Yabloki pechem

Свежий зеленый салат с миксом зелени, брокколи, бобами эдамаме, авокадо, огурцом, кешью и зеленой заправкой

Паштет из утиной грудки на обжаренной бриоши с муссом из малины

Салат с вяленой утиной грудкой, томатами черри, вялеными томатами, обжаренной грушей, миксом салатных листьев, козьим сыром шевр, пармезаном, лепестками миндаля и ореховой заправкой

Наша вариация салат Нисуаз

Обжаренный осьминог, креветки и спаржа, которые подаются на тартаре из авокадо, огурца и томатов, заправленном песто, украшается миксом зелени

Салат с нежным ростбифом, бейби-картофелем, редисом, миксом зелени, огурцом, томатами черри и медово-горчичной заправкой

Классический тартар из говядины с луком-шалотом, каперсами, зеленым луком, перепелиным яйцом и сухариками

Стейк из черной трески подается с кремом из корня сельдерея, сливочным соусом с грибами шиитаке и маринованными в унаги грибами шиитаке

Говяжья вырезка, обжаренная с луком, белыми грибами и сливками, подается с картофельным пюре, солеными огурчиками и хрустящим луком

Томленая оленина подается со сливочным птитимом, пикантным соусом и яблоками

Говяжьи щечки, томленные в винном соусе, подаются с картофельным пюре, морковью, шампиньонами, сельдереем и луком

Нежная утиная ножка подается с бейби-картофелем, редисом, лук-шалотом и яблоком

Целый цыпленок, запеченный в русской печи, с гарниром из бейби-картофеля в травах

Сочный маковый бисквит с ванильным соусом и черным шоколадом

Медовые коржи, прослоённые сметанно-сливочным кремом

Хрустящая слоенная основа с белым шоколадом и нежным ванильным фланом - константа французской кухни

С хрустящей гранолой, соусом из малины и свежими ягодами

Настоящая классика. Песочное воздушное тесто, яблоки и ванильный соус со сливочно-кофейным ликёром

Пирожок на сдобном дрожжевом тесте с тушеной капустой

Бейби-картофель с тимьяном, розмарином, петрушкой и сливочным маслом

Брокколи из печи с томатной сальсой

Пирог на слоеном тесте с начинкой из курицы, шампиньонов, сливок и лука подается с куриным демиглясом

Запеченная цветная капуста подается на картофельно-трюфельной эспуме с сегментами свежей цветной капусты, пармезаном и миндальными лепестками