Usad'ba

250гр.

250гр.

Нежные котлетки из судака и креветок в сопровождении соуса на основе креветок и сливок гарнируется картофельным пюре и свежим шпинатом

Филе семги на коже, обжаренное на сливочном масле в сопровождении соуса из редуцированного свекольного сока и укропного масла гарнируется обжаренным цуккини и шпинатом

Подкопченное филе стерлядки, гарнированное шпинатом протушенным в сливочном соусе

Филе судака обжаренное на сливочном масле гарнированное обжаренными шампиньонами с луком, в сопровождении сливочного мусса с трюфельным маслом

Филе Сибаса , обжаренное на сливочном масле гарнируется булгуром, с зелеными овощами и вяленым томатом, в сопровождении томатного соуса с перцем чили и вяленым томатом

200гр. Традиционная итальянская пшеничная лепёшка с сыром или соусом песто

200гр. Пшеничный и ржаной хлебцы, булочки с чесноком, паприкой и шпинатом собственного приготовления

Конфета из облепихового ганаша с белым шоколадом, запеченой карамельной тыквой и грунтом из шоколадного бисквита

сырники из домашнего творога в сопровождении свежих фруктов и сметаны

Нежный чизкейк готовится при высоких температурах, в связи с эим образуется карамельная корочка, дающая характерный вкус данному виду чизкейка, подается в сопровождении шоколадного ганаша из темного шоколади и малинового кули

Нежный шоколадный кекс с жидкой начинкой подается в сопровождении ванильного мороженого

штрудель с яблочной начинкой с корицей и фисташкой, в сопровождении с ванильным мороженым

Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий большое количество жировых прожилок с ярким мясным вкусом, подаётся вместе с овощами гриль

Рекомендуем всем гостям нашего ресторана отведать по-настоящему сочный стейк Ти-бон, приготовленный на углях из говядины премиум-класса с овощами гриль

Нежное сдобное тесто, сыр Сулугуни, сыр Адыгейский, сливочное масло, семена кунжута, сметана

Шашлык из бараньей ноги, гарнируется шавермой с томатами и сливочная Моцарелла, микс зелени в сопровождении соуса Сацебели

Шашлык из свинины, гарнируется шавермой с томатами и сливочная Моцарелла, микс зелени в сопровождении соуса Сацебели

Сок в ассортименте

«7 Up» «Mirinda»

Насыщенный борщ из гуся или говядины на выбор, приготовленный по старорусскому рецепту

Классический куриный суп с яичной лапшой и яйцом

Пикантный суп с креветками на основе кокосового молока, чили пасты и тайских трав и специй

Суп из двух видов рыб-сёмги и судака

250гр. Ростбиф, пастрами конины, пастрами говядины, пастрами мясо курицы, горчица, зелень

200гр. Слабосолёная сёмга, кета холодного копчения, белая рыба, лимон, маслины, зелень, икра тобико

250гр. Сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр фетакса, сыр пажитником, мёд, зелень, грецкий орех, маслины, виноград

500гр.

400гр. Чечел, гренки, креветки, льняные чипсы, сырные палочки подается с соусом тар тар

150гр. Креветки обжаренные на сливочном масле с чесноком и заправленные петрушкой

120гр. Моцарелла в панировке, жареная во фритюре подается с соусом тар тар

200гр. филе мойвы в панировке, жареное во фритюре, подается с соусом тар тар

Овощная паста

Вегги Шницель из баклажана