بحث

الاتجاهات

Top Blade BBQ Bar

معاينة

القائمة

295

1064

Бизнес-ланч

Бургеры

Гарниры

десерты

Закуск холодные

Закуски

Крылья

Рёбра

Салат

СТЕЙКИ

Супы

لا توجد فئة

СТЕЙКИ

Стейк Бейсбол

Вырезка из костреца со средне выраженным говяжьим вкусом и легкой кислинкой. Это постный кусок мяса с минимальным присутствием жира. Рекомендуем прожарку: rare или medium rare. КБЖУ 528,2/38,4/41,4/0,6

1299 ₽250 g

Стейк Чак

Стейк из шейной части с хорошим балансом мяса и нежного жира, с ярко выраженным мясным вкусом. Рекомендуем прожарки: medium, medium well. КБЖУ 475,6/36,2/36,1/1,5

1450 ₽250 g

Топ Блейд стейк

Мраморная внешняя часть лопатки, нежное и мягкое мясо с ярко выраженным говяжьим вкусом. Рекомендуем прожарки: medium, medium rare. КБЖУ 504,4/36,1/39,6/0,8

1699 ₽250 g

Фланк стейк

Сочный фрагмент мяса из покромочной части туши быка, почти с полным отсутствием жировой прослойки. Имеет ярко выраженный говяжий вкус и мясной аромат. Рекомендуем прожарки: medium, medium rare. КБЖУ 504,4/36,1/39,6/0,8

1599 ₽250 g

Флэп Мит стейк

Нижняя часть костреца, средней жирности и умеренным говяжьим вкусом. Рекомендуем прожарки: medium, medium rare. КБЖУ 541/37,2/39,9/8,2

1599 ₽250 g

Стейк скёрт

Стейк скёрт, он же мачете, вырезается из диафрагмы быка, тонкой волокнистой части, отделяющей грудину от брюшины. Имеет характерный мраморному, яркий говяжий вкус Рекомендуем прожарку: medium rare или medium. КБЖУ 505,5/36,2/39,7/1

1699 ₽250 g

Нью-Йорк стейк

Поясничная часть от 13-го ребра до костреца. Мясо плотное с нежной текстурой и ярко выраженным говяжьим вкусом. Рекомендуем прожарку: medium rare. КБЖУ 589,9/43,3/45,9/0,8

2050 ₽300 g

Рибай стейк

Мясо из толстого края спиной части реберной клетки быка от 6го по 12е ребро. Рибай достаточно жирный и поэтому достаточно нежный и сочный. Рекомендуем прожарки: medium, medium rare. КБЖУ 622,4/53,6/45,1/0,6

2650 ₽330 g

Бургеры

Бургер с индейкой

Индейка, обжаренная на гриле, салат айсберг, свежие томаты, булочка бриошь, соус барбекю, сыр чеддер, клюквенный соус.

599 ₽300 g

Бургер Мясника

Томленая свиная лопатка в соусе барбекю, чили кон карне, сырный соус, булочка бриошь.

660 ₽300 g

Блейд Бургер

Стейк бейсбол, соус BBQ, сыр чеддер, салат коул слоу, булочка бриошь.

660 ₽360 g

Бургер с томленой лопаткой

Рваная свинина, томленая несколько часов в соусе, соус BBQ, сыр чеддер, салат коул слоу красный, карамелизованный лук, булочка бриошь.

630 ₽360 g

Чили бургер

Булочка бриошь, сыр чеддер, соус BBQ, сочная котлета из мраморной говядины, бекон криспи, соус сырный Чеддер, перец халапеньо и острый соус шрирача.

690 ₽400 g

Чак бургер

Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, соус BBQ, маринованные огурцы, булочка бриошь.

690 ₽440 g

Чизбургер с двойной котлетой

Две сочные котлеты из мраморной говядины, сыр чеддер, бекон криспи, соус чеддер сырный, булочка бриошь.

790 ₽470 g

Гарниры

Картофель бэби в беконе

Молодой картофель (бэби). Запекается в беконе под пряным соусом BBQ. КБЖУ 432,1/10/29,8/31

370 ₽200 g

Батат фри

Картофель батат, обжаренный во фритюре. КБЖУ 79,9/2,3/0/17,7

320 ₽100 g

Кукуруза гриль

Сладкая кукуруза в початке, обжаренная на гриле. КБЖУ 254,1/6,5/66/42,3

320 ₽230 g

Картофель фри

Картофель соломкой, обжаренный на гриле. КБЖУ 312,8/5/8,6/53,8

290 ₽150 g

Картофель стоун в соусе чимичурри

Молодой картофель со специями, розмарином и соусом чимичурри. КБЖУ 39,6/3,4/20,3/30,9

330 ₽200 g

Спаржа на гриле

Спаржа на гриле КБЖУ 59,3/1,6/4,6/3

330 ₽90 g

Картофельное пюре под сыром чеддер

Картофельное пюре под сыром чеддер КБЖУ 265,7/12/11/29,8

330 ₽200 g

Салат

Картофельный салат с говядиной

Стейк флэп мит, сельдерей, картофель стоун, свежие томаты, маринованные огурцы, яйцо в смятку, красный лук, горчичный соус, соус чимичурри. КБЖУ 530,8/17/39,7/26,3

475 ₽350 g

С беконом и имберем

Свежие томаты, свежий огурец, салат Айсберг, шпинат, красный лук, криспи бекон, корень имбиря, заправка из вяленых томатов. КБЖУ 218,7/5,1/13,7/18,6

475 ₽220 g

Салат с индейкой

Индейка, обжаренная на гриле, салат айсберг, листья рукколы, свежие томаты и огурцы, бальзамический соус. КБЖУ 235,5/14,7/16,2/7,8

475 ₽280 g

Коул слоу

Свежий салат из мелко нарезанной белокочанной капусты и моркови, заправленный майонезом с соусом ворчестер. КБЖУ 211,6/2,6/17,7/10,3

259 ₽170 g

Стейк салат

Стейк бейсбол, свежие томаты, шпинат, маринованные огурцы, лук маринованный, соус чимичурри.

550 ₽

Овощной салат

Салат айсберг, свежие томаты, огурцы маринованные, красный лук, соус кукурузный.

399 ₽

Бизнес-ланч

Вторник. Бизнес-ланч с 13:00 до 16:00

1. Суп-пюре из запеченного перца 220 г 2. Азу с картофельным пюре 230 г 3. Салат Лайт 90 г

499 ₽1 pcs.

Среда. Бизнес-ланч с 13:00 до 16:00

1. Суп с мясом рёбер 220 г 2. Каннеллони с фаршем в томатном соусе 250 г 3. Салат с оливками 90 г

499 ₽1 pcs.

Четверг. Бизнес-ланч с 13:00 до 16:00

1. Суп сливочный 220 г 2. Рис с митболами 230 г 3. Коул-слоу 100 г

499 ₽1 pcs.

Пятница. Бизнес-ланч с 13:00 до 16:00

1. Крем-суп гороховый с копченостями 220 г 2. Ньокки с куриным филе карри 230 г 3. Салат с битыми огурцами 90 г

499 ₽1 pcs.

Понедельник. Бизнес ланч с 13:00 до 16:00

1. Суп куриный с лапшой 220 г 2. Кампанелле с индейкой 230 г 3. Салат овощной 90 г

499 ₽1 pcs.

Закуски

Мясной брискет

Мясной набор из рёбер Чак, томленой свиной лопатки, куриных крыльев барбекю, колбасок с сыром Краинских, маринованного перца Халапеньо, битых огурцов, маринованного лука, сырного соуса, соуса горчичный.

1465 ₽800 g

Паштет куриный

Куриный паштет с вареньем из северных ягод. Подается с луковым хлебом. КБЖУ 539/8,3/24,7/70,9

380 ₽250 g

Арахис

Арахис в острых специях, собственного приготовления

280 ₽100 g

Вяленое мясо (говядина премиум)

Собственное приготовление. Мраморная говядина маринуется в соевом соусе со специями. Вялится в дегидраторе 7 часов.

399 ₽50 g

Чили чиз фри

Говяжий фарш, обжаренный с соусом BBQ и томатным соусом, с добавлением красной фасоли и специй (чёрной, кориандр, паприка, Чили перец), картофель фри. Подаётся под сырным соусом чеддер с маринованными халапеньо. КБЖУ 594,7/16,6/25,5/74,6

550 ₽400 g

десерты

Вишневый крамбл

Вишня, песочное тесто, мороженое. КБЖУ 1219,3/13,9/32,6/217,5

370 ₽310 g

Чизкейк с беконом

Ленивый чизкейк. Готовится из двух видов сыров, мёда, сахарной пудры, кокосового сиропа. Подаётся с песочным тестом, криспи беконом и кисло-острым соусом. КБЖУ 514,4/9,1/24,9/24,9

370 ₽210 g

Брауни с соленой карамелью

Классический американский десерт, состоящий из пористого торта на основе какао. Подаётся с соусом из соленой карамели, посыпается жаренным арахисом. КБЖУ 686,5/7,3/21,8/115,3

370 ₽240 g

Крылья

Крылья BBQ

Крылья BBQ КБЖУ 176/14,3/11,1/4,7

470 ₽250 g

Крылья в горчичном соусе

Крылья куриные, обжаренные на гриле в горчичном соусе КБЖУ 174,4/14,3/11,6/3,3

470 ₽250 g

Крылья Читос

Крылья куриные, обжаренные на гриле, политые сырно-сливочным соусом и для яркости вкуса сверху посыпаны чипсами читос!

470 ₽250 g

Рёбра

Перечно-горчичные NEW

Нежные свиные ребра, маринуются специями, запекаются около 2х часов. Смазываются горчичным соусом, запекаются, подаются с луком фри. 200гр - 560 р 400гр - 930 р КБЖУ на 100гр 165,3/9,5/12,9/2,7

560 ₽200 g

От шефа

Нежные свиные ребра приготовленные по специальной технологии с соусом из соевого соуса, соусом BBQ, сока апельсина, болгарского перца, специй, паприки, орегано и зеры, перца чили. 200 гр - 580 р 400 гр - 950 р КБЖУ на 100гр 194,5/9/13,8/8,6

580 ₽200 g

Чак BBQ

Нежные свиные ребра, с соусом из соевого соуса, бальзамического крема, томатного кетчупа, апельсинов, чеснока, черного перца. 200 гр - 560 р. 400 гр - 930 р. КБЖУ на 100 гр 242,9/10,4/15,7/15,1

560 ₽200 g

Супы

Сырный

Копчёный сыр, плавленый сыр, сливки, молоко. Украшается луком фри. КБЖУ 449/20,8/30/23,9

370 ₽270 g

Фасолевый с говяжьими колбасками

Колбаски из мраморной говядины, красный лук, бекон, красная фасоль, молодой картофель. КБЖУ 388/11,8/30,2/17,3

370 ₽270 g

Томатный с фаршем

Фарш из мраморной говядины, обжаренный с красным луком, томатами в собственном соку, базиликом и специями. Подаётся с чипсами начос, запеченными под сыром Чеддер. КБЖУ 296,6/14,3/14,2/27,8

370 ₽270 g

لا توجد فئة

Биг бургер весом 2,5 кг.

Удиви друга. Закажи ему большой бургер! Готовим по предварительному заказу!

4999 ₽

Гарниры

Овощи гриль Маринованные в соевом соусе шампиньоны,цукини,болгарский перец.Обжариваются на гриле.Подаются под бальзамическим крем-соусом и базиликом.

430 ₽210 g

Закуск холодные

Тартар из говядины

Тартар из мраморной говядины

570 ₽

تم التحديث: ديسمبر 20. المصدر: Representative of the organization