Обновленная в 2019 году Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-E1RS
Дверь с типом закрывания SLAM
В комплекте: 1 тележка
Напряжение: 380 В
Мощность: 29,3 кВт
Автомойка: Rotor.KLEAN™
Термощуп: одноточечный
Температура: +30…+260 °C
Сенсорная панель
794000 Br
Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1RM
Обновленная печь серии BAKERTOP MIND.Maps ONE получила новый тип сенсора: с резистивного – на емкостной.
Габаритные размеры: 860x957x843 мм
Количество уровней: 6
Размер противней: 600х400 мм
Мощность: 9,9 кВт. Напряжение: 380 В
Вес: 100 кг
Тип
311000 Br
Пароконвектоматы
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-E1RM
750x783x843 мм, 11,7 кВт, 380 В, 7*GN 1/1, 85 кг, панель управления ONE
305014 Br
Печи подовые
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ UNOX XEBDC-02EU-D
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ UNOX XEBDC-02EU-D оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пекарскими шкафами UNOX серии BakerTop MIND.Maps (как с панелями ONE так и PLUS).
Вместимость 2 листа 600х400мм на 1 уровень
Напряжение 400 В 3
225000 Br
Шкафы расстоечные для печей
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XEBPC-12EU-B
Расстоечный шкаф с управлением от пароконвектомата
Вместимость (6 уровней по 2 противня на уровень) 12шт 600×400 или 6шт 600х400
Расстояние между уровнями 75 mm
Парообразование с помощью бойлера
Частота 50–60 Гц
Напряжение 230 V~ 1N
Мощност
135700 Br
لم يتم تحديثه منذ فترة.المصدر: Representative of the organization