Меланж яичный жидкий пастеризованный охлажденный, в коробах и фольгированных пакетах вкладышах bag-in-box по 20 кг, используется в хлебопекарном, кондитерском и производстве полуфабрикатов. Срок годности до 60 суток. Вес нетто 20кг
Упаковка: асепт...
Низкое отделение влаги в готовом восстановленном, взбитом белке. Подходит для устойчивости формы и структуры таких продуктов, как суфле, безе, зефир.
Коробка, срок годности 24 мес, в наличии на складе
