Big Butcher Grill
771 مراجعة
يوليو 25 ، 2024
Вчера с семьёй провели замечательный вечер в Big Butcher Grill. Гриль бар расположен в центре города Казани на улице Пушкина 54/1. Заведение специализируется на приготовлении мясных блюд на открытом гриле. Заведение имеет 2 небольших, но уютных зала, основной зал где расположена открытая кухня и второй где находится бар. Интерьер в стиле лофт ничего лишнего не отвлекает от знакомства с удивительной кухней Big Butcher Grill.
Шеф поваром ресторана является Альфред Хайруллин, негласный главный мясник города.
В меню широкий выбор Стейков из фермерского мяса, что отличает гриль бар от многих стейкхаусов в Казани.
В гриль баре интересная и красивая подача блюд.
В заведении хороший выбор интересных вин и вкусных настоек.
Важное, что отличает Big Butcher Grill качественный и дружелюбный сервис.
Всё это делает популярным заведением у гостей и жителей города Казани.
В этот вечер мы попробовали несколько великолепных блюд - Сугудай из Муксуна, сало с картофелем и луком, сыр Сылыгуни жареный в лепешке с беконом, Дабл чизбургер и Аргентинскую сковородку - копченные ребра в соусе BBG с овощами и конечно же вкусные настойки собственного производства!!!
Рекомендую всем посетить Big Butcher Grill и насладиться вкусным мясом приготовленным на открытом гриле!!!
أغسطس 1 ، 2024
Очень уютное помещение внутри заведения, всё чисто! Грилль зона открытая, но при этом нет резкого запаха жарки.
Мясо в бургерах сочное, вкусное, стейки-моё почтение, да и в целом нареканий каких-то по кухне и бару нет, за исключением, что в бургер мне сырную лаву полили неравномерно и часть была без сыра, но это мелочи, все исправили.
Минусом послужило обслуживание. Администратора пришлось поискать, когда зашли, встретил холодно, просто показал пальцем на стол и ушел. Девушка официант оказалась такой же холодной, и, как нам показалось слегка грубоватой, не хватало какой-то субординации, чтоли.
Но тем не менее рекомендую это место, ведь в первую очередь мы идем туда вкусно поесть, а этого тут с лихвой!
أكتوبر 26 ، 2024
Мне заведение понравилось, хорошая атмосфера, готовят вкусно и достаточно быстро. Салаты, которые брали были потрясающие, из стейков, брали конину и говядину, говядина понравилась больше, но это моё ИМХО. Посетить советую!
نوفمبر 29 ، 2024
Несомненно лучшие стейки и бургеры Казани именно здесь.
Сервис, подача, продукт и сама кухня на высочайшем уровне, в совокупности с хорошим крафтовым бельгийским - однозначно рекомендую к посещению
ديسمبر 18 ، 2024
Обслуживание и вкусная еда мне понравились. Персонал доброжелательно относился, быстро все приносили. Заказывали пиво и бургеры. Выбрали гриль-бар по удобству местоположения и для компании друзей.
1
مايو 12 ، 2024
Очень крутое заведение,небольшое но очень уютное. Кухня бомба,все невероятно вкусно,хотелось заказывать и заказывать. Отдельно подмечу шеф повара Альфреда,он просто разломал стереотип в моей голове на счёт мяса конины,вкуснее стейка я не ел,а уж это соус с грибами до сих пор слюньки текут. Даже лютый веган после посещения данного бара должен поменять отношение к мясу ;)) Рекомендую всем!!!
1
يوليو 14 ، 2024
Ну, что сказать, прекрасное место. Идеальное даже! Много мяса! Приготовлено идеально (дважды была). Туалеты отличные - чистые! Сотрудники прекрасные! Затемнено в зале - идеально для меня (была после операции на глаза, сложно было смотреть на легкий свет). Напитки вкусные! Благослови вас Господь!
يوليو 30 ، 2024
Решили первый раз в жизни попробовать стейки – узнать что это такое и с чем их едят)
Искали заведение в Яндекс.Картах и наткнулись на Big Butcher Grill с хорошей оценкой)
Долго не думая, в пятничный вечер после работы, решили тут справить день рождение девушки)
На троих заказали Салат из летнего меню с куриным шашлыком, два Клаб стейка, один Тибон стейк и Дабл Чизбургер.
• Начнем с Чизбургера – вкусный, сочный, с сырной лавой. К нему подается картошка по деревенски и соус «Диабло». К Чизбургеру вопросов нет, а вот соус, к сожалению, не оправдывает свое название, совершенно не острый (но никто и не говорил, что он будет острый), чисто мои придирки.
• Клаб стейк (+- 400-500 грамм в сыром виде) заказывали прожарки Медиум, как и все другие стейки по рекомендации официантки. Стейк такой же как и бургер – сочный, мясо тает во рту. Подается вместе со специями в сливочном масле, солью и перцем.
• Тибон стейк – крупный стейк (790 грамм в сыром виде) с аналогичной подачей как у Клаб стейка. Вкус великолепный – нежный, сочный. Любителям НЕ сырого мяса советую брать прожарку Medium Well, в следующий раз так и поступлю. Все-таки я люблю мясо пожестче)
• Также девушка взяла десерт Анна Павлова, который ей совсем не понравился. Здесь подают не классический вариант данного десерта, имейте в виду. На вкус варенье соленое, крем вкусный. Бизе не стандартное, больше похоже на карамель, которую жуешь и она тает во рту. В общем на любителя, друг зашло)
По напиткам сказать особо нечего, так как брали чай и пиво пшеничное (название не помню).
Пиво вкусное, но по цене в районе 500 рублей за 0,5 – чуть дороговато конечно, но ладно.
Чай тоже стандартный, без изысков. Простой вкусный листовой чай.
По обслуживанию проблем не было, все четко. Девушка-официант отговорила нас взять еще один бургер и соус, что было верным решением, так как нам пришлось бы забрать его домой)
В общем здесь у ребят нет цели продать побольше, есть цель вкусно накормить)
يوليو 25 ، 2024
Замечательное заведение. Отличная еда, напитки, грамотный персонал. Стейки на любой вкус и кошелёк. Открытая кухня. Очень вкусно и атмосферно. Всем рекомендую
نوفمبر 11 ، 2024
Вкусно , атмосфера приятная , в основном зале установлен монитор можно смотреть как готовят ваш стейк
Рекомендую 🔥
Девочки официанты очень милые добрые отзывчивые 😊
نوفمبر 23 ، 2024
Были тут несколько раз. Место атмосферное, внутри небольшое помещение. Брали всегда тартар и стейк, тартар всегда вкусный и порция большая, но вот стейк в последний раз разочаровал. Был очень жесткий и резиновый. Хотя до этого было всегда вкусно. Наверное больше сюда не придем.
نوفمبر 6 ، 2024
Офигенное заведение! Атмосфера, антураж,еда,пиво - всё шикарно! Сотрудники приветливые, любезно пересадили нас от барной стойки за столик,хотя за баром тоже есть своя атмосфера! Рекомендую однозначно!
أبريل 9 ، 2024
Вкусное сочное мясо. Прожарка стейка отличная, видно, что работают на качественном мясе. На десерт попробовали авторский штрудель, отличное сочетание вкусов. Интерьер располагает к приятной беседе. Официанты приветливые, дружелюбные.
Желаем Вам процветания. Расскажем о Вас друзьям, чтобы они тоже зашли на стейки, когда будут в Казани
مارس 28 ، 2024
Отличная кухня, коктейли, стейки, есть и классика, и авторские рецепты. Мясо выше всяких похвал. Вежливый персонал. Всегда интересуются мнением и фидбеком. Прекрасно подобраная музыка. Красивый зал и приятный интерьер. Одно из лучших мест в городе ❤️ один недостаток — бывает тяжело забронировать столик, тк место очень популярное 😄
2
سبتمبر 19 ، 2024
На днях побывала в данном заведении с подругой! Прекрасное место, обслуживание на высоте! Отличная кухня, в особенности стейки! Коктейли самые вкусные! Рекомендую к посещению!
1
ديسمبر 22 ، 2024
Уютное заведение. Кругом чистота и порядок. Приветливый персонал. Что касается кухни все очень вкусно.... Глаза разбегаются от выбора. Всем рекомендую.
أغسطس 8 ، 2024
Были сегодня с компанией в этом заведении, ресторан специализируется на мясе, и стейках, но по моему мнению он переоценен, цены на высокие, а само качество мяса низкое, рибай choice стоит чуть меньше 1000(за 100 гр)рублей, когда в некоторых заведениях продают prime за 1100(за 100гр), бифштекс это просто котлета из столовой, выглядит как лепешка, очень сухой, повара даже не смогли сформовать, текстуры нет, просто в мясорубке пропустили, на счет соли вообще можно промолчать ее там просто нет)
1
أكتوبر 20 ، 2024
Прекрасное заведение, быстрое обслуживание, вкусная кухня. Возник вопрос по стейку, Администратор все прекрасно объяснила.Нам все понравилось, однозначно рекомендую к посещению.
ديسمبر 15 ، 2024
Сразу бросается в глаза холодильник с мясом!
Но брать его не спешите!
Мясо -фермерское .
Я купился именно на этот фактор .
И так,мясо рекомендуют в продарке медиум ,не rare и уж тем более не меньше... странно.
Но когда принесли стейк ...он не Жевался!
Сказали шеф так "видит"...
Такое мясо нельзя подавать ,его нужно смело снимать с позиций.
Подмётки не нужно выносить в зал!
Думал реабилитировать ,заказал + к этому бургер ...там что то тоже не оч внятное из мяса принесли.
Короче ,брать можно баранину! Ибо качественное сырье испортить сложно.
А говядину нужно или выбирать ,ну или НАУЧИТЬСЯ готовить на гриле.
1
سبتمبر 25 ، 2024
Шикарное местечко где можно искуситься вкуснейшими стейками правильной прожарки.Подача понравилась и мясо сочное и свежее сразу чувствуется.спасибо вам.
1
1
أكتوبر 1 ، 2024
Вкусно готовят мясо, удобное расположение в самом центре города, обстановка располагает посидеть с чувством, с толком, с расстановкой и поесть и пообщаться
يوليو 7 ، 2024
Лучшее гриль кафе. Отличные правильные стейки. Вкусное пиво. Прекрасное и профессиональное обслуживание. Приедем снова в Казань, обязательно вернёмся за вкусом и настроением!!! Огромное спасибо.
أغسطس 24 ، 2024
Недавно открыла для себя это место. Что могу сказать - теперь я ищу работу поближе к big butcher, чтобы ходить к ним на бизнесы))
Приятное и ненавязчивое обслуживание официанта Данила, приветливость, внимание и красивая улыбка администратора Айсылу, ну и, конечно же, обалденные стейки - сделали наш вечер. Ребята, вы топ, спасибо!)
مايو 16 ، 2024
Отличное место, каждый раз, когда ко мне приезжает мама обязательно идём сюда. Очень вкусное мясо, всегда той прожарки, что хотелось. Если она не устроит, всегда доведут до нужного уровня. Салаты тоже всегда на уровне, свежие овощи и интересные сочетания продуктов. Алкогольные коктейли - отдельное место в сердечке, вкусно и интересно. Отдельно хочу отметить официантов, ребята молодцы, любому гостю просто и доступно объяснят что значит каждая прожарка, разницу между ними и к какому виду мяса какая подойдёт. Однозначно одно из любимейших заведений.
3
سبتمبر 3 ، 2024
Были вечером пятницы и это видимо не самое лучше время для посещения из-за загрузки. На оба зала было всего два официанта, которые не успел и ничего, ждали напитки по 15-20 минут, стейки и вовсе полтора часа. К мясу вопросов еще больше, видно, что отличные продукты, но приготовление просто никакое. Несмотря на долгое ожидание стейки принесли ели теплыми и почти вареными, очень обидно, раньше был лучший стейк-хаус в Казани
1
أغسطس 26 ، 2024
Интересное оформление ресторана, стильно. По меню все на уровне. Посещали заведение большой компанией. Замечаний не было. А это с учётом количества людей, характерный признак хорошего заведения.
3
أغسطس 21 ، 2024
Очень вкусно, сытно, прекрасная атмосфера! Душевный персонал! Спасибо, обязательно посетим вас ещё раз! ❤
1
أكتوبر 13 ، 2024
Мы посетили Казань. Очень хотелось попробовать местную кухню.
Если хочешь сочных стейков, тогда вас сдесь ждут.
За тартар отдельная пятёрка.
Когда вкусно, тогда вкусно !
1
أغسطس 14 ، 2023
Довольно уютное место.
Были два раза.
Два небольших зала, в одном столики с высокими стульями, в другом кресла и диваны.
Лучше попасть в кресла, удобнее)
Стейки и тартары вкусные.
Чуть язык не проглотил со стейком, не помню какой, вроде Нью-Йорк.
А вот брал сковородку со стейком, вроде сковородка мясника, не понравилось.
Видимо та часть туши, которая туда идёт, довольно жёсткая.
Неплохие настойки и коктейли, пива не много на кране, но вкусное.
На др делают комплимент: десерт или две рюмки настойки.
И даже паспорт не попросили на проверку)
3
أغسطس 23 ، 2023
Лучшее место в Казани, где стоит поужинать мясом!
Заверение небольшое, но очень уютное, персонал вежливый.
Столик лучшее бронировать заранее.
Прекрасные блюда, прекрасное обследование, есть телевизор на котором показывают как готовится мясо на гриле — очень интересная задумка.
Цены для таких блюд отличные, вовсе недорого! Мы не пожалели ни об одном рубле )
На прикреплённых фото восхитительный салат с уткой, жареным камамбером , мочеными яблоками, томатами и салатом кулслоу. Стейк рибай , достойный , очень вкусный, хорошо попали в прожарку, также порадовала подача — картошка и соус.
А также на фото шеф бургер (ингредиентов там перечислено на 6 строчек😅). Невероятный просто!
Рекомендую это место всем туристам и жителям Казани)
3
ديسمبر 11 ، 2024
По кухне на троечку с плюсом, обслуживание на 3 с минусом.
Официанты не знают о всех степенях прожарки мяса. Это как бы позор. Персонал обучать нужно хотя бы минимально.
Селёдка в нарезку была мягкая, несвежая.
Рибай, при всем уважении, хоть и старались сделать прилично, но это не из толстого края. Хотя и цена соответствует, тут нет вопросов. Просто не называйте это Рибаем
يوليو 10 ، 2024
Были проездом в этом замечательном городе и волей судьбы были занесены в это не менее прекрасное заведение. Прекрасная атмосфера, шикарное меню на любой вкус. Обслуживание на отлично! Повару отдельное спасибо! Обязательно порекомендую это место друзьям!
يوليو 15 ، 2024
Самое вкусное мясо в моей жизни. Ребята знают свое дело и все про мясо. Не стесняйтесь спрашивать вас все расскажут и у вас будет свой выбор. Поразило что такое вкуснейшее мясо местного производителя. Все просто отлично, успеха вам, а гостей видно и так много. Очень рекомендую
يونيو 20 ، 2024
Подают бургеры "разорвирот" не иначе)) бургеры начинены всем чем только можно, вкусно, но как то понимаешь, что вкусно, но не вау, может меньше ингредиентов но что-нибудь особенное? Наши бургеры нам понравились, муж брал от шеф-бургер - там идёт и котлета и стейк различной прожарки, к сожалению, стейк был жестковат и бургер развалился потому что мясо невозможно было нормально откусить. Мой был с бараниной, вкусно, но все так понамешено, что даже особо вкуса баранины я не ощутила. Минус для меня - плохая вытяжка, очень дымно в помещении, под конец я прямо мечтала выйти на свежий воздух. Из плюсов есть видео над грилем и можно наблюдать за работой - как жарят стейки и котлеты)))
يناير 2
Прикольное заведение. Можно смотреть как тебе готовят блюда. Не всегда супер, видимо, зависит от повара. В прожарки не попадают. Не знаю, с мясом связано, или с руками. Супер лимонады собственного приготовления. Пиво пушка. В целом, очень хорошо. Но с мясом косяки есть
نوفمبر 12 ، 2023
Для посетителей выделены парковочные места за шлагбаумом.
Первое впечатление хорошее. Место атмосферное. Есть два зала. Один с баром и высокими стульями и второй с удобными диванами. Во втором зале открытая кухня, на экранах можно наблюдать за приготовлением блюд по камерам, установленным над грилем. Прикольно.
Мы заказали, ни больше ни меньше, ковбойский стейк😁 и пару гарниров.
Стейк получился резиновый и даже повторная прожарка его не спасла :( но за
1
أغسطس 25 ، 2024
Сок вкусный. Коктейль сделали не так, как заказывали, попросили переделать.
Салат и основное блюдо норм.
БУРГЕР отвратительный. Сначала заказали с бараниной. Мясо было с прожилками, не жевалось. К слову стоит 1 300 рублей.
Переделали, подали с Говядиной. По 10 балльной шкале этот бургер был на 2 из 10. Пересоленный, мясо не жевалось, булка была сухой (как будто ей три дня). Второй раз просить переделать не видел смысла. Красная цена ему - 400 рублей.
Не рекомендую к посещению. Бургеры и напитки не оправдывают заявленную стоимость.
1
1
مايو 15 ، 2024
Великолепная атмосфера, отзывчивые и дружелюбные официанты, что очень порадовало.
А самое главное - все безумно вкусно!!!
Мясо великолепное!
Обязательно придем еще ☺️
سبتمبر 30 ، 2024
Были 28.08.24, все было приемлемо. Утку отдали на дожарку, стек не совсем медиум, бургеры для детей заказывали/ один принесли настолько острый, что ладно хоть я попробовал его … картошка фри и чай - были безукоризненны. Цены для центра, адекватные, но с поварами нужно работать, или хозяину заведения переодически самому кушать в заведении. Пиво, тоже мимо… Раньше все были по другому ну или у меня вкус поменялся
1
أغسطس 21 ، 2024
Пришла на бизнес ланч 21.08. Заказала сет #3. Принесли сырые биточки куриные, красные на вид, сырые на вкус. На мой вопрос ответили, что вы хотите? Ругаться? Даже в мыслях не было ругаться, всего лишь адекватного отреагирования на претензию. После затратив мое блюдо полностью, 4 человека постояли над ним, потыкали вилкой, ножом и спросили хочу ли я чтобы мне его доготовили?! После … конечно нет! Адекватного отношения от управляющего или от администратора тоже не дождалась. Официант ноль по урегулированию вопросов как и администратор.
4
نوفمبر 16 ، 2024
Очень атмосферное место.
Лучший гриль в городе, наверное, готовят прям на твоих глазах. Обслуживание и вкус блюд тоже на высоте.
يوليو 19 ، 2024
Каждый раз когда я в Казань обязательно посещаю этот небольшой ресторан, Вкусно и приемлемые цены на настоящие мясо
1
مايو 30 ، 2024
Огнище! В буквальном смысле слова!)) Самое вкусное мяско и лучший сервис в Казани!!! Атмосферное место. Обожаю! Столик обязательно нужно бронировать. Что и не удивительно.
أكتوبر 23 ، 2022
Все понравилось! Интерьер классный, этакий лофт, люстры вообще огонь. Открытая кухня отлично вписывается во всю концепцию заведения. Обслуживание отличное, все быстро и четко, официанты внимательны и готовы обсудить все меню, рекомендовать блюда, спасибо Варвара, она очень мила. Стейки превосходные, заказывали из конины, выбрали вес - 950 грамм, степень прожарки, понаблюдали за приготовлением, попросили порезать перед подачей и остались полностью удовлетворены! Выбор пива невелик, по одной позиции светлого ячменного, темного и пшеничного, мы пили шпатен. Хороший выбор наливок и настоек на баре, понравилась настойка на кураге, хреновуха недурна, наливки сладкие, но девушкам нравятся. Салаты очень вкусные, особенно с инжиром и сыром, вкусная утка вяленая. Заведение очень рекомендую и сам вернусь обязательно!
3
أبريل 26 ، 2024
Божечки как же здесь вкусно 😋 Бронь заранее, можно не попасть. Лучший вариант пойти 4, взять на пробу все десерты и попробовать у друг друга по чуть чуть. Десерт нужно ждать пол часа, т.к. его тоже делают на гриле, но он того стоит. размер порций BIG соответствует названию. В качестве напитков не большая карта, несколько видов вина и в основном Beer. Очень рекомендую 5 звезд
أغسطس 3 ، 2024
Однозначно рекомендую. Место с душой, где воочию ощущаешь что здесь люди не только делают выручку. Причём это относиться не только к владельцам, но и к персоналу. Единственное что порекомендую, бронируйте заранее...
يوليو 2 ، 2024
Залетели в этот бар отведать мяса.Но как то не зашло абсолютно все((Мой салат выглядел весьма странно,таким же странным он был на вкус,угольки их конины не жуются,если что.В общем,мы торопились на концерт,побыстрому все закинули,расплатились и ушли.(зяли мы 2 пива,4 шота,салат и горячую сковородку)И лишь на сл день обнаружили,что оплатили порядка 8тр.Из всего изложенного напрашивается вывод:мясо не вкусное(через чур гриль)),алкоголь так себе(потому что на концерте пришлось догоняться пивасом,да простит Баста),ну и в добавок ко всему такое ощущение что нас обманули((Короче, мы с братом туда больше точно не пойдём и не советуем.
يوليو 13 ، 2024
Обалденно огромные порции, за это респект. Кухня превосходная. Рибай не зашёл, жестковат. Заведению удачи и процветания.
أغسطس 11 ، 2024
Впечатления смешанные.
Отличные закуски и неплохие напитки, но отвратный стейк.
Рибай жилистый как не пойми что и что мало того- с нестабильной прожаркой- от well done до rare если не blue в рамках одного и того же куска.
2
نوفمبر 22 ، 2024
Вкуснейшее мясо в городе и точка)
Хорошее обслуживание
Атмосфера
Зал не большой очень уютно
1