Samarkind

Ассорти с бараниной, с говядиной, с тыквой (3 шт.)

Тесто (вода, мука, соль, яйцо), баранина рубленая, лук, соль, специи, жир бараний (1 шт.). Чебурек - особенный пирожок с хрустящей, но мягкой корочкой, истекающий ароматным соком, с сочной мясной или сладкой начинкой

Кутабы - это тонкие, в миллиметр толщиной, чебуреки, из крутого теста, с разными начинками в форме половины луны, - популярнейшее блюдо на востоке. Кутабы - такой же символ восточной кухни, как пицца или спагетти для итальянцев. Основа кутаб это тест

Сочные спелые томаты, свежая и пряная зелень, острый перец и всё это заправлено ароматным маслом. Этот легкий овощной салат подается в паре с сытным пловом и становится отличным дополнением к основному блюду. Ачик-чучук - салат с многолетней историей

Крепкий мясной бульон и говядина, лапша ручной работы, специи в правильной пропорции и изобилие душистых овощей

Томаты в собственном соку, кетчуп, чеснок, соль, кинза, перец чили

Лепешка в тандыре - это традиционный Азиатский хлеб, любимый народами всех национальностей. Он округлой формы и ярко-желтого цвета. Прекрасно сочетается со многими блюдами. Такие лепешки имеют особый аромат и неповторимый вкус свежей хрустящей корочк

Восточная сладость, в виде пропитанного маслом и сиропом слоенного пирога с начинкой из растертых орехов, сахара и кардамона. Вариант этой сладости очень много, но мы выбрали именно домашний вариант одной восточной семьи, они готовят по стариному рец