Punta Prima

Лосось по-домашнему - холодная закуска из филе лосося собственного посола, имбиря, чуки и лимона. Идеальный выбор для здорового перекуса или основного блюда

Сыры разных сортов, поданные с душистым мёдом и трюфелем, создают гармоничный и богатый вкус. Пикантность сыра дорблю оттеняет выдержанный чеддер, а камамбер с его нежной текстурой мягко вписывается в этот союз. Пармезан добавляет солоноватости, кото

Цезарь с куриной грудкой су-вид – это классический салат в новой интерпретации. Сочная куриная грудка, приготовленная в технике су-вид, хрустящие листья салата романо, свежие помидоры, пикантный соус цезарь, сыр пармезан и ароматные чесночные гренки

Камамбер из печи – это горячая закуска из категории изысканных блюд. Нежный сыр камамбер, приготовленный в печи и поданный с прованскими травами, грецким орехом и смородиновым соусом, порадует вас своим богатым вкусом и ароматом

Нежная паста с кусочками филе лосося, цукини и помидорами черри. Завершает композицию тёртый пармезан, придающий блюду пикантность. Семена льна добавляют интересную текстуру. Это сбалансированное и насыщенное блюдо, которое подарит настоящее гастроно

Говяжья вырезка су-вид с соусом из мяты — это горячее блюдо из нежной говяжьей вырезки с цукини, шпинатом и морковью. Особую пикантность блюду придаёт соус из мяты и взрывная карамель