Ресторан Birch, довольно часто мелькающий в различных ресторанных рейтингах, по праву там появляется. Начиная с сервиса, заканчивая едой и дизайном самого ресторана - все шикарно, а когда еще меню адя-кард с такими приятными ценами, то весь ажиотаж вокруг него не вызывает вопросов. Дважды, с перерывом в год, бывал на веранде, где пробовал около 6-7 позиций и они были отличны, какие-то лучше, какие-то хуже, нужно просто приходить и брать, тем не менее: то, что ялвяется матсхэвом и хитом, так это хлеб - такого я не ел нигде, с двумя видами масла, теплый, хрустящий в меру, мягкий - шедевр. Татаки из говядины - идеальный баланс. Напитки- тоже сильная сторона. Сервис на высоте - приветливые официанты, любой вопрос, просьбу- со всем помогут очень профессионально и доброжелательно, отдельно стоит сказать и о форме одежды персонала: все выглажены и опрятны. Также еще мимоходом заходил взять мороженое - шикарное, приходите и пробуйте. Если резюмировать, то Birch уже долгое время ялвяется топом и не просто за свои деньги, данный ресторан при своих довольно скромных ценниках на меню аля-кард переигрывет целую череду дорогих, пафосных, амбициозных ресторанов Москвы и Питера, что, действительно, делает его заслуженным всех премий и регалий

إظهار رد العمل التجاري

Игорь Шурупов

مستوى 12 خبير محلي

Прекрасно) огромное спасибо! Хочу отметить высочайший уровень сотрудников, очень вежливо и приятно общаются 🫶, еда просто восхитительна - шефу и его команде отдельная благодарность 🙏 ну и комплиментами засыпали - это всегда приятно и вкусно 😋 Редко пишу отзывы, но тут прям захотелось) реально лучший ресторан мира) После дегустации основного сета захотелось дополнить: Ребята в самое сердечко 🫶 мои вкусовые рецепторы запомнят это на всю жизнь 😋 И есть особенные моменты, показывающие продуманность каждой детали, но пусть это останется нашим секретом 🤫🙃

إظهار رد العمل التجاري

Алексей

مستوى 11 خبير محلي

Ресторан Birch впечатлил своей атмосферой и авторской кухней. Блюда прекрасно сбалансированы по вкусам, особенно понравились роллы и суши – свежие, с интересной подачей. Отдельно стоит отметить фо бо – насыщенный бульон и идеально приготовленное мясо. Карта вин впечатляет, есть выбор для любого настроения. Обслуживание на высоте – персонал внимательный и дружелюбный. Это место, куда хочется возвращаться, чтобы насладиться новой гастрономической находкой!