Afisha

Деревенский хлеб обжаренный на углях, авокадо, тунец, домашний айоли, тыквенные семечки, яйцо пашот

Паштет из куриной печени с вишневым конфитюром

В этом блюде кусочки свежего лосося сочетаются с нежным авокадо и японским рисом. Эдамамэ добавляет блюду разнообразие текстур, а соус ахи амарилло придаёт ему пикантный вкус с лёгкими фруктовыми нотками

Хумус из нута с кунжутной пастой имеет нежную кремообразную текстуру и насыщенный вкус. Он станет прекрасным дополнением к вашему столу. Подают его с домашним лечо и тушёной бараниной. Лечо обладает гармоничным кисло-сладким вкусом, а тушёная баранин

Каламарата с соусом болоньезе и томатами

Очищеные огурцы, томаты, маринованный красный лук, домашняя брынза, сухари, каперсы, базилик

Баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, создают основу для изысканного сочетания вкусов. Сыр буррата добавляет кремовую текстуру и нежность, которая прекрасно гармонирует с хрустящей корочкой баклажанов. Соус чили придаёт остроту и пикантность,

Блюдо сочетает в себе питательность и свежесть. Салат приготовлен из киноа, авокадо, брокколи и сладких томатов. Зёрна киноа добавляют блюду сытности, авокадо - нежности, а брокколи и томаты - сочности и хруста. Заправка идеально объединяет все ингре

Слоеное тесто, крем маскарпоне, фисташковое пралине, фистшки