Раки от Петровича
117 مراجعات
يونيو 26 ، 2024
«Раки от Петровича» — самое главное впечатление от посещения Саратова. Прекрасную художественную галерею ещё можно с чем-то сравнивать, но «Раки от Петровича» несравненны. Я даже могу предположить, что это лучшее место во всём Поволжье.
Мы много где побывали и наш туризм (включая деловые поездки) всегда был гастрономическим, потому что сущность той или иной местности всегда проще познать по тому, что там едят, какие продукты для неё свойственны. Скажем, к примеру что Германия, что Италия очень разнятся по местным специалитетам — там в каждом регионе есть своя особенная еда (но в Италии, разумеется, всё интереснее), а в Голландии, например, главная еда — селёдка и нигде нет такой вкусной селёдке как там. Франция в смысле еды так себе — они там в основном картошку фри с плохо зажаренным мясом едят.
А что может быть главного в Саратове в смысле slow food? Не судак же — конечно раки! У нас в Москве буквально через дом по проспекту Мира есть «Раковарня», но мне никогда не приходило в голову туда зайти, даже не из-за цен, а просто потому, что я догадывался насколько эти земноводные представляют собой субстанцию деликатную и перспектива есть их размороженными как-то не вызывала аппетита.
Другое дело в Саратове — мы спустились в этот подвальчик, когда там сортировали свежий улов по размеру раков, от которого зависит стоимость. Мы вернулись позже, выбрали размер и пока наш килограмм варился, сходили за пивом — там что в одну, что в другую сторону в двух шагах два «К&Б». Антураж этого заведения — предбанник (но там реальная баня на самом деле) и это, я бы сказал, невероятно аутентичный дизайн. Если у Виктра Петровича есть пиво, он вам всё расскажет про раков и историю торговли ими в последний период. Нам приходилось общаться с владельцами заведений в разных европейских странах — Виктор Петрович лучший собеседник.
Заведение функционирует круглосуточно — вы можете будить хозяина когда угодно — заблаговременно позаботьтесь о пиве.
И самое главное — у Виктора Петровича свой рецепт приготовления раков — он добавляет два к обычным пяти ингредиентам: ещё тмин и мёд, в результате чего отбивается запах тины. Моя жена не ест речной рыбы из-за этого привкуса — никакого судака мне дома просто никогда не светит. Но этих раков она ела с неописуемым восторгом — никакие креветки со всякими лангустинами и прочими членистоногими никогда не сравнятся с этим великолепием! Настоящие раки прямо сейчас из Волги от добрейшего Виктора Петровича — повод вернуться в Саратов и испытать это редкое удовольствие ещё раз.
7
أبريل 23
Посетили данное место 22.04.2025 г.
Неоднозначная комната отдыха, которая может многих не привлечь, тем не менее раки были бесподобны. Крупные, свежие, идеально сварены.
А в совокупности с рассказами харизматичного Иваныча одно из лучших впечатлений от прекрасного Саратова
أبريل 22
Нереально вкусные раки! Идеальный выбор для гурманов. Особый рецепт варки, вкус сбалансирован, мясо того правильного вкуса и плотности, которые ждешь от продукта, рак крупный. Без лишних сентенций лучшие рекомендации!!
نوفمبر 12 ، 2024
Наивкуснейшие раки в ароматом рассоле. Разные по размеру, на выбор. Приемлемые цены, есть и доставка. Короче рекомендую раки от Петровича, не пожалеете.
5
1
أبريل 22
Посетил Петровича. Раки вылавливает из аквариума при тебе и без обмана сразу в кипящий бульон! Пока раки варились сыграли с Петровичем в шахматы! Если вы Раков есть не умеете (а это оказывается тоже надо уметь делать) Петрович научит, а если захочет, то и рецепт расскажет!!!) раки разные от маленьких до крупных. Все очень вкусно, качественно. Спасибо, как снова буду в Саратове обязательно вернусь к Петровичу с подарками из Москвы-обещал)
أبريل 22
Великолепно!!!! Видели своими глазами ДИВЫХ РАКОВ - а после ели их!!! Вкуснотища!!! Хозяин - Супер! Рекомендую ВСЕМ
سبتمبر 19 ، 2024
Очень вкусные раки и хороший хозяин продавец. Кстати он честный и не обманывает. Дорого конечно, но лучше кушать больших раков. Да и не так уж часто это бывает. У других чуть дешевле есть, но здесь качество, вкус и честность. Поэтому лучше здесь, чем у кого того еще непонятно что
3
أبريل 20
Вкусные отличные раки
Настоятельно рекомендую на заказ
Оперативная доставка и отличный вкус
Заказываем не первый раз ☀️
مارس 9 ، 2024
Рекомендую 500%!!! Когда бываю в командировках в Поволжье, стараюсь, по возможности, побаловать себя раками))) т.к. в центральной части России-это дорогой и, не всегда соответствующий качеству, деликатес! Так вот-это самые лучшие раки, которые я пробовал! Не только в Саратове( мне есть с чем сравнивать)!!! Петровичу, спасибо!!! И продолжать в том же духе!!! Обязательно закажу раков с собой, когда буду уезжать из командировки!)
4
سبتمبر 16 ، 2024
Гостили в Саратове пару дней. Заказали раков у Виктора Петровича. Вкусно, цена адекватная, договорились к определённому времени. Отдельное спасибо за подсказку где найти вяленую рыбу!
يونيو 20 ، 2024
Лучшие раки в городе,у Виктора Петровича свой авторский рецепт с медом,раки свежие, калибр всегда четкий. Цены не самые дешёвые,но зато гарантия вкуса и качества
2
أغسطس 21 ، 2024
Купили раков 21 августа у замечательного человека.Гостеприимный хозяин,очень вкусный посол раков .Без обмана .Обязательно вернемся ,потому что таких раков вы нигде не найдете.Санкт-Петербург)
1
أغسطس 16 ، 2024
Хорошее место - цены чуть дешевле чем в других местах Саратова - в Москве дороже кстати, раки бодрые, фирменный бульон для варки тож работает - хозяин радушный .
2
1
مارس 28
Ставлю оценку за скрытые платежи. Фактически за обман! Заказал по телефону. Сказали цена 1600 за кг. Ок. Брал 2кг. В итоге когда забирал называют ценник 3800₽. Я не в понятках как так?! Ответ убил)) 100р за само ведро)) и по 250р за каждый! именно за каждый свареный килограмм раков. До этого раза брал в другой конторе сколько стоил кг за столько и продавали никаких скрытых платежей. В этом смысле не рекомендую. Но сами раки по вкусу вкусные.
نوفمبر 7 ، 2023
Вкусные раки, самые вкусные в городе. Хозяин варит по фирменному рецепту, от которого вкус реки совсем пропадает. Еще можно и на экскурсию по ракам попасть, хозяин с удовольствием показывает своих Раков и рассказывает про их привычки, виды, поведение.
يناير 10 ، 2024
Прекрасные раки! Место проверено многолетним опытом. Самое надежное место для покупки раков в Саратове. Плюс все необходимое для их приготовления и самый лучшие рецепты
3
1
أبريل 24 ، 2024
Раки от Петровича - самые вкусные! Большой плюс, что Виктор Петрович принимает гостей в любое время суток. Мы приехали в 11 ночи, он нас принял, сварил, посидел вместе с нами. Очень душевный человек! Рекомендуем!
3
1
ديسمبر 14 ، 2023
Раньше был хороший добротный магазин с большим выбором рыбы и раков, но сейчас во времена когда страна встала с колен, повысила налоги и увеличила заботу о людях и контроль за выловом раков - цены стали просто заоблачные....Проще купит креветок к пивку.... Но для фанатов пива с раками и по сравнению с Московскими ценами норм!!! )))
1
2
مايو 11 ، 2024
Здоровые, активные, с сильным панцирем- при покупке не всех подряд давали, а сам продавец отбирал. Можно сказать, что каждого отбирали. Прям 5 баллов с плюсом.
2
أكتوبر 28 ، 2023
Вся ферма в подвале частного дома. Виктор Петрович добрый человек. Пока варились раки в шашки играли. Рассказал как правильно чистить и есть. Пиво из холодильника притащил и мойву копчёную. В запасе огромное количество интересных историй. Раки отличные. Живые резвые, как кони.
5
أبريل 22
Потрясающие по вкусу и внешнему виду раки! Хозяин настоящий гуру в своем деле! Рекомендую!
نوفمبر 27 ، 2024
Очень колоритный хозяин. Раки вкусные
أكتوبر 6 ، 2023
Офигенные раки! А рецепт от хозяина перевернул отношение к ракам моего мужа (не понимал вкус рака)... С фирменным рецептом (готовила сама) муж ел раков наравне со мной (хотя до этого съест 2-3 рака и всё)... Сказал впервые вкусный рак!!! Куплю ещё не раз только из-за посоветанного рецепта
3
نوفمبر 22 ، 2024
Вкусно,но очень дорого нынче стали раки 😬😬😬
مارس 8 ، 2024
Раки и раки в принципе заказывал только тут и пару раз сам варил. Чистить их никакого удовольствия. Бульон судя по отзывам в этом месте правильный, наверно да. Я не эксперт.
1
أغسطس 14 ، 2023
Здравствуйте! Я купила раки у Петровича! Мне очень понравились, раки вкусные, только дорогое удовольствие. Бабалываться можно!!! Приходите к за раками к Петровичу!!!
3
يوليو 21 ، 2023
Покупаем раки только здесь!!! Всегда на выбор большой размерный ряд) Приветливый хозяин, всегда ответит на звонок и расскажет об ассортименте.
3
نوفمبر 28 ، 2023
Очень вкусные вареные раки!!! Обходительный Петрович к назначенному времени все сварил, упаковал!!! Всем рекомендую
3
1
أكتوبر 25 ، 2023
Самый одиозный рецепт приготовления раков! Не даром стена заведения полна снимков именитых гостей города именно в этом заведении. К сожалению всё выше сказанное не о цене, но... попробовать стоит, однозначно.
3
سبتمبر 14 ، 2023
Лучшие раки по Саратову ,в любое время.Варка супер. Приношу благодарность за сервис ,обслуживание и вкус ❤️👍🏽
3
فبراير 28 ، 2024
Всегда есть раки и Хозяин делится советами по их приготовлению. Мне не очень его рецепт зашёл, но - каждому на его вкус.
2
فبراير 21 ، 2024
то. ж. раки. не. раки. то. ж. омары!!! лобстеры,,,, с. икорочкой))). мамма. мия. лучшее. что. я. ела. ))))
1
أكتوبر 18 ، 2023
Шикарный рак! Виктор Петрович работает 23 года. Лучший рак в Саратове. Петрович, так держать
3
يوليو 19 ، 2024
Всё свежее и вкусное, процветания вам!
مارس 27
Супер вкусно. 😋
1
مايو 21 ، 2022
Добрый день! Лучшие раки Саратова!!! Очень приятное и качественное обслуживание. Рекомендую только брать здесь. Брали в других магазинах раньше, здесь взяли первый раз и ни капли не пожалели. Теперь мы навечно ваши постоянные клиенты. Миллион раз спасибо!!!
3
أغسطس 13 ، 2022
Петрович - удивительный человек! Спасибо ему и за раков (вкуснейших) и за рассказ о способе их приготовления и культуре потребления ))). Остались очень довольны как самим продуктом, так и общением.
4
يوليو 27 ، 2024
Очень вкусно. Поддались на рекламу, не пожалели.
أغسطس 30 ، 2024
Раки свежие, размеры на любой вкус, сварены по замечательному рецепту При заказе по телефону были готовы через полчаса, предоплату не попросили - РЕКОМЕНДУЮ!!!
3
1
سبتمبر 3 ، 2022
Раки от Петровича супер. Цены приемлемые , широкий выбор. Лояльность к каждому клиенту. Фирменный рецепт приготовления . Рекомендую.
3
أغسطس 13 ، 2022
Были проездом 11.08.2022 в Саратове, озадачились раков поесть. Остановили свой выбор на Петровиче. И не ошиблись, это самые вкусные раки, даже решила отзыв написать. Мы выбрали раков по размеру, нам их сварили, а ещё подсказали где взять настоящего вкусного кваса.
3
يونيو 2 ، 2024
Раки - основное блюдо меню в Саратове. Дорого, конечно
سبتمبر 16 ، 2022
В прошлом году было гораздо лучше. В этом - жуть. Идёт ремонт, в грязных аквариумах живых и дохлых раков примерно 50на50, при этом цены за такое качество завышены. 4 бала за надежду, что после ремонта станет лучше и за приветливых владельцев!
4
1
أغسطس 1 ، 2022
Отличный магазин и приветливый хозяин. Большой выбор раков по размеру и цене. А предложенный способ приготовления - выше всяких похвал!!!
4
يوليو 31 ، 2024
Быстро и вкусно! Спасибо!!
أبريل 17 ، 2024
Варит раки по собственному рецепту, очень вкусно!
1
1
يوليو 3 ، 2024
Очень вкусные раки, рекомендую всем
3
1
أغسطس 12 ، 2023
Хороший человек, вкусные раки, но для Саратова они дорогие. В Питере дешевле.
1
1
سبتمبر 9 ، 2024
Самые вкусные раки в Саратове!
1
مارس 24 ، 2024
Был там один раз. Еще давно. Было всё очень дорого. Сейчас не знаю