Прекрасный небольшой ресторан северной кухни в центре Тюмени. Посуда красивая с изображением северных животных, персонал в национальных костюмах отзывчив и готов помочь с выбором блюд, санузел чистый и весьма антуражный (лосиные рога, лыжи в углу, стопка порванной газеты и звуки природы), ну и самое главное - это кухня! Заказывали ассорти страгонины на льду, мясо косули, северную рыбу, салаты, лепешку, набор настоек в полене, дорожку с кедровыми орехами и таёжный чай в стаканах - все было очень вкусно! В дополнении была живая музыка - бард пел туристические песни под гитару, было ощущение что как в юношестве сидишь в лесу у костра! Рекомендую бронировать столики заранее, т.к. место весьма популярно. Однозначно рекомендую к посещению!
1
إظهار رد العمل التجاري
Мария
مستوى 7 خبير محلي
نوفمبر 19
Великолепное, уютное, душевное место. Ощущение как в гостях побывали, нас именно встретили и угостили всякими невороятными вкусностями. Стилистика продумана до мелочей. Погружаешься с головой в атмосферу этого места, и я просто отключилась на это время от внешнего мира. Блюда просто невероятные, каждый кусочек хочется смаковать медленно! Меню уникальное, хочется попробовать все!!! У нас остались незабываемые положительные эмоции от посещения этого ресторана и очень хочется вернуться вновь. И мы обязательно это сделаем, когда будем в Тюмени. Огромное спасибо бармену за глинтвейн, он был шикарен.
إظهار رد العمل التجاري
Ирина
مستوى 17 خبير محلي
ديسمبر 15
Уютный небольшой ресторан, лучше бронировать столик заранее. Много разных артефактов, которые интересно рассматривать.
Порции небольшие, но достаточно сытные. Больше всего понравилась Оленина в соусе из молодых шишек. Мясо очень нежное и вкусное. соус, шишки и яблоки раскрывают блюдо. Вкусные и крепкие настойки.
Если не пробовали строганину из мускуна так же будет интересный опыт)
إظهار رد العمل التجاري
Настюков Павел
مستوى 8 خبير محلي
نوفمبر 19
Данное заведение заслуживает самых высоких оценок.
Зал не большой, но очень уютный, напичкан различными сувенирамии предметами быта открывателей этой суровой земли. В зале есть небольшой чум в нем можно полностью погрузиться в атмосферу приёма пищи в чуме.( больше чем на 6 персон лучше его не бронировать, будет тесновато).
Кухня это что-то невероятное, это одно из немногих заведений где Вы не найдёте салата цезарь на первой странице меню. Кухня очень необычная, строго сибирская, я бы даже сказал что она авторская. Каждое блюдо в меню вызывает интерес. К сожалению, с детьми может быть не очень, хотя в меню есть пельмешки и другие блюда, мой семи летний сын, неожиданно для меня и супруги, с удовольствием съел тар-тар из оленины. Вообщем блюда, их качество и вкус на высоте.
Обслуживание на твердую пятёрку, несколько раз попадал на официанта по имени Спартак, парень знает меню наизусть, с удовольствием делится историями и составом блюд.
Цены в среднем по городу будут немного выше обычного, но оно того стоит.
Рекомендую данное заведение к посещению, обязательно попросите провести Вам экскурсию по ресторану это интересно.
إظهار رد العمل التجاري
Вячеслав Петров
مستوى 11 خبير محلي
نوفمبر 14
Хороший ресторан своебразный антураж. Хорошее обслуживание и кухня, наливки огонь. Понравилась сторогонина из стерляди. В мясных блюдах- мяса хорошие порции. Бонусы от ресторана канапе и мармеладки натуральные👍. Торт черемуховый с мороженным из вороники рекомендую попробовать. Была живая музыка, исполнитель пел бардовские песни очень душевно. Не дешево, но расцентвайте, как культурное мероприятие. Спасибо хозяевам за прекрасный вечер и настроение.
إظهار رد العمل التجاري
Сергей Быструшкин
مستوى 16 خبير محلي
أغسطس 10
Очень понравилось заведение. Крутой антураж в стиле северного охоничьего чума. Отличная кухня, очень разнообразное меню, огромное количество блюд из дичи, продуктов севернй кухни, напитков, в том числе и крепких, из северной ягоды, которые не попробуешь в других местах. Все приготовлено с душой, очень вкусно!!! Цена, конечно соответствует, но поход в это заведение - праздник души и желудка, поэтому можно и раскошелиться. Персонал приветливый и отзывчивый. Остались самые лучшие впечатления, рекомендую!
إظهار رد العمل التجاري
Антон
مستوى 15 خبير محلي
أغسطس 1
Это было лучшее за последние годы посещение ресторана.
Во первых, люди: гардеробщица - приятная, не навязчивая женщина. Официант- знающая, милая. Музыкант- очень в тему с бардовской легкой песнью. А главное работают не тюбики, а люди зрелые!!!
Во вторых, кухня. Ну прямо все в тонком сочетании. Салаты я не ем обычно, но салат с уточкой это пожалуй лучший за жизнь салат. Нарезки, дичь и вообще все в настолько тонком сочетании, что я ел и плакал от счастья и снова ел))). Подача искусная. Чай не из под крана, а правильно заварен без варенья и лишнего всякого. Угостили комплиментами и в конце вечера дали не стремную жевачку, а милую смолку из пихты. Ну просто не рестораторы , а художники.
В третьих, интерьер и концепт. Коллекция собранная с душой украшает все пространство. Тематики разбиты со вкусом. Тут и тема геологов и малых народов. Сотрудники сами любят, то о чем рассказывают. Этакий патриотизм здорового человека.
Теперь это мое лучшее посещение ресторанов. Минусов нет.
إظهار رد العمل التجاري
Светлана Майорова
مستوى 6 خبير محلي
أكتوبر 15
Милое, уютное, гостеприимное. Интерьер насыщен бытовыми предметами, вышедшими из обихода, чучелами животных, фотографиями, книгами, есть отдельное помещение ввиде чума, играет живая музыка,звучат песни под гитару. Вкусно, утка, паштеты, десерты из северных ягод 😋, попробовала медвежатину, приготовлена прекрасно, но, думаю, одного раза будет достаточно. Спасибо за душевный приём ❤️
إظهار رد العمل التجاري
Мария Платонова
مستوى 6 خبير محلي
نوفمبر 29
Очень вкусное и доброжелательное место! Ресторан небольшой, пользуется огромным спросом, поэтому бронировать место нужно заранее, и посидеть дольше пары часов вряд ли удасться, но мы были к этому готовы и согласны. Мы заказывали блюда с медвежатиной, олениной и рыбой, всё было очень вкусно, но больше всего почему то меня впечатлил хлеб с тремя видами икры. Муж заказывал ягодные настойки, очень понравилась на воронике, в итоге забрали пару бутылок с собой. Официанты очень вежливые, радушные, объясняют, как есть то или иное блюдо, есть сомелье, который подбирает алкоголь и тоже рассказывает про напитки. Прекрасное заведение, чтобы попробовать что-то новое и отлично провести время!
إظهار رد العمل التجاري
Николай З.
مستوى 3 خبير محلي
نوفمبر 15
Сервис отличный. Еда очень очень вкусная, даже в Москве трудно найти такого уровня еды ресторан. При этом заказал оленину, утку, лося и кабана. На рыбу и медведя сил не хватило. В следующий приезд в Тюмень попробую. Столик не бронировали, но все равно приняли. А сомелье по настройками Владимир душевный человек и мастерски их делает. Дизайн ресторана очень интересный. Впечатлил.
إظهار رد العمل التجاري
Нелли К.
مستوى 4 خبير محلي
أغسطس 21
Ресторан «Чум»- замечательное атмосферное место! Доброжелательно приняли нашу группу из 10 человек, провели интересную экскурсию по мини-музею, экспонаты которого встречают посетителей сразу у входа. Блюда заказывали разные, всё было очень вкусным с интересной подачей. Все сотрудники доброжелательные, приятные в общении. Рекомендуем к посещению, получите массу положительных эмоций! Всем сотрудникам ресторана большое спасибо!!!
إظهار رد العمل التجاري
Наталья мыльникова
مستوى 8 خبير محلي
نوفمبر 20
Доброе время суток!! Ресторан "Чум" для гурманов и любителей блюд Северных народов. Мы трапездничали в чуме (лучше его бронировать заранее). Меню разнообразное, в него входят мясные блюда из дичи: кабана, косули, лося и оленя; рыбные блюда: нерка, стерлядь, осерт и др.рыбы. Имеются настойки собственного производства. Мы купили 4 бутылки разных настоек с собой. Остались очень довольные обслуживанием и подачей блюд. Всем советую посетить данный ресторан, кто будет с проездом в г.Тюмени. Приятного аппетита и наслаждения блюдами Северных народов!
إظهار رد العمل التجاري
Анастасия Коледа
مستوى 13 خبير محلي
مايو 25
Очень понравилось!!!
Здесь невероятно: душевно, уютно, атмосферно, необычно, бомбически вкусно🤍
Начиная со звонка - бронирования столика, и за все время нахождения в ресторане каждый сотрудник относился, как к самым дорогим гостям, окутывая вниманием и заботой, но при этом без навязчивости👍👍👍
Попробовала томленую медвежатину и фирменный десерт в виде белого мишки - это действительно вкусно, размер порций впечатляет, а какая красивая подача!!!
Огромное Вам спасибо за гостеприимство!!!
4
إظهار رد العمل التجاري
Юрий Журавлев
مستوى 4 خبير محلي
يونيو 27
Посетили данный ресторан, да действительно музей. Очень понравилось, кухня, подача, живая музыка, все просто супер. Атмосфера просто огонь!!! Напитки тоже классные. Официант Спартак вне конкуренции, рассказал, показал, посоветовал, спасибо за гостеприимство. Очень советую данное заведение!!! Вы молодцы!!!
إظهار رد العمل التجاري
виталий чупрунов
مستوى 9 خبير محلي
أكتوبر 14
Очень атмосферное место в центре города. Неординарное меню: блюда народов русского севера с оригинальной подачей: строганина, дичь, фирменные настойки. Приятная тихая музыка и интерьер возвращают в 70- 80-е годы. Обслуживание просто прекрасно. Каждый посетитель - самый дорогой гость. И никаких лезгинок и роллов!
إظهار رد العمل التجاري
Вероника Сапрукова
مستوى 5 خبير محلي
ديسمبر 9
Восхитительный, атмосферный, аутентичный ресторан-музей Чум по праву носит звание ресторана номер 1 в Тюмени. Здесь прекрасно всё: обстановка, обслуживание, еда, подача, музыка всё на высшем уровне!!!
Благодарим всех кто каждый день работает для того, чтобы мы восхищались.🥰🥰🥰
Вернёмся многократно!!!
إظهار رد العمل التجاري
Екатерина Тюменева
مستوى 4 خبير محلي
يوليو 26
Рекомендую всем, кто находится в Тюмени.
Бронируйте столик заранее, небольшой ресторанчик.
Сразу окунётесь и почувствуете местную кухню, первый раз пробовали строганину (берите одну на стол), достаточно попробовать, мы взяли всего, чтобы попробовать побольше, всё было приготовлено вкусно!
Нам провели экскурсию.
Были в пятницу (вечером) играл на гитаре и пел музыкант, душевно!
Мы были 5 дней (Тюмень, Тобольск), именно этот ресторан оставил лучшие впечатления!
إظهار رد العمل التجاري
Ольга Савочкина
مستوى 2 خبير محلي
نوفمبر 18
Посчастливилось побывать в Тюмени и посетить ресторан Чум и даже пообщаться с шеф поваром Натальей Ивановной. Все очень понравилось, рыба, мясо все очень свежее и прекрасно приготовлено, я даже не могу выделить что то из меню все очень вкусно. Наталья Ивановна любезно согласилась с нами пообщаться, видно что она очень любит свое дело, ей очень интересно и дорого мнение гостей. Мы ей желаеммбольших успехов в этом непростом деле. Разговаривая с ней хотела сказать что учитывая что у них такое количество вкусной свежей рыбы, в меню просится суп калья и к ней растегаи с рыбой и полбой, но не стала, шефу виднее что вводить в меню. Спасибо за прием и угощения. Магнитогорск Ольга и Анатолий
2
1
إظهار رد العمل التجاري
Ярослав Сироткин
مستوى 5 خبير محلي
سبتمبر 5
Однозначно лучший ресторан в котором я бывал, персонал приветливый отзывчивый, блюда изумительные, обстановка в ресторане просто сказка
Дорогой ресторан но советую всем побывать там, оно того стоит
إظهار رد العمل التجاري
Vasily Emelyanenko
مستوى 18 خبير محلي
يوليو 18
Ресторан обязателен к посещению всем гостям Тюмени, кухня локальная максимально. И олень и косуля и лось, так же вы найдёте тут медвежатину, субпррдукты из дичи, что является редкостью на сегодняшний день, широкий ассортимент речной рыбы, лесных деликатесов, грибов, ягод. Ресторану-музею 17 лет из которых 16 лет руководит шеф повар Наталья Трапезникова, как вы понимаете по фамилии, она на своём месте и делает этот ресторан вкусным ярким и привлекательным. Ел там 2 раза и остался доволен на все 100%!! Я его считаю лицом города Тюмень, и влюбился в него с первого укуса😃
2
إظهار رد العمل التجاري
Анастасия
مستوى 11 خبير محلي
يوليو 30
Отличный ресторан! Очень вкусная кухня и интересный интерьер. Бомбические десерты!!!
Играет приятная музыка (бардовские песни). Можно купить с собой ягодные настойки. Ресторан советую 100%
إظهار رد العمل التجاري
Тravel Аgent Н. К.
مستوى 20 خبير محلي
سبتمبر 17
Долго думала что поставить 4 или 5 и наверное, если бы писала отзыв сразу, то поставила бы 5. Хорошая кухня, очень качественные продукты, особенно важно для дикого мяса и рыбы. Обслуживание восторг, внимательный был у нас официант, с хорошим уровнем развития, было приятно что-то спросить и обсудить. Тогда почему 4. Потому что позиционируется как музей, но я не поняла в чем. Зоологический, нет, информационный.. На выходе зависла на стене что-то посмотрела. А тогда чем от СибирьСибирь отличие? Тоже есть что посмотреть, похожие темы в кухне, особенно, десерт, в чуме медведь, в Сибире мамонт. Сняла звезду за "музей" хоть я была в 2ух, но в один из них точно надо сходить в тюмени
إظهار رد العمل التجاري
Александр Антонов
مستوى 5 خبير محلي
يونيو 10
Интересное место, с духом романтизма шестедесятых и вкусной сибирской едой. В меню богатый выбор блюд, большой выбор специалитетов. В этот раз попробовал оленину на гриле, тар-тар из оленины и ассорти из строганины. Всё очень достойно, но больше всего понравилась оленина. Буду в Тюмени, приду пробовать что-нибудь другое, колбаски из медвежатины, или что-нибудь из косули.
Отдельное спасибо Спартаку. Очень приятное и душевное обслуживание. Половина
3
إظهار رد العمل التجاري
альмир садртдинов
مستوى 5 خبير محلي
مايو 14
Очень красиво всё оформлено, поварам 100 баллов- мясо оленя, косули, медвежатина... всё безумно вкусно! Строганина под водочку- это бомба! Персонал замечательный, отзывчивый. Особенно хочется сказать СПАСИБО администратору Венере, помогла подобрать безглютеновое меню ребёнку, а старшему в честь дня рождения подарили баночку брусничного варенья)))
1
إظهار رد العمل التجاري
Любаня Тиунова
مستوى 3 خبير محلي
نوفمبر 22
Очень вкусные блюда, вежливый персонал, прекрасные настойки.
Лучшее место для того что бы познакомиться с кухней Сибири.
Не дешёвое удовольствия , но это того стоит. Отмосферное место!
Совет: Места бронируйте заранее.
1
إظهار رد العمل التجاري
Наталия Гильманова
مستوى 5 خبير محلي
يوليو 31
В восторге от ресторана, очень тематический, вкусный, необычный. Официант Спартак большой молодец, все подробно рассказал, был внимателен и вежлив. Рекомендую этот ресторан
إظهار رد العمل التجاري
Дмитрий Володинский
مستوى 15 خبير محلي
نوفمبر 16
Классный ресторан с сибирской кухней, плюс по ресторану есть интересная экскурсия. Из оригинальных блюд - строганина из муксуна, настойки фирменные из клюквы, оленина. Вкусные десерты
إظهار رد العمل التجاري
Александр Д.
مستوى 6 خبير محلي
أكتوبر 21
Не понимаю откуда тут столько положительных отзывов. По качеству обслуживания жирный минус. (Есть с чем сравнить. К примеру есть несколько ресторанов в городе которые сильно превосходят по качеству обслуживается - Чум). Для меня данное заведение было похоже на кабак. Очень круто здесь думаю посидеть. Выпить водки и закусить какими-нибудь интересными деликатесом.
Встретили с порога неприветливо. Мы планировали посидеть подольше и попробовать разные блюда. С порога нас встретили, мягко говоря, не радостно и сказали что если мы хотим поесть то у нас есть час времени. Ресторан будет закрыт на спец обслуживание (никаких вывесок предупреждающих об этом не было). Судя по отзывам эта история частая. ДАМЫ И ГОСПОДА - БРОНИРУЙТЕ заранее. Отзывов очень много о том, что могут вообще не пустить ссылаясь на брони. (Спасибо что вообще разрешили покушать конечно)
Униформа у того кто нас встретил достаточно странная. Извините конечно, но у меня было железная уверенность что я разговариваю с уборщицей. Оказалось что это либо официант либо хостес, я так и не понял. В общем женщина выполняла обе роли сразу.
Салаты - это просто набор продуктов не сочетаемых, в принципе съедобные. Мясо и рыба в салате было вкусным. Горячее попробовать не успели, не стали заказывать что б потом в себя не закидывать еду в спешке.
Плюс одна звезда за 2 комплимента от шеф повара и подаренную жвачку.
Итог:
- с обслуживанием что то нужно делать ресторану. Уровень далеко не ресторанный.
- закрывайте заранее заведение и вешайте вывески если собираетесь закрыться на спец обслуживание. (Хотя я конечно понимаю. Хочется больше заработать, но так и отзывов можно себе плохих насобирать)
- униформа у официантов очень странная. Но оно конечно может вам виднее.
P.S. Давно планировали посещение данного заведения, жалко что оказались разочарованы.
إظهار رد العمل التجاري
Екатерина Мажарова
مستوى 5 خبير محلي
أغسطس 13
Комбо: редкое сочетание удивительной, душевной атмосферы, необычного интерьера, где каждая вещь имеет свою историю, высокого уровня обслуживания и необычайно вкусных блюд!
إظهار رد العمل التجاري
Марь Васильнна
مستوى 14 خبير محلي
أغسطس 18
Это кухня высшего порядка
Ценник да, не мал, но и прям не заоблачный
Эта кухня того стоит
Вкусно всё
Мы с мужем облопались просто, хотелось попробовать всё!
Грузди - пушка
Супы...
Лепешки с щучьей икрой, с кедровым орехом
Взяли сет самодельных настоек - очень хороши
Названия блюд и не запомнишь, но для любителей животины типа косуль, кабанов - то что надо
Единственное, бронировать нужно столь за день-два, имейте в виду
Место класс!!
Так же там можно приобрести и настойки, и варенье самодельное - взяли на сувениры
Друзьям очень понравилось
إظهار رد العمل التجاري
Rodionovavi1986
مستوى 8 خبير محلي
يناير 27
Прекрасный и очень аутентичный ресторан. Все элементы декора внимательно подобраны. Кухня на высоте. Все очень вкусно и с нотками этноса. Персонал в меру внимателен и галантен, начиная от сотрудника гардероба, заканчивая администратором! Спасибо огромное!
Строганина (особенно понравилась из муксуна) и запеченная оленина - 10 из 10!
К посещению гостям и жителям города, рекомендую!
3
إظهار رد العمل التجاري
DENIS NIKITIN
مستوى 7 خبير محلي
أغسطس 13
Идеальное место для знакомства с кухней края, живая музыка, авторское поздравление с днем рождения. Ну и самое главное еда и напитки на пять баллов, хотя очень жалко что не все наименования из меню были в наличии.
إظهار رد العمل التجاري
Svetlana Zavialova
مستوى 9 خبير محلي
سبتمبر 29
Попали на гастрономический фестиваль. Было интересно и вкусно. В подарок получили настойку «Геологическую», которая приглянулась нашему гостю. А гость удивительный. Джексон из сериала «Ментовские войны».
إظهار رد العمل التجاري
Екатерина К.
مستوى 8 خبير محلي
ديسمبر 9
Насладились блюдами сибирской кухни, разнообразным меню. Каждый найдёт себе что-то по вкусу. Нежнейшее мясо оленя, вкуснейшее мясо лося. Красивые подачи и солёные и сладкие комплименты!
إظهار رد العمل التجاري
Alex A.
مستوى 5 خبير محلي
أغسطس 2 ، 2023
В Тюмени были на отдыхе и по отзывам решили сходить сюда.
Место атмосферное, насыщенное атрибутикой 70-ых, довольно таки уютное. Под гитарку лабает бард (что здорово, всё по памяти), причём, не мешая общаться.
Единственный минус - мало места, столики стоят все впритирочку, но, с учётом того, что публика достаточно зажиточная, никто "пивнарь водярой не запивает", это не напрягает.
Кухня выше всяких похвал. Мало того, что меню состоит из северных рыб и дичи, что уже необычно, так ещё и приготовлено вкусно. Брали из основных блюд: муксуна, пельмени из лося, солянку и косулю - всё очень вкусно; закуски - сало (на 5) и салат с олениной (ну, вот он средненький); десерты - Северный мишка, черемуховый торт, черёмуховое мороженое - всё опять очень вкусно; чай таежный тоже хорош.
Ценник выше среднего, мы на 8К посидели, но оно того стоило
1
Елена Тарасова
مستوى 14 خبير محلي
سبتمبر 24
Для туристов шикарное место. Ну и для любителей чего-то этакого. Можно попробовать и лося и медведя, кабана ну и ещё какой то дичи. Очень оригинальные десерты. Цены выше среднего. Интерьер в хантыйском стиле. Людям из других регионов будет интересно
1
إظهار رد العمل التجاري
Ирина Б.
مستوى 3 خبير محلي
سبتمبر 18
Планируйте грамотно свой отдых в городе Тюмень, ведь если проходит что-то важное, вроде форума, то один из главных ресторанов города с национальной кухней просто закроется для людей не с этого мероприятия.
Хотя столы свободные есть, это видно, таблички про спец обслуживание, как это обычно бывает при банкетах и ТД нет.
Просто вы люди не из того мероприятия.
3
3
إظهار رد العمل التجاري
Ксения
مستوى 14 خبير محلي
نوفمبر 9
Отличное место. Интерьер очень красивый, не обычный. Мини-музей.
Готовят вкусно. Рыба очень свежая. Оригинальные подача блюд. Также несколько комплиментов от ресторана.
1
إظهار رد العمل التجاري
Марина Асташкова
مستوى 4 خبير محلي
أكتوبر 5
Ресторлн, который стоит посетить находясь в этом городе, здесь не только можно попробывать Северную кухню, но и узнать о жизни народов Севера, проводятся экскурсии, вечером поют Барды. Хорошая барная карта, настойки из северных ягод. Интерестная подача блюд, одно но, столик нужно заказывать заранее, ресторан небольшойнебольшой.
إظهار رد العمل التجاري
Регина Корнилова
مستوى 3 خبير محلي
يونيو 19
Сегодня посетили ваш ресторан "ЧУМ", нас впечатлило все! Нас встретила приятная, доброжелательная женщина в наряде! ( Совет от нас: облагородить место где отдыхает это прекрасная женщина, мы заметили, что у нее там одни стулья))), было бы приятно видеть ее в уютном месте)! Далее нам предложили два стола на выбор, это отлично мы выбрали по душе. Официантки очень вежливые, приветливые, всегда с улыбкой принимали наши заказы. К нам и к другим столам подошел шеф - повар, поприветствовал нас, пожелал нам приятного аппетита, и поблагодарил нас за выбор ресторана. Мы сделали заказ, в отличие от других ресторанов подовали блюда как положено -последовательно!!! Несколько раз приносили комплименты от шеф повара!!! ОЧЕНЬ ПРИЯТНО))). Блюда все были интересные в оформление, во вкусе! Спасибо огромное! И что впечатлило, что нас обслуживали не только официанты, но и управляющий ресторана.Это огромная фишка, что управляющий среди людей и легко может налить чай, поговорить с гостями. Очень много фишек в ресторане, которые оставляют хороший отпечаток на душе!!! Приятно пел мужчина и играл на гитаре. У девушки за соседним столом было день рождения, он спел для нее песню и ресторан подарил ей подарок!!! Молодцы ребята, процветание вам!
1
إظهار رد العمل التجاري
Борис Шишкин
مستوى 19 خبير محلي
مايو 17
Отличное место для Инстаграм съёмок. Отдельно хочется выделить подачу и сервис. Очень заботливый персонал, приятная атмосфера. Еда хорошая, вкусная, немного были завышены ожидания. Отдельно - обязательно попробовать десерт с медведем, это отдельное удовольствие
إظهار رد العمل التجاري
Виктория Х
مستوى 6 خبير محلي
يناير 8
Ресторан музей на высшем уровне! Кухня, блюда, подача, ингридиенты все самое настоящее и натуральное! Обстановка внутри прекрасная, точно музей! Персонал приветливый, но, некоторым официантам нужно больше улыбаться гостям, это важно! Спишем это на усталость, так как поток посетителей не прекращается, все занято, бронируйте заранее, не пожалеете! Настойки отличные, не везде встретишь такое разнообразие!
3
1
إظهار رد العمل التجاري
Anton V.
مستوى 11 خبير محلي
نوفمبر 1
Вкусно, дорого и атмосферно 💪
заведение на любителя,
мне импонирует ажиотаж вокруг данного места, например, сколько уже передач, снятых про ЧУМ,
но мне точно дискомфортно сидеть в окружении мертвых животных.
Еда вкусная, я попробовал почти все северные деликатесы, мясо косули и оленя просто вау 🔥
Настойки залетают, как дети в школу 👏
Если ты взрослый, серьезный дядька и ты хочешь вкусно выпить по 50 - тебе в ЧУМ
إظهار رد العمل التجاري
Оксана Тушканова
مستوى 12 خبير محلي
ديسمبر 8
Живая музыка, вкусная медвежатина, паштет, ещё попросили приготовить с собой на завтрак, муксун, живая музыка, атмосфера, коллектив девочек официантов, на входе в гордеробную красотка в национальном костюме.
إظهار رد العمل التجاري
Инна Афанасьева
مستوى 6 خبير محلي
يوليو 27
Вкусно. Колоритно. Радушно. Вежливый гостеприимный персонал. Спасибо за возможность узнать больше о коренных народах Сибири и отведать Север на вкус.
3
إظهار رد العمل التجاري
Анна Г.
مستوى 10 خبير محلي
مارس 26
Вкусно очень, все блюда. Настойки классные. Тар-тар из говядины вкуснее не ела нигде. Но помещение требует ремонта. Бардовские песни - на любителя (лучше бы фоном мотивы ханты-манси звучали и достаточно). В самом чуме внутри Чума ужасно неудобные твердые скамейки, складированы предметы рестораны - чашки, тарелки, журналы и тд- для чего!? Чучела животных у многих отбивают аппетит, чучело кабана возле окна все в пыли. Светильники над столами в пыли.
4
1
إظهار رد العمل التجاري
BNV
مستوى 13 خبير محلي
أغسطس 13
Очень вкусно. Попробовала все. Десерты красивы - медвежоночка из шоколада было жаль прятать от всех в животик. Брусника на льду с кедровыми орешками и сгущённым молоком - ✈️! Тесно - мало места. Рекомендую.
إظهار رد العمل التجاري
Александр Голосов
مستوى 6 خبير محلي
نوفمبر 16
Вы когда-нибудь видели сомелье настоек? Скажу честно, до посещения данного заведения, я нет.
Как следствие, здесь лучшие настойки, которые подаются в заведениях общепита РФ. От Калининграда до Владивостока. Я не преувеличиваю. Проверьте сами.
Само заведение очень атмосферное, с хорошим концептом интерьера.
Блюда - вкусные.
Строганина, закуски отлично подходят к вышеописанным настойкам.
Все горячее, которое мы ели, очень вкусное: мясо кабана, оленина... Но самым вкусным была косуля.
Добавит интереса к посещению небольшая экскурсия, которую вам проведут сами официанты.
Данное место рекомендую к посещению всем гостям города Тюмень.
إظهار رد العمل التجاري
Любовь Репина
مستوى 5 خبير محلي
أغسطس 3
Интересный музей - ресторан, вкусные аутентичные блюда. Обслужили быстро, ещё и экскурсию провели - остались довольны! Возможно, высоковаты цены, но это музей - ресторан
3
1
إظهار رد العمل التجاري
Елена Н.
مستوى 6 خبير محلي
ديسمبر 13
Замечательный, уютный ресторан. Наивкуснейшая северная кухня. Очень понравился персонал, все расскажут, посоветуют. Остались в прекрасном впечатлении. Вернёмся ещё не один раз!