(медальоны из говяжьей вырезки в сливочно-грибном соусе, с луком-пореем. Подается в сковороде)
1250 ₽360 g
Оссобуко с овощами
Томленная с овощами и вином говяжья голень со сливочно-чесночным соусом
1800 ₽500 g
Пивная доска №2
(ребра свиные с соусом барбекю, уши свиные запеченые, рулет из свинины с копченым сыром, чипсы из сельдерея, гренки ржаные с чесноком. Подается с чесночным и сырным соусами)
2800 ₽1,100 g
Ушки от хрюшки
(свиные уши с хрящами, разваренные в пиве с медом и приправами, зажаренные до хрустящей корочки с картофельным пюре и тушеной капустой).
Ушки,так же как и хрюшки, бывают разные по весу, поэтому вес блюда может немного отличаться соответственно, ц...
980 ₽350 g
Оленина на шампуре
(запеченная на углях,подается со свежей брусникой,маринованным луком и картофелем,запеченным в сметанно-грибном соусе)
2100 ₽450 g
Шашлык из свиной шейки
(подается с маринованным луком. Рекомендуется с соусом «Зер Гут»).