Хрустящая булочка с сочной котлетой из баранины, свежим помидором, соленным огурчиком, подается с картофелем по-деревенски и пикантным соусом. 500 г
570 ₽
Бургер с говядиной
Хрустящая булочка с сочной котлетой из телятины, свежими овощами, маринованным огурчиком, подается с картофелем по-деревенски и соусом терияки. 500 г
550 ₽
Бургер с курицей
Хрустящая булочка с сочной куриной котлетой, свежими овощами и жаренными грибами, подается с картофелем фри и трюфельным соусом. 500 г
450 ₽
Торт медовик
330 ₽
Торт пьемонт
360 ₽
Чизкейк карамель
330 ₽
Чизкейк малина
330 ₽
Арзу
Шашлык из шампиньонов в маринаде с чесноком и восточными специями, подается на лаваше с луком и гранатом. 100 г
250 ₽
Картофель бакинский
Картофель, обжаренный с восточными специями.
240 ₽
Картофель черри с чарвой
Сочный картофель черри, обжаренный в оболочке из бараньей чарвы, чесноком и свежей зеленью. 150 г
250 ₽
Картофельное пюре
190 ₽
Овощи гриль
Обжаренные на гриле цукини, баклажаны, помидоры, шампиньоны, болгарский перец. 200 г
370 ₽
Алмалык
Сырные шарики, чесночные гренки, бастурма, копченый суджук. 200 г
490 ₽
Гренки
Жаренные гренки из ржаного хлеба с чесноком. 150 г
220 ₽
Жареный сулугуни
Обжаренный в хрустящей панировке сыр с помидорами и луком. 160 г
390 ₽
Наполеон баклажан
Слоеный пирог из баклажанов с прослойкой томатного соуса, сыра рикотта и моцареллы. 230 г
475 ₽
Шаурма по итальянски
Шаурма с сыром моцарелла, легендарным соусом Песто, нежной курицей и овощами. 410 г
450 ₽
Шаурма с курицей
Шаурма с курицей, приготовленной на углях, листьями салата и овощами. Подается с аджикой. 350 г
420 ₽
Ассорти из шашлыков команда
Шашлыки по 2 порции(курица , телятина, баранина, свиная шейка) Люля кебаб по 2 порции (баранина, телятина, курица) Каре ягненка 100гр ШАШЛЫК ИЗ СЁМГИ НЕ ВХОДИТ В СОСТАВ БЛЮДА.
6700 ₽
Ассорти из шашлыков пара друзей
Классический набор по 2 шашлыка каждого вида (всего 10 шашлыков: из свиной шейки, курицы, телятины, баранины), с двумя порциями картофеля черри. ШАШЛЫК ИЗ СЁМГИ НЕ ВХОДИТ В СОСТАВ БЛЮДА.
3900 ₽
Дорадо гриль
Запеченная морская рыба, с добавлением веточек тимьяна и розмарина, сверху посыпается морской солью, специями, подается с лимоном. 1 шт.
980 ₽
Люля кебаб из баранины
Шашлык из перекрученного в мясорубке мяса баранины, маринованный с восточными специями, подается с маринованным луком и зернами граната. 100 г
370 ₽
Люля кебаб курица
Шашлык из перекрученного в мясорубке мяса курицы, подается с маринованным луком и зернами граната. 100 г
325 ₽
Люля кебаб телятина
Шашлык из перекрученного в мясорубке мяса телятины, подается с маринованным луком и зернами граната. 100 г
370 ₽
Свиная корейка
Сочная корейка, приготовленная на мангале, подается с маринованным перцем, луком, помидорками черри с кинзой и зернами граната. Вес порции может доходить до 350 г, цена указана за 100 г
370 ₽
Сибас на углях
Запеченная морская рыба с добавлением веточек тимьяна и розмарина, сверху посыпается морской солью, специями, подается с лимоном. 1 шт.
950 ₽
Стейк жасмин
Семга, приготовленная на раскаленной решетке, подается с миксом салатов и лимоном. 180 г
1090 ₽
Уч панджа баранина
Нежная баранина нанизанная на три шампура с прослойкой из курдючного жира, подается с луком и зернами граната. 300 г
905 ₽
Уч панджа телятина
Сочная телятина нанизанная на три шампура с прослойкой из курдючного жира, обжаренная на мангале, подается с луком. 300 г
1090 ₽
Цыпленок на гриле
Сочный цыпленок, запеченный на гриле в восточных специях, подается с маринованным луком и зернами граната. 290 г
595 ₽
Шашлык из баранины
Мякоть баранины, приготовленная на мангале, подается с маринованным луком и зернами граната. 100 г
450 ₽
Шашлык из свиной шейки
Сочная свиная шейка со специями, обжаренная на мангале, подается с маринованным луком и зернами граната. 100 г
330 ₽
Шашлык из семги
Семга, приготовленная на мангале, подается с миксом салатов и лимоном. 100 г
690 ₽
Шашлык из телятины
Мякоть телятины в маринаде «Пери» на мангале, подается с маринованным луком и зернами граната. 100 г
450 ₽
Шашлык каре ягненка
Нежное каре ягненка, маринованное в восточных специях, обжаривается и подается с маринованным луком и зернами граната. Возможно приготовление на мангале или в казане. Вес порции может доходить до 350 г, цена указана за 100 г
440 ₽
Шашлык куриный
Куриная мякоть в пряном маринаде на мангале, подается с маринованным луком и зернами граната. 100 г
Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, базилик, чили. 115 г
250 ₽
Кайма баклажан
Рулетики с начинкой из грецких орехов, с зеленью и помидорами. 160 г
390 ₽
Рохат
Бакинские огурцы, сочные помидоры, болгарский перец, редис, зелень. 190 г
320 ₽
Рыбное ассорти
Копченный кальмар, горбуша, масляная рыба и нежный рулет из лосося. 250 г
1200 ₽
Сырная тарелка
Дор-блю, камамбер, сулугуни, копченый сулугуни, подается с медом. 240 г
770 ₽
Тамерлан
Куриный рулет, казы, печенная говядина и баранина. 260 г
780 ₽
Узбекские казы
Домашняя колбаса из конины. 80 г
365 ₽
Казан долма
Мини-голубцы из баранины с рисом в виноградных листьях, возможна подача в бульоне. 230 г
330 ₽
Казан кебаб курица
Молодой цыпленок в специях, обжаренный до золотистой корочки с картофелем. 350 г
620 ₽
Плов ташкентский
Плов, приготовленный из риса сорта Лазер, говядины, желтой моркови, нута, изюма, зиры, перца чили, чеснока с перепелиным яйцом. 250 г
420 ₽
Плов чайханский
Плов Праздничный готовится из риса сорта Девзира, баранины, красной моркови, курдюка, зиры, лука и барбариса. 250 г
420 ₽
Дорадо на пару
Паровая морская рыба, подается с лимоном и миксом салатов. 1 шт.
950 ₽
Манты с бараниной
Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной баранины, лука и специй, подаются со сметаной. 3 шт. 180/30 г
320 ₽
Манты с телятиной
Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной телятины, лука и специй, подаются со сметаной. 3 шт.
310 ₽
Манты с тыквой
Оригинальные узбекские манты с тыквой, говяжьим жиром, сливочным маслом приготовленные на пару, подаются со сметаной.
260 ₽
Семга на пару
Диетический стейк из семги , приготовленный с овощами. 200/100/2 г
1090 ₽
Сибас на пару
Паровая морская рыба, подается с лимоном и миксом салатов. 1 шт.
900 ₽
Бараньи ребрышки
Рёбрышки барашка, запеченные на гриле в восточных специях, подаются с маринованным луком с зеленью и зёрнами граната. за 100 г мяса
690 ₽
Бараньи ребрышки bbq
Рёбрышки барашка, запеченные на гриле в восточных специях, подаются с картофелем черри, маринованным луком с зеленью, зёрнами граната и соусом барбекю. за 100 г мяса
790 ₽
Говяжья вырезка, огурцы, кинза, зеленый лук, перец чили, заправка из соевого соуса, растительного масла и острого томатного соуса
180 г
670 ₽
Греческий
Листья салата, помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук, оливки, сыр фета, орегано, заправка из оливкового масла с лимонным соком. 260 г
470 ₽
Жюльен
Курица, шампиньоны, лук, томлённые в сметане со сливками и сливочным маслом под сыром моцарелла, украшенные зеленью. Подаётся только в ресторане. 175 г
310 ₽
Куриные крылышки bbq
Куриные крылышки, запеченный на гриле, подаются с картофелем фри и соусом барбекю. 390 г
490 ₽
Мини самса
Самса мини с начинкой из мелкорубленой телятины, лука и черного перца.
190 ₽
Русский
Обжаренный картофель черри, маринованные грибы и огурцы, красный лук, зелёный лук, зелень, кунжутное масло. 285 г
490 ₽
Салат мясной с баклажанами
Телятина, баклажаны, сладкий перец, помидоры, красный лук, кинза, заправки из соевого соуса с чесноком. 300 г
590 ₽
Салат с хрустящими баклажанами
Хрустящие баклажаны, помидоры, красный лук, кинза, соус сладкий чили. 290 г
470 ₽
Свежие красная морковь, капуста, свекла, сладкий перец, кинза, грецкий орех, заправка из оливкового масла, соевого соуса и маринованного имбиря
245 г
390 ₽
Шаш кебаб из индейки
Мелкорубленая индейка с луком и кинзой, подается с маринованным луком с зеленью и зёрнами граната. 165 г
670 ₽
Шаш кебаб из телятины
Мелкорубленая телятина с луком и кинзой, подается с маринованным луком с зеленью и зёрнами граната. 165 г
720 ₽
Котлеты из кролика
Обжаренные котлетки из кролика с картофельным пюре и домашним лечо. 350 г
510 ₽
Котлеты щучьи
Рыбные котлетки из щуки, карпа и семги, подается с маринадом и пюре. 270 г
490 ₽
Паста карбонара
Итальянская паста с вареным окороком и беконом в соусе "Карбонара". 280 г
520 ₽
Паста с креветками
В пикантном томатном соусе. 250 г
590 ₽
Ризотто с креветками
Итальянское ризотто с нежными креветками и морепродуктами. 350 г
640 ₽
Спагетти неро
Черные спагетти с морепродуктами в сливочном соусе. 250 г
Салат из свежих помидоров, красного лука, соуса "Наршараб" и граната. 230 г
490 ₽
Бахор
Легкий салат из свежих овощей и микса салатов. 250 г
420 ₽
Капрезе
Классический салат с моцареллой и узбекскими помидорами. 300 г
525 ₽
Караван сарай
Салат из ростбифа, копченой куриной грудки, маринованных огурцов, чили перца и телячьего языка под заправкой сметана с добавлением майонеза. 200 г
470 ₽
Наргис
Обжаренные шампиньоны на гриле с запеченными овощами и миксом салатов.
470 ₽
Падишах с креветками
Классический салат в оригинальной подаче с фирменной заправкой "Цезарь".
590 ₽
Падишах с курицей
Классический салат в оригинальной подаче с фирменной заправкой "Цезарь".
490 ₽
Руккола-креветки
Руккола с кедровыми орехами, тигровыми креветками, бальзамической заправкой и помидорами черри. 200 г
590 ₽
Ташкент
Нежная телятина и сочная редька, нарезанные крупной соломкой с добавлением жареного лука в кляре. 200 г
430 ₽
Шоира
Микс салатов, с/с форель, сливочный сыр в жареном кунжуте под восточной заправкой, с карамелизированным перцем. 320 г
560 ₽
Заправка цезарь
Фирменная заправка для салата цезарь.
90 ₽
Кетчуп
90 ₽
Майонез
50 ₽
Наршараб
Кисло-сладкий гранатовый соус.
90 ₽
Сметана
50 ₽
Соус барбекю
90 ₽
Сырный соус
90 ₽
Ткемали красный или зеленый
Грузинский соус из кислых слив.
90 ₽
Чесночный соус
90 ₽
Чили гарлик
90 ₽
Джика
А Фирменный соус из бакинских помидоров, чеснока, ароматной кинзы и пикантного чили перца.
90 ₽
Борщ ханский
Борщ с телятиной, подается со сметаной. 300 г
370 ₽
Грибной крем-суп
Сливочный крем-суп из грибов с чесночными гренками и трюфельным маслом. 300 г
370 ₽
Лагман ваджу
Национальное узбекское блюдо – ароматный суп из кусочков баранины, обжаренных с овощами и зеленью. Лапша готовится по старинным традициям вручную. 300 г
390 ₽
Угра-ош
Восточный куриный суп с домашней лапшой, морковью и зеленью. 300 г
320 ₽
Харчо с аджикой
Наваристый ароматный кавказский суп с бараниной, рисом, помидорами, кинзой и чесноком, подается с аджикой и посыпается зеленью. 300 г
390 ₽
Чучвара с бараниной
Узбекские пельмени с бараниной , подаются с бульоном и сметаной по желанию. 300 г
370 ₽
Чучвара с телятиной
Узбекские пельмени с телятиной , подаются с бульоном и сметаной по желанию. 300 г
370 ₽
Шурпа с бараниной
Традиционный узбекский суп с наваристым бараньим костным бульоном и крупно нарезанными овощами, подается с кусочками баранины и посыпается зеленью. 300 г
340 ₽
Шурпа с говядиной
Традиционный узбекский суп с наваристым говяжьим костным бульоном и крупно нарезанными овощами, подается с кусочками говядины и посыпается зеленью. 300 г
340 ₽
Ассорти из чебуреков
Сочные чебуреки с фаршем из курицы, баранины и телятины. 250 г
335 ₽
Кутаб с зеленью
Тонкий пирожок из пресного теста с начинкой из зелени, подается с мацони. 140/30 г
255 ₽
Кутаб с мясом
Тонкий пирожок из пресного теста с начинкой из говядины, подается с мацони. 140/30 г
285 ₽
Кутаб с сыром
Тонкий пирожок из пресного теста с начинкой из сыра, подается с мацони. 140/30 г
285 ₽
Самса баранина
Самса с начинкой из мелко рубленной баранины, курдюка, лука и зиры. 130 г
190 ₽
Самса говядина
Самса с начинкой из мелко рубленной говядины, курдюка, лука и зиры. 130 г
175 ₽
Узбекские порционные лепешки
80 ₽
Хачапури по-аджарски
Сдобное тесто, запеченное с сыром и яйцом.
390 ₽
Хачапури с сулугуни
Хачапури с домашним сыром Сулугуни.
320 ₽
Чебурек с говядиной или бараниной
Сочный чебурек с фаршем из говядины или баранины. 150 г
275 ₽
محدث أمس.المصدر: Found on https://www.chaihanabarashek.ru website.