Посетили данный ресторан с мужем 19.06.2024. Были в районе 12-13часов. Ресторан оформлен достаточно интересно, много декора из сухих соцветий, в целом спокойная атмосфера, располагающая к отдыху. В зале на момент нашего посещения вместе с нами было 5человек. Заказали немного. Обслуживание: "0" - заказ приняли ( суп мисо, окрошка, пиво, чай), я сделала по окрошке небольшую корректировку, попросила заменить квас/кефир на воду. Ответили "Ок". Время ожидания - чуть ли не 30минут. Я предполагаю что на окрошку вы стали отваривать ингредиенты, охлаждать, нарезать. Нет заготовок, работаете "из под ножа". Окей, ждем. Официантов в зале больше 5человек , двое натирают бокалы , двое из стороны в сторону ходят, один за барной стойкой ( официант, не бармен). Официант-девушка , принявшая у нас заказ, попросил другого официанта вынести нам наш заказ. Принесли. О боже, наконец-то!!! Окрошка была на ледяной! газированной воде!!! Вы сами пробовали этот шедевр? Его есть невозможно. Я просила воду, не уточнив какая она. Вы как профи своего дела, должны были как минимум уточнить, какую нужно воду: теплую, холодную , газированную, минеральную, обычную ... Вы решили удивить и сделали окрошку на газированной воде? При заказе я спросила , что подается к окрошке - девушка ответила сметана и сухарики ( почему сухарики -мне не понятно, везде стандартный набор - окрошка , сметана, горчица и хрен). Ладно, пусть будет сметана и сухарики. Принесли - окрошку на газированной воде, хрен и горчицу. Попросила принести сметану, спросила, что за вода в окрошке - первый ответ : используем обычную воду, ушли за сметаной. Принесли сметану и ответили : "мы добавили газированную .... (не услышала еще одно слово) воду". Итог: сама по себе окрошка пустая, ингредиентов мало, много жидкости. Плюс еще и газированная. Мешала, что бы убрать газы, но все равно привкус газификации воды остался. Цена такой окрошке у вас 470р!!! Ваша окрошка не стоит столько ! Суп мисо тоже не понравился, пустой. Итог: если вы позиционируете себя как ресторан, а не кафешка средний минус , то улучшайте качество обслуживания, сервиса. На самом простом блюде - окрошке- вы показали себя со всех отрицательнах сторон: не умении принять правильно заказ для кухни, не желании кухни уточнить, что хотел клиент , если непонятно, долгое обслуживание, не знание ингредиентов блюд (составляющих). Надо было попросить переделать заказ, но повторно ждать уже не было ни желания, ни сил. Может быть вы хорошо и вкусно готовите более изысканные блюда и соответственно у вас улучшается качество обслуживания при этом, но то что было у нас, остаётся очень печальным фактом! Если есть вопросы по правдивости этого отзыва, могу приложить скрин чека оплаты из мобильного банка.

إظهار رد العمل التجاري

Alena💞

مستوى 4 خبير محلي

Были в июле в Санкт-Петербурге, в отеле Елисеевский. Очень приятно было прогуляться утром на завтрак в ресторан Fiolet. Веранда шикарная. Все очень стильно и красиво. Мы с мужем брали завтраки, один раз обедали. Есть шведская линия за 1200 и континентальный за 600 руб (5 вариантов).Завтраки с 7.30, что очень удобно (у нас были ранние экскурсии). Вежливый, приветливый персонал. Спасибо Вам!

إظهار رد العمل التجاري

Юлия Б.

مستوى 4 خبير محلي

Отличный ресторан . Всегда , когда приезжаю в Питер , обязательно захожу пообедать или поужинать . Качество блюд действительно на высоте . На завтрак довольно разнообразный выбор шведского стола Для меня главный показатель - это желание возвращаться сюда уже на протяжении 6 лет Единственное пожелание - чуть большее внимание со стороны официантов : иногда они могут принять заказ лишь спустя 10 минут , даже , если ресторан полупустой

إظهار رد العمل التجاري

Fiolet

أضف صورة أو فيديو

أخبار

القائمة

العنوان

جهات الاتصال

ساعات العمل

الاتجاهات

مميزات

أماكن مشابهة قريبة

707 مراجعات