Сегодня был в кофейне De Paris в БЦ Типография. К плюсам могу отнести расположение, уютную обстановку, подачу блюд. Попробовал капучино и пирожное Сметанник. Кофе неплохой на вкус, плотная пенка. Качество соответствует цене. Ставлю 5 баллов. За что убрал две звезды. 1. Сметанник (380 руб.) - на мой вкус он какой-то пресный. Нет изюминки. Кроме того, с одного края кусок был заветренный, то есть явно стоял на витрине со вчерашнего дня. Также не понравилось, что визуально темный верх сделан из чистого шоколада, и ты ждешь его вкус, а по факту если там и есть шоколад, то в минимальном количестве. Вкуса шоколада нет от слова совсем. Также когда отламываешь кусочек, то этот «шоколад» тянется как резина. 2. Пока я сидел одна из сотрудниц открыто зевала. Это нельзя делать на виду, можно ведь незаметно, отвернуться от зала. После я подошел к стойке, чтобы высказать свое мнение о Сметаннике, подчеркнул, что у меня нет претензий. На что мне было сказано, что верх пирожного сделан из белого шоколада (!), она пробовала, это очень вкусно. С точки зрения коммуникации с гостем это неправильно. Гость может ошибиться или у него другой вкус, но гость всегда прав. А мнение сотрудника всегда субъективно. Заведению удачи и процветания!
2
2
إظهار رد العمل التجاري
Макс Максимов
مستوى 3 خبير محلي
أكتوبر 2 ، 2024
Недавно посетили кофейню De Paris и остались в полном восторге! Уютная и приятная атмосфера создает идеальные условия для отдыха. Кофе здесь просто великолепный — насыщенный и ароматный. Приветливый персонал добавляет тепла и уюта, делая сервис на высшем уровне. Безусловно, рекомендуем всем заглянуть в это замечательное место!
1
Рома - не дома!
مستوى 30 خبير محلي
أبريل 13
Порой город словно подмигивает тебе фонарями, намекая на тайну. Так случилось и со мной, когда я, бредя по заснеженному Октябрьскому проспекту, наткнулся на вывеску «De Paris».
Стеклянная дверь распахнулась бесшумно, будто сама судьба велела войти. Внутри — не просто кофейня, а портал в другой мир. Воздух гудел ароматами ванили, шоколада и чего-то неуловимо знакомого, словно из детских снов. Зимний холод остался за спиной, а здесь, среди бархатных кресел и старинных зеркал, время текло иначе .
Первая чашка кофе — как ритуал. Горячий, с дымкой кардамона, он обжигал губы, но согревал душу. А потом появился десерт: пирожное в форме снежинки, с малиновым сердечником, укрытым белым шоколадом. Шеф-кондитер Светлана Тупицына, чье имя звучало как заклинание, создала его — сказала официантка, улыбаясь так, будто делилась секретом. Каждый кусочек таял, оставляя послевкусие миндаля и... чего-то еще. Может, волшебства? .
Люди вокруг шептались, смеялись тихо, а в углу, у окна, сидела женщина в платье цвета ночи. Ее тень на стене танцевала странный вальс, повторяя движения веток за окном. Персонал двигался бесшумно, как теневые слуги, но их улыбки были искренними. Даже автоматические двери, упомянутые в описании, казались частью мистерии — они открывались ровно тогда, когда нужно, будто читая мысли .
Я заказал торт «Зимний рассвет» — на заказ, как предлагает меню. Его принесли в коробке, обернутой лентой цвета инея. Внутри — слои бисквита, перемежающиеся клюквенным муссом и хрустом карамели. Казалось, в каждом кусочке звучал шепот старинных французских сказок, а может, это был голос самого Владимира, вплетенный в десерт .
Уходя, я оглянулся. Окна кондитерской светились теплым янтарем, отражая снегопад. На мгновение мне показалось, что за стеклом мелькнул силуэт в цилиндре — то ли фантом прошлого, то ли шеф-кондитер, проверяющая свои владения. Но это уже не важно. De Paris — не просто место. Это обещание, что даже в зимней стуже можно найти островок тепла, где кофе пахнет надеждой, а десерты пишут стихи на языке вкуса .
P.S. Средний чек в 500 рублей — смешная плата за билет в эту сказку.