Auyl
572 مراجعات
مارس 10
Хороший ресторан в горах. Понравилось и само место и еда - действительно все на высоте. Национальная кухня, очень колоритный интерьер - достаточно аутентичное место, которое стоит посетить при визите в Алматы. Стол нужно бронировать заранее, так как место очень популярное и сесть после прогулки по горам может не получится.
Обслуживание - великолепно. Реально сервис достаточно на высоком уровне (особенно для избалованных москвичей и петербуржцев, которым сложно угодить).
В общем место 10/10
1
فبراير 4
Сегодня с подругой посетили этот ресторан и остались в полном восторге! Кухня – просто шикарная, всё, что пробовали, было невероятно вкусным. Особенно впечатлил палов ош – именно такой, каким он и должен быть, ароматный, рассыпчатый, настоящий. Тартар из конины – просто огонь, а десерты не только красивые, но и божественно вкусные.
Отдельное спасибо Аминe – невероятно приятной и внимательной официантке. Она знала всё о блюдах, помогла с выбором и сделала вечер ещё уютнее. Видно, что в этом месте действительно любят и ценят своих гостей.
Атмосфера – просто невероятная! Тёплая, душевная, с новым взглядом на аутентичный Казахстан. Здесь хочется задержаться подольше и обязательно вернуться.
1
أبريل 11
Необыкновенный ресторан.
Интересный и душевный интерьер, открытая кухня, теплая атмосфера и сотрудники, влюбленные в своё дело.
Блюда заслуживают отдельного восхищения, всё очень вкусно и подача восхитительная.
А ещё играет днём оригинальный трек лист от классного диджея с элементами музыки кочевников. Всё это создаёт неповторимую атмосферу счастья!
Вечером мы там не были, обязательно это сделаем в следующее посещение!
1
أبريل 28
Ресторан Auyl - райское место для ваших вкусовых сосочков.
Еда бесподобная. Особенно выделю салат с пшеницей, шею ягнёнка со шпинатом и десерты наполеон (очень интересный вкус) и яблоко.
Помещение ресторана поделено на 2 части. В первой традиционные столики, во второй топчаны. Есть места с панорамным видом.
Кроме непосредственно трапезы, вас ждёт ещё экскурсия по заведению, расскажут историю здания и оформления интерьера. Получился очень стильный синтез различных эпох.
Ресторан регулярно отмечается как лучший в стране и попадает в различные мировые топы:
"В 2024 году ресторан Auyl вошёл в рейтинг 52 Places to Go от The New York Times. Также в 2024 американский Forbes опубликовал список 16 самых красивых ресторанов мира по версии Prix Versailles — ежегодной архитектурной премии от ЮНЕСКО"
Пожалуй, меня ещё никогда так не радовал поход в ресторан, как в этот раз.
В будний день попасть вполне реально, но желательно сделать бронь через приложение.
По нашим меркам, для заведения такого уровня тут вполне приемлемые цены (полноценный обед на 4 человека (без алкоголя) встал менее 10к рублей).
نوفمبر 27 ، 2024
Шикарное место! Расположение, вид, еда, обслуживание - все прекрасно! Очень рекомендую к посещению. Аутентичная кухня и обстановка не оставят равнодушным. Один из официантов провел для моего столика целую экскурсию по нашей просьбе, рассказал про историю здания, предметов интерьера, концепцию ресторана и т.д., было очень интересно, видно что люди работают не только за зарплату, а с душой относятся к месту.
3
أبريل 27
Восторг! Это лучшее место, которое мы посетили в Алматы. Здесь хорошо всё! Прекрасное расположение с видом на горы, невероятная еда и блестящее обслуживание. Очень чуткие официанты и менеджеры. У ресторана есть своя история, и так как мы были здесь первый раз, нам предложили провести экскурсию. Мы остались под большим впечатлением и планируем вернуться сюда снова!
ديسمبر 15 ، 2024
Очень красиво, атмосферное, рекомендую всем туристам и любителям казахской кухни. Классные коктейли авторские, и вид шикарный на Медео и горы. За исключением того что в бешбармак не дожили картошку, все было классно. Ходили с женой недавно. Но это как говорится на вкус и цвет (я про беш и ингредиенты). Однозначно рекомендую.
يناير 12
Культовое место, обязательно к посещению в Казахстане. Интересно всё: начиная от входной группы и заканчивая едой (конечно же). Сразу у входа в ресторан вас встречают фамильные реликвии, недвусмысленно и твёрдо намекая, что вы сейчас будете есть. кухня простирается почти на всю ширину заведения, рядом с ней можно заметить работы знаковых казахских современных художников, интересные интерьерные и световые решения.
Внимательные и профессиональные официанты подскажут лучшее гастрономическое решение под ваш визит, а сомелье расскажет о наличии напитков, которое подойдёт под ваш ужин.
Очень-очень рекомендую бешбармак (конечно же) и тар-тар из конины!
يناير 30
Очень хорошее место, был в разных ресторанах, очень порадовало обслуживание, прекрасный вид и антураж заведения в целом.
Но самый большой + это просто невероятно вкусная еда.
Брал тартар и ягненка, давно так вкусно не ел.
Советую так же взять десерты, хоть и не любитель сладкого, но не мог остановиться. В общем твердая пятёрка.
فبراير 4
Великолепно вкусная еда с невероятно красивой подачей. Прекрасная официантка Амина, была очень вежлива и очень подробно рассказывала про блюда в меню. Потрясающее оформление: всё очень выдержано, аутентично и колоритно. Однозначно рекомендую к посещению.
1
مارس 22
Отличное место! Атмосферно, вкусно, национально, обслуживание на высоте. Официант проведет вам экскурсию и расскажет о прошлом ресторана. Расскажет что вы едите, как это было приготовлено. Поинтересуется, все ли понравилось. Крайне рекомендую к посещению. В скором времени ресторан получит звезду Мишлен. В этом нет сомнений.
1
ديسمبر 25 ، 2024
Прекрасное место. Интерьер, кухня, обслуживание - все по высшему разряду. Официант рассказывал, подробно, про каждое блюдо. Поведал нам историю создания ресторана. Были 5 взрослых и маленький ребенок. Брали 4 салата, 5 горячих, 4 десерта и бутылку местного вина 17 года. Все, просто, великолепное. Заплатили около 200 евро. Однозначно, рекомендую.
يناير 17
Превосходный топовый национальный ресторан с супер вкусным супом из конины ,а также тартаром из конины …
Просто восторг и респект шеф-повару !Персонал прокачан на 100% ,все в теме ,молодцы!Казахский сидорок на уровне!
Благодарю!!!
نوفمبر 13 ، 2024
Был там 2 раза и оба не пожалел!
Блюда аутентичные, вкусные. Официанты и персонал приветливые)
Отдельно хочется отметить интересные коктейли, помимо всего прочего, официанты рассказывают историю с связанную с названием коктейля, которая основывается на фолклере. Место шикарное, но -1 звезда, потому что все коктейли на 1 вкус, разницы вообще между ними нет)))
سبتمبر 30 ، 2024
Уютная атмосфера, вкусная еда, вежливый персонал. Впервые пробовала тартар из конины с лимоном и печеным перцем. Рекомендую! Это очень вкусно!!! Баурсаки с балкаймаком традиционно хороши!!! Щеки коня с пюре из баклажанов - нежнейшее блюдо! Спасибо девушке-официантке за исторический экскурс и обзор ресторана! В завершение обзора хочу оставить восторженный отзыв о лимонадах! Ничего вкуснее в жизни не пробовала! Брали два вида. Оба невероятно вкусны. Один называется, кажется, сенной. Обязательно попробуйте! Не пожалеете!)
أغسطس 19 ، 2024
Одно из лучших мест, которые я посещал в жизни. Однозначно советую, да что там советую, это MUSTHAVE для посещения!
Аккуратное, уютное, теплое и душевное место, в котором отзывчивый персонал и шикарные виды.
Ради этого места я прилетел из Москвы и не пожалел!
Здесь самый вкусный тартар, который я пробовал — обязательно берите, даже не знал, что конина может быть такой нежной! А соус из перцев к нему и перченный лимон погружают в гастрономический оргазм!
Беш 1000/10! Конина, ветчина из конины, казы, ягненок + вкусная лапша и шурпа!
Бауырсаки с балкаймаком это просто лучший десерт, что можно придумать!
Кроме того тут хорошая винная карта!
У меня был день рождения и меня еще и поздравили, комплиментарно подали тортик, который был очень вкусным!
Ресторану AUYL:
Желаю Вам процветания и развития! Обязательно попадете в перечень ресторанов by Michelin!
Особая благодарность Данилу! Очень любезен, при подаче бешбармака рассказал что где, как приготовлено, из чего! Позаботился о пледиках и просто понравился как человек!
3
مايو 6
Одно из любимых ресторанов. Начиная от концепции, интерьера, заканчивая историей к каждой детали интерьера, блюд. Сами официанты очень интересно обучены. Ощущение, что он или она твой друг и обслуживает не как обслуживающий персонал, а как твой хороший знакомый. Есть субординация, нет суеты, подхалимства. Всегда поражаюсь обслуживанию ABR +.
Единственное, хотелось бы что бы деревянные поверхности были как то обработаны. Не первый раз из за дверей цепляю занозу.
Вид замечательный с данной локации. И в дождь и в снегопад, и летним вечером здесь атмосферно.
ديسمبر 22 ، 2024
Потрясающее место где можно вкусно поесть и приятно провести время. Вежливый персонал, отличный интерьер и разнообразно меню. Также понравилось необычное местоположение, но оно того стоит.
مايو 5
Посетил ресторан национальный кухни был приятно удивлен! Настоящая атмосфера Казахстана в каждой детали чувствуется любовь к традициям. Блюда были приготовлены по классическим рецептам всё очень вкусно и аутентично. Всем буду рекомендовать!
يناير 7
Дорого, богато, вкусно.
Хороший дизайн и интерьер ресторана, вкусно готовят, но местные жители не рекомендуют ресторан из-за чрезмерно "завышенной цены" на все позиции.
Нам понравилось и не показалось что дорого.
Рекомендую бронировать заблаговременно из-за высокого спроса.
Однозначно рекомендуется к посещению
مارس 19
Аутентичный ресторан с классной атмосферой и вкусной национальной кухней. Блюда классические в новом прочтении. Обязательно баурсаки, беш, пирожки. Один из любимых ресторанов в Алматы.
نوفمبر 29 ، 2024
Лучший ресторан, что бы понять культуру еды в Казахстане. Невероятно вкусно, костный мозг - очень правильно и хорошо сделан. Атмосфера и интерьер в ресторане хорошо продуманы, можно разглядывать детали. Кухня - на высоте!
1
1
أكتوبر 16 ، 2024
Лучший ресторан Казахстана. Невероятно красивое место, над интерьером ребята сильно потрудились, все выглядит очень аутентично и у всего есть история, которую вам расскажут и экскурсию тут тоже проведут.
Коктейли все тоже с историей, посуда под них делается спэшал к этой истории вручную.
Что касается еды, то это просто умереть, как вкусно! Баурсаки необходимо тут скушать каждому . Остальное все тоже очень вкусно, но мое сердце отдано баурсакам.
В общем за сторителлинг 10 из 10, за еду 10 из 10, расположение 10 из 10, за атмосферу и обслуживание 10 из 10
مارس 20
Интересный аутентичный ресторан. Официанты знают каждое блюдо и могут посоветовать, объяснив всю плеяду вкусов. Но надо понимать, что ресторан пользуется популярностью, поэтому столики лучше заказывать заранее и если вы вечером планируете приехать на ужин, то советую бронировать столик в помещении, на веранде очень холодно в горах.
مايو 6
Потрясающее место с авторской кухней! Очень достойное казахское вино! Брали плов и ачичук - пальчики оближешь! Отличный сервис, жаль не запомнили имя официанта - он был на высоте! Бронируйте места заранее!
مايو 5
Расположен довольно высоко в горах. Несмотря на это, столик нужно резервировать заранее. Очень вкусно, отличное обслуживание и корректные рекомендации по кухне. Сопровождают и помогают с распоеделением блюд.
Вкусные алкогольные коктейли
ديسمبر 13 ، 2024
Ооо, место 100% обязательное к посещению в Алматы
Помимо того, что находится рядом с Медеу и Шымбулаком(правда надо немного подняться в гору), мне кажется можно просто вечером сюда приехать на ужин
Советую забронировать не столик, а целый топчан, ощущения аутентичнее получаются
Чай с тары правда отличается от других заведений, конина просто замечательная, огромное спасибо команде ресторана за такое место!
أبريل 27
Потрясающее место) Заказали четыре блюда - все высшие) Очень вкусно. Замечательное обслуживание, аккуратные, вежливые официанты. Угостили аж тремя комплиментами)
Рекомендую к посещению
أغسطس 25 ، 2024
Прекрасный ресторан, расположен на окраине города рядом с Медео, лучше ехать на такси, были вечером поэтому горы вокруг не увидели, но дочь ,которая живёт сейчас в Казахстане и посоветовавщая нам этот ресторан, говорит ,что очень красиво. Внутри очень атмосферно, антураж юрты кочевников, есть два зала, один со стульями,а другой с низкими столами и сидеть надо на полу ,сняв обувь, в хорошую погоду можно сидеть на открытой веранде.Нужно записываться заранее,тк много желающих посетить это место. По совету дочери заказали томленого ягненка с картофелем- просто тает во рту, она говорит,что очень вкусный перец фаршированный. На десерт брали чакчак(он здесь с сухофруктами)-гораздо вкуснее ,чем обычный ,и ещё десерт в виде яблока(не помню название),но это просто мишленовское блюдо и по вкусу и по виду. Очень советую посетить.
فبراير 19
17.02.2025 забронировали стол на большую компанию. Все остались в восторге! Кухня высший класс, за обслуживание -ещё одну звёздочку, профессионально, место и интерьер очень атмосферное. Рекомендую!
أبريل 5
Очень приятное, красивое и аутентичное место. Прекрасный грамотный и стильный персонал. Хороший выбор вин. Кухня очень интересная. Обязательно пробуйте Тар-тар
أبريل 27
Очень вкусно, атмосферно, красивый вид из окон на горы:) коктейли с прекрасной авторской подачей. Обслуживание отличное, персонал внимательный. Получили огромное удовольствие!
فبراير 26
Потрясающий дизайн и атмосфера. Очень красиво. Выбор блюд не сильно большой, но интересный, было вкусно. Водили наших гостей из Китая. Всем очень понравилось.
نوفمبر 2 ، 2024
100% рекомендация к посещению!
Невероятно вкусная еда. Потрясающий вид на горы, вы точно не забудете это место. уникальный ресторан нео-кочевой кухни Центральной Азии на склоне горы в урочище Медео. Сам проект — это собирательный образ, результат творческого сотрудничества архитекторов и художников. Иммерсивное пространство, существующее на стыке гастрономии и перформанса.
أكتوبر 20 ، 2024
Отличный ресторан, еда очень вкусна. Обслуживание на высшем уровне. Персонал дружелюбный, делаю все возможное, для комфортного пребывания, аутентично.
Уютная атмосфера, но музыку я бы потише хотела. Но это моё мнение.
Шикарное место с шикарным интерьером и в очень красивом месте.
أبريل 5
Если вы задумаетесь «идти» или «не идти», то отбросьте все сомнения, место 100% стоит того, чтобы его посетить!
Наличие прекрасной открытой веранды, с видом на горы, лишает всяких слов и перехватывает дыхание
Еда прекрасна, чем могут похвастать, на мой взгляд, далеко не все заведения этой сети
Сервис и обстановка внутри остаются глубоко в сердечке
1000% рекомендасион (особенно после канатной дороги и гор)
P.S. Бронь обязательна, иначе очень высок риск, что ждать придется долго
1
فبراير 12
Атмосферное красивое заведение, великолепный сервис, вкусная еда и отличные коктейли. Официант провел нам экскурсию по всему заведению и рассказал об истории.
أكتوبر 31 ، 2024
максимально аутентичное заведение от А до Я, при этом с современным подходом к кухне и топовым сервисом. Для меня это был исключительный, совершенно новый опыт. Обо всем по порядку.
Атмосфера начинается с необычных дверей, и с того, как красиво залетают в холл снежинки и горный воздух с приходом гостей. В зоне ожидания есть чай, вода и орехи. В ресторане два зала: с топчанам, где можно уютно расположиться на полу и традиционная посадка за столами. Кухня открытая. Можно увидеть приготовление плова в казане и лепешек в тандыре. Сразу приходит ощущение тепла и уюта. Музыка погружает в состояние приятного транса, сделано буквально всё для полного погружения в атмосферу.
Меню необычное, совершенно нетривиальный набор блюд. Все в современном трендовом исполнении. Пробовала то, чем гордится ресторан.
Тартар из конины. Довольно экзотично, правда? Но потрясающие вкусно, идеальный баланс вкуса - максимальное удовольствие для любителей сырого мяса.
Грудинка из баранины с картофелем, очень сытное блюдо в изысканной подаче. Вместо него мне предлагали локальную форель, но уж очень хотелось вдоволь поесть шикарного казахского мяса.
Яблочный десерт с сусальным золотом. Сами яблоки из сада ресторана. Говорят, что скоро из них будет ещё и и сидр. Для меня десерт приятный, но без «вау».
Из напитков - местный рислинг. Неожиданно прекрасное вино, очень рекомендую продегустировать при случае. И ароматный травяной чай.
Отдельно отмечу исключительный сервис, выше всяких похвал. Я бы сказала - образцовый.
У ресторана есть летняя терраса, представляю, как роскошно здесь летом, когда она открыта! Повод приехать ещё раз!
Однозначно рекомендую к посещению это впечатляющее заведение. Столики бронируйте заранее.
Визит 17.10.24
1
1
نوفمبر 19 ، 2024
Очень атмосферный ресторан! Поражает воображение невероятными вкусами национальной кухни. Браво создателем, поварам, официантам - всем, кто причастен к созданию этого невероятного ресторана! Возвращаюсь еще и еще!
أكتوبر 17 ، 2024
Ресторан расположен в живописном месте с чистым, свежим воздухом. Прекрасная кухня, интересная подача, очень вежливый персонал. Официант, прежде чем подавать блюдо, подробно рассказал, что из себя представляет каждое заказанное блюдо и из каких ингредиентов оно приготовлено.
Очень рекомендую этот замечательный ресторан.
مايو 3
Отмечал день рождения. ( супруга сделала подарок) . Обстановка как в ресторане «горыныч»( Москва). Персонал клиентоориентированный. Имениннику от ресторана был десерт. Советую , все понравилось 😊.
فبراير 22
Еда в целом вкусная, особенно понравился тартар из конины. Горячие блюда были вкусные, но очень соленые (мы брали щечки из конины, шею ягненка, грудинку ягненка, лапшу с цыпленком). Мы сообщили об этом официанту, на что ответ шефа был, что так и предполагается. Вообщем мы ушли с сильной жаждой так, что самое вкусное уже, стало казаться, это простая вода. Обслуживание было отличное, официант Артур молодец!
أكتوبر 30 ، 2024
Один из лучших ресторанов, входит в 20 самых красивых ресторанов мира❤️
Авторская кухня, красивые виды, уютная атмосфера🥰
Но, бронировать нужно заранее, так как здесь всегда много гостей.
Мы приводим в этот ресторан своих гостей, чтобы у них остались самые лучшие воспоминания об Алматы!
مارس 12
Хороший атмосферный ресторан с прекрасной кухней (шеф повару отдельное Рахмет), интерьером и обслуживающим персоналом. Желаю удачи и процветания.
يناير 22
уютное место, замечательный персонал, вкусные блюда и местные вина, интересные коктейли и ненавязчивая, но красивая подача — точно маст видит в Казахстане
أغسطس 14 ، 2024
Одно из колоритных заведений нашего города, с нео кочевой кухней . Считаю его уникальным , так как находится на склоне гор в урочище Медеу. Шикарный вид, кухня просто бомбическая. Сложно конечно бронировать прям накануне, нужно позаботиться заранее, так как всегда много желающих поесть в таком аутентичном ресторане.
Безусловно один из лучших ресторанов нашего города. Всегда много иностранцев, и прям гордость что наша казахская кухня в сочетании с атмосферой урочища Медеу пользуется таким спросом. Однозначно рекомендую к посещению. Обязательно попробуйте баурсаки, самсу , плов и десерты!!! 10/10
يناير 30 ، 2024
Был в ресторане 5 раз и в большинстве из них все было отлично: вкусная еда (советую брать дунганскую лапшу и самсы), приятное обслуживание, интересный интерьер и просто шикарный вид на горы.
Но в последний раз остался недоволен обслуживанием.
Забронировал ресторан на 21:30. Мои друзья задержались из-за того, что перекрыли дорогу (сотрудники ресторана сказали, что такое периодически бывает). В итоге в 21:56 ко мне подошел официант и сказал что они перестанут принимать заказы через 4 (!) минуты. Я позвонил друзьям и сделал за них заказ. Официант подошел через 10 минут и сказал, что они не смогут приготовить, потому что кухня перестала принимать заказы.
А теперь забавный момент: ресторан работает до 00:00
В итоге все приготовили, но поскольку я позвал всех на обед в этот ресторан и долго его рекламировал — я остался недоволен.
2
أكتوبر 6 ، 2024
Аутентично, красиво, вкусно
Казахское вино - прекрасно
И виды шикарные
Знаковое место для посещения, знакомства с национальной кухней в исполнении шефа
Итого: прайс выше среднего, но очень понятно почему - все на высшем уровне
2
ديسمبر 28 ، 2024
Очень красивое место, лучший ресторан города, атмосфера идея ресторана, еда, обслуживание все на высоте, мы в восторге!
Всем советую к посещению
1
يناير 23
Отличный ресторан с шикарной локацией.Еда вкусная,персонал вежливый.Атмосфера довольно уютна,интерьер в национальном стиле.Стоит к посещению.