокна свиного окорока, запеченного в печи, и заправленные соусом BBQ и горчицей с моцареллой, дополненные миксом из листьев салата и нарезанными слайсами маринованными огурчиками с капустным салат коул-слоу. Подается с картофелем фри

Домашняя булочка бриошь, соус бургер, листья салата, маринованные огурчики, томаты, ялтинский лук, сыр чедер, котлета из мраморной говядины, приправленная солью и свежемолотым перцем. Подаётся с картофелем фри.

Нежная говяжья вырезка, обжаренная с луком и шампиньонами, тушится в сливках до готовности, подаётся с картофельным пюре, бочковым солёным огурцом и зеленью.