Branden
139 مراجعات
يناير 5
Интересное заведение с душевной атмосферой, которая лучше всего подходит для ознакомления с разнообразием сыров и продуктов из сыра. Доброжелательный персонал окажет содействие и каждый обязательно найдет именно свой вкус. Нельзя не сказать об оригинальном сырном кофе - рекомендую обязательно попробовать. За сырный и классический кофе, симпатичный этчинг отдельная благодарность бариста Сонечке. Приходите и наслаждайтесь.
فبراير 10
На днях мне довелось посетить уникальное сырное кафе под названием Branden. Самое забавное то, что кафе располагается в рыбной деревне, в самом популярном месте для прогулок у туристов и местных жителей. Я неоднократно проходил мимо, но никогда не замечал вывески. Благодаря зрителям моего канала я узнал про сырное кафе. Мне стало интересно посетить это место и увидеть всё своими глазами.
На просторах интернета я узнал, что Branden — это не только кафе, а еще уникальная сыроварня, которая расположена в посёлке Лермонтово, где с 2018 года производят сыры ручной работы по итальянским технологиям. В Калининграде работает сырное кафе, которое расположено на ул. Октябрьская 12, а также сырная лавка, найти которое можно по адресу ул. Портовая 20а.
Любой желающий может посетить сыроварню, записавшись на экскурсию, а в кафе принять участие в дегустации сыров, которую проводят на регулярной основе.
Меня заинтересовала дегустация. Недолго думая, я нашел контакт для связи на сайте производства и написал в Телеграмм канал. Через некоторое время мне написала Екатерина, одна из основательниц сыроварни. Я уточнил все детали и меня записали на воскресенье.
Спустя несколько дней мы с Ксюшей явились в кафе к назначенному времени. Открыв дверь, я сразу ощутил ароматный запах сыра в сочетании с чем – то вкусненьким. Нас сразу же вежливо встретили и сообщили, что всё готово к началу дегустации. Я попросил дать мне несколько минут, чтобы осмотреться и сделать фотографии.
Внутри кафе небольшое пространство. Слева от входа расположена витрина с продукцией, справа несколько столиков, а прямо большая холодильная камера с прозрачным панорамным стеклом, где хранится сыр. Кстати, в витрине выложено большое разнообразие сыров таких, как качотта, скаморца, халуми, фета, горгонзола, таледжио и другие. Некоторые названия я слышал впервые.
Пока я рассматривал выложенные в витрине сорта сыров, сырные десерты и напитки, Елена вынесла нам большую тарелку с нарезкой разных сыров и мяса. А также предложила на выбор чай, сырный кофе, сырное какое, вино или сидр. От разнообразия у меня глаза разбежались. Увидев мою растерянность, Елена посоветовала попробовать яблочный сидр, который идеально сочетается с сортами сыров, которые были в тарелке. Я согласился. Ксюша выбрала сырное какао.
Усевшись поудобнее, мы полностью погрузились в атмосферу дегустации. Елена рассказала много интересного про сыроварню, про каждый сорт сыра, который нам предстояло попробовать, про его полезные свойства, а также множество малоизвестных фактов. Так, я узнал от чего зависит оттенок сыра, кому полезно или противопоказано употреблять сыр, какие способы используют для изготовления сыра, что означает название Branden и многое другое. Я сразу понял, что Елена мастер своего дела. Мы слушали, раскрыв рты. Так незаметно пролетело полчаса. После завершения информативной части, нам рассказали в каком порядке нужно пробовать сыры, кратко рассказали о каждом сорте в тарелке и пожелали приятного аппетита.
Всё это время, пока нам проводили дегустацию, в кафе то и дело заходили посетители, чтобы купить любимый сыр. Как выяснилось это постоянные покупатели. А чуть позже за соседний столик расположилась группа людей, которые также заказали дегустацию.
Представив, сколько раз в день Елене нужно рассказывать одно и тоже, мне стало не по душе. Столько сил и энергии необходимо потратить. Я бы так не смог.
Процедура поедания сыра у нас составила минут 15. Больше всего мне понравился сыр скаморца. Сидр, который мне порекомендовали, был выше всех похвал. Я получил наивысший уровень наслаждения.
В общем, мы остались в полном восторге от кафе и от дегустации. Появилось большое желание посетить саму сыроварню
1
مارس 1
Очень понравилось! Необычно, но вкусно: сырный кофе, сырное какао, сырное мороженое. Хороший выбор сыров и колбас. Приятный интерьер и дружелюбное обслуживание. Удобное расположение при прогулке в Рыбной деревне. Советую к посещению!
فبراير 6
Узнали об этом магазинчике от девушки с листовками, заинтересовались и не пожалели) Приветливый персонал, знающий о своем ассортименте всё, продегустировали несколько сыров, выбрали и нам его завакуумировали. Впервые попробовали сырный кофе и сырный какао, какао на любителя, а у кофе очень интересный вкус, понравился 👍 Обалденные десерты, пальчики оближешь 😋 , особенно меренговый рулет и канноле. Рекомендуем посетить 👍любителям сыра и вкусных сырных десертов. Скидки приятно порадовали.
1
يناير 21
Уютное небольшое кафе (магазин) с большим ассортиментом продукции! Впервые попробовала сырный кофе и осталась в полном восторге! Всем рекомендую, прогуливаясь по Рыбной деревне посетить данное заведение!
1
فبراير 14
Необычное кафе и магазин в "Рыбной деревне" в Калининграде.
Были с родственницей и каждый раз удивляемся новинкам.
Как всегда уютно по-домашнему, а вкус….
И снова «Сырный кофе» и «Сырный десерт».
Рекомендую посетить.
1
أبريل 4
Были вчера в таком шикарном месте и всем советуем. Сыр на любой вкус,пирожное миренга.Кофе,чай.Мороженое,пальчики оближешь.Очень внимательный персонал💯. Купили качоту двух видов,остались в восторге.Прогуливаясь по рыбной деревне,всем советуем
1
يوليو 31 ، 2024
Замечательное место. Очень вкусный сыр. Обязательно нужно попробовать сырный кофе. Описать его вкус достаточно сложно, ощущаются ноты таледжио, тягучая сливочность... Отличные десерты. Вкусные чизкейк и трайфл. Понравилось сырное мороженое, особенно с таледжио и с горгонзолой. Очень приятные продавцы, проконсультируют, дадут на дегустацию сыр, посоветуют то, что может понравится именно вам!
1
يناير 1
Маленький миленький магазинчик с личным кафе из нескольких столиков. Очень уютно. Прекрасные милые женщины-продавцы угостят вас чудесным сырным кофе.
ديسمبر 23 ، 2024
Уютно!
Очень благодарна продавцам за тепло и доброту! Как-то за неделю в этом городе так и не встретила таких тёплых людей, а тут наконец-то! Вечером, в понедельник… Вы улыбаетесь и помогаете клиентам сделать выбор! Спасибо 💚
мороженое уже съела очень вкусное 🙃
и сыры тоже, всего напробовалась перед покупкой!
1
مايو 21 ، 2024
Очень понравился магазин сыров- маленькое кафе на Октябрьской Branden ! Все чисто, красиво оформлено, вежливые и приветливые продавцы! Все расскажут о сырах и продуктах, которые есть в продаже. Были с подругами на дегустации, но заказывать надо за пару дней, желательно. Проводила дегустацию красивая и доброжелательная девушка Анна. Очень остались довольны!!! Все очень понравилось! Очень интересно рассказывала о сырах, их производстве, др. Вкусные сыры с ароматным и нежным медом, колбасы, сырное печенье, бокал вина( на выбор приятное белое или красное)продегустировали оливки( очень вкусные , потом и домой купили). Всем рекомендую побывать на дегустации! Спасибо большое! Очень все довольны! Узнали о новинках- разные виды мороженого с сыром! Купили! Очень вкусно!
Самые вкусные чизкейки ! Очень люблю это замечательное местечко - маленькое кафе и магазинчик Вranden! Всем рекомендую!
3
سبتمبر 18 ، 2024
Отличное место для отдыха,много мест где можно под легкую музыку посидеть,поесть и отдохнуть,кругом украшено цветами,очень красиво,красивые мостики и танцующий лес небольшой,на острове Канта органный зал есть,внутри прекрасное оформление и обстановка обворожительная.
1
مارس 21
Хороший выбор сыров от локальных производителей, есть сырное печенье и конфетки, вкусный сырный латте. Продавцы приветливы и очень хорошо разбираются в своём продукте.
1
نوفمبر 8 ، 2024
Если бы можно было поставить 10 баллов - поставила бы! Заказывали дегустацию сыров, рассчитывали просто попробовать продаваемые сорта, но нам устроили такую познавательную лекцию о сырах, что мы были в приятном шоке. Столько интересной, новой информации о сыре, о способах его изготовления, пожалуй, мы не слышали нигде!
Не удержались, попробовали еще сырное какао, сырное мороженое, конфеты - восторг! Не смогли уйти без великолепной горгонзолы и испанских оливок. Очень приветливый персонал, чувствуется профессионализм и забота!
أبريل 6
Все было очень вкусно и приятная отмосфера продовцы классный и цена разумная га все и сыри у них все уникальный и вкусный советую поситить даное завидения
مايو 11 ، 2024
Уютное место на набережной Рыбной деревни. В ассортименте много разных видов сыра и несколько маленьких столиков (прям несколько и совсем маленьких). Из меню кафе стоит отметить потрясающее сырное мороженное из горгонзолы (фантастика!) и рикотты (пробовали с вишней). Ну и фишка кафе - сырный кофе: огромная чашка сытного сырного напитка с аккуратной пармезанной стружкой. Обращаю внимание, что время ожидания приготовления напитков и еды - в среднем 20 минут.
4
مايو 9
Приятно посетить милое заведение, после прогулок по улице. Всегда можно укрыться от погодных условий и отдохнуть перед новыми прогулками, слегка перекусив.
أغسطس 21 ، 2024
Это БОМБА!!! Случайно попали в эту сырную кофейню!!! Всё безупречно: оригинальное меню, кристально чисто, прекрасный ассортимент, очень любезные и доброжелательные сотрудники!!!
Всё на 100 баллов из 100)))
Обязательно к посещению!!!
4
مايو 26
В субботу вечером 24 мая купили с мужем сыр буррата, воскресенье вечером скушали сыр , в понедельник днем наше самочувствие стало не очень ( рвота и тошнота) в кофейни не обратили внимание , что дата была 20 мая и срок годности 4 суток, получается что последний день продажи сыра 24 мая и нам уже продали просроченный сыр ( на дату уже обратили внимание дома после употребления сыра) . Не рекомендую данный магазин для покупки сыров. К сожалению очень разочаровались в халатности продавцов.
أغسطس 1 ، 2024
Вкусный кофе.
Сырный кофе на любителя, очень сытный. Вкусный чизкейк. М!ожно выбрать по вкусу сыр, но не дешёвый, приятное мороженное из сыра, на любителя. Приятный, вежливый персонал, можно посидеть, расслабиться и насладиться кофе с любимыми десертами
2
مايو 6
Интересное заведение, для разнообразия))) Взяла сырный кофе на пробу) мне показалось очень необычным и вкусным) но вот муж не оценил. В общем на любителя.
فبراير 29 ، 2024
Отличные ремесленные сыры и приветливый персонал! Все расскажут и дадут попробовать чтобы подтвердить Ваш выбор! Небольшое кафе при магазине, где можно и вкусно перекусить. Из сыров, наверное, лучшие из тех что пробовали в Калининграде. На рынке мы тоже побывали, здесь лучше. Брали: Таледжио, Качотту, Страчателлу. Рекомендую!
4
يونيو 29 ، 2024
От сырного кофе на тройном шоте таращит будь здоров. Отличный насыщенный кофейно-молочный вкус. Идеальное место для кофеманов. Десерты также на высоте! Очень вкусные конфеты и моти груша-горгонзуша. Рекомендую.
1
أغسطس 9 ، 2024
Замечательное место с приятным обслуживанием. Сыр - на любой вкус, плюс кусный сырный кофе, мороженое с сыром, разные пирожные с вкусной сырной начинкой. Рекомендую от души, я - постоянный клиент этого магазина.
أغسطس 8 ، 2024
Отличное место для покупки сыра и кофе. Сыр очень вкусный. Перед покупкой дают попробовать. Вежливые и приятные сотрудники. Есть сладости, кофе, сыр, мясные изделия. Все, что я покупала было действительно вкусно
ديسمبر 31 ، 2024
Приятный небольшой магазинчик, приятно пахнет. Купила себе винтажный чеддер, при мне отрезали от большой головки сыра, упаковали в вакуум. Всё достойно.
أبريل 9 ، 2024
Очень милая мастерская сыра. Чисто, уютно, вкусный сырный каппучино. Неплохой выбор сыров.
Из минусов только один - не сразу его можно найти, напротив идет стройка дома и с первого взгляда вход сразу не видно. Но как только стройку закончат, все будет совсем хорошо.
3
أغسطس 23 ، 2024
Сам магазин неплохой, кофе сырный и мороженое сырное понравились, но какая-то странная ситуация произошла во время моего прихода.
Сотрудница магазина беседовала с парой посетителей, которые дегустировали и пили вино. Все прекрасно, но сотрудница очень громко и хорошо поставленным голосом что-то им рассказывала, помещение маленькое, куда-то пересесть просто не возможно. При этом, как-будто не было других посетителей, монотонная громкая речь сотрудницы очень сильно мешала отдохнуть и насладиться новыми вкусами.
Либо делайте закрытые дегустации, либо с уважением относитесь ко всем посетителям.
Очень жаль, но хотелось отдохнуть, попробовать новые вкусы в приятной обстановке и под приятную музыку.
1
1
مايو 6
Чудесное место с довольно большим выбором сыров. Консультанты помогают с выбором. Уйти без покупки очень сложно
مارس 2 ، 2024
Прекрасное место, чудесный ассортимент, и замечательные консультанты! Можно всё попробовать и приобрести нужное. А ещё порадовал сырный кофе, просто восхитительный! И рассказали что там можно провести дегустацию сыров , расскажут про каждый
يونيو 17 ، 2024
Случайно проходила мимо перед отъездом из Светлогорска и так обрадовалась находке! Богатый ассортимент сыра отличного качества. Винная палитра вполне приличная. Очень довольна, рекомендую.
مارس 19
Приехали в кафе специально, т. к. там подают сырный кофе. Не разочаровались. Кофе действительно вкусный, к нему заказали ещё сырную тарелку. Процветания и хороших клиентов.
مارس 23 ، 2024
Очень здорово! Хороший, интересный собеседник ( я про продавца). Про город и сыры все расскажет. Сырный кофе у них пробовал - необычно, вкусно. Проводят дегустацию сыра. Рекомендую к посещению.
2
ديسمبر 14 ، 2024
Вкусный кофе, сырное мороженое очень вкусное, хорошие сыры, вежливые, знающие продавцы
سبتمبر 17 ، 2024
Очень вкусный сыр здесь! Есть возможность попробовать нечто новое и необычное ! Вежливое обслуживание, упаковка на совесть, рекомендую всем к посещению.
مايو 9 ، 2024
Прекрасное место, где можно выпить сырный кофе, попробовать сыры и мясные деликатесы, а также приобрести понравившиеся продукты. Огорчило одно, сырную тарелку делают для всех разную. Нам хватило, но осадочек остался.
مايو 1 ، 2024
Увидели данное место в инстаграме , понравились отзывы, стало интересно. Зашли 01.05 вечером. Хотели купить сыры, обратились за советом к продавцу - был интересен сыр горгонзола. При первом заданном вопросе продавец решила поздороваться с вновь зашедшей девушкой и спросить, нужна ли ей помощь. Я решила задать еще один вопрос «чем сыр горгонзола отличается от сыра стилтон по вкусу», но мне тоже не ответили. Про уточняющем вопросе «сухой ли он» продавец кратко ответила «да, сухой». Никакой приветливости или желания помочь с выбором не увидела. А вот сырный кофе действительно вкусный, только за него ставлю звездочки.
2
1
أغسطس 4 ، 2023
Эта лавка - настоящий рай для любителей сыра. Здесь можно найти самые разнообразные сорта сыра, начиная от мягких и нежных до твердых и острых. Каждый сорт имеет свой уникальный вкус и аромат, который невозможно забыть.
Кроме того, там есть различные закуски и напитки, которые отлично сочетаются с сыром. Это делает посещение лавки еще более приятным и запоминающимся.
В целом мне очень понравилось. Покупал себе и в подарок родителям.
3
يناير 1 ، 2024
Отличный сырный магазинчик от местного производителя Бранден! Пожалуй лучший сыр, большой ассортимент, советую полутвёрдые сыры таледжио, асьяго, их варианты с трюфелем! Отличный презент из Калининграда, они оформляют наборы и корзины, могут бесплатно завакумировать. Советую посетить это место!
2
ديسمبر 26 ، 2024
Сыр хороший. Но дороговато. Вкусное мороженноеиз горгонзолы и сыры чеддер и толледжио
2
أبريل 19
Необычные вкусные сырное кофе, какао, сырное мороженое, сырная тарелка и конечно, сырное фондю!!
أغسطس 15 ، 2024
Вкусные сыры! Рекомендуем прийти на дегустацию, очень познавательно и вкусно! Хорошие сырные десерты - трубочка и чизкейки, сырный кофе тоже хорош
نوفمبر 14 ، 2024
Отличное место! И сыры, и кофе, и печенье. Проводят сырные дегустации, уютно, приятное обслуживание.
3
مايو 10
Шикарное местечко. Самый вкусный сырный кофе и мороженое с горгонзолой!
مايو 3 ، 2024
Мы с подругой узнали об этом месте от продавца из магазина, который находится на ул. Портовая, куда тоже попали случайно. Она рассказала нам о сырном кофе, предупредив, что есть перед этим не надо. Попали мы в кафе в день отъезда из Калининграда, придя к самому открытию (к 11.00). Сырный кофе очень понравился! Это действительно вкусно, сытно, необычно! Сам магазинчик-кафе очень уютный, оформлен со вкусом и душой. Приветливые продавцы и даже покупатели.
3
أبريل 28
Сыр берем только тут! И себе и на подарки отправляем родственникам.
Балуемся оригинальным какао и латте с сырным соусом 😋
يناير 13 ، 2024
Здравствуйте, примите,пожалуйста, слова благодарности за ваш труд,за вкусовое великолепие ваших сыров! Такой потрясающей горгонзолы я не пробовала уже очень давно- изумительное сочетание сливочности,гармония соли дают такой потрясающий результат. Отдельная благодарность за качотту с трюфелем и скаморцу! Были у вас в гостях, вкушали сырное разнообразие, увезли с собой -ели и вспоминали прекрасное рождественское путешествие в Калининград!
3
أبريل 24
Какао сырное вкуснейшее . Конфета вкуснейшая. Канели тоже. Чизкейк не очень для меня
أغسطس 30 ، 2024
Зашла за сырным кофе (очень его люблю, но редкая позиция), а вышла с ним и еще с сырами 😁 Чистое, опрятное место, девушки консультанты приятные, помогли с выбором, запаковали, дабы долетели сыры. Можно попросить отрезать кусочек на пробу, что упрощает выбор!
Пы. Сы. Берите сырный кофе не думая - он тут настоящий, вкусный, горячий, с сырком !
Жаль, что вас нет в Мск - была бы постоянным клиентом))
4
يونيو 6 ، 2024
Необычно интересно и очень вкусно. Приятно удивлены. Скажу так - мурчали от гастрономического удовольствия. Однозначно рекомендуем.