Voshod

Классический салат с оригинальной рецептурой. Нежное мясо рябчиков, сочный телячий язык и солоноватые раковые шейки в сочетании с яйцом и овощами. В основе салата - картофель, яйцо, соленые огурцы, зеленый горошек. Заправляется соусом на основе домаш

Сочный сырой тунец выложен на терпкий и насыщенный соус тоннато с легкой остротой перца чили. Татаки из тунца выкладывается на соус тоннато с добавлением свежего перца чили. Украшается зеленым луком и чипсами чеснока. Поливается раковым маслом

Легкая закуска из слайсов пряной телятины на пикантном медово-горчичном соусе. Слайсы пряной телятины выкладываются на медово-горчичный соус и подаются со свежим огурцом, зеленью (укроп, кинза, базилик 2-х видов), слайсами цукини и перцем чили

Сытные вареники с нежной картофельной начинкой. Вареники с картофелем выкладываются на луковый крем. Подаются с лисичками, жаренными с луком и кинзой, и луком фри

Традиционное блюдо. Наваристый бульон из гуся с нежным мясом и овощами. Мед и сочные моченые яблоки придают супу оригинальный вкус. Наваристый бульон из гуся, капуста, свекла, лук, перец, морковь. Мясо и слайсы моченых яблок добавляются в конце. В бу

Сытная мясная солянка. Насыщенный густой бульон, в котором копченая курица, нежный говяжий язык и сочная грудинка. Соленые огурцы и терпкие маслины в сочетании с каперсами создают ту самую кислинку. Насыщенный мясной бульон, наполненный копченой cвин

Куриное бедро с легкой дымной ноткой, маринованное в терпкой томатной пасте и сладкой паприке. Куриное бедро, маринованное с томатной пастой, сладкой паприкой, растительным маслом, солью и перцем. Подается с тонким лавашем, гарниром из помидоров, огу

Легендарный рассыпчатый плов из сочной баранины, овощей и пряного барбариса с салатом Ачичук. Узбекский плов с бараниной, кинзой, луком, морковью, чесноком, зирой, барбарисом и салатом Ачичук. Ферганский плов - блюдо, окруженное мифами и легендами. Н

Пышный беляш из дрожжевого теста, доверху заполненный сочной нежной бараниной и сладким луком. Беляш из дрожжевого теста с бараниной и луком

Классическая трубочка из мягкого вафельного теста, внутри которого густая вареная сгущенка, запечатанная молотым фундуком. Вафельная трубочка с кремом вареная сгущенка, по бокам молотый фундук