Forzhing

Очень наваристая уха; готовится из форели с добавлением филе судака. Также попробуйте вариант с добавлением сливок - "по-фински".

Филе куриной грудки со специями, томлёное в вакууме по технологии "су-вид" не менее 2 часов и после этого слегка обжаренное на сливочном масле. Подается с 2 пикантными соусами и легким овощным гарниром. Вес порции ≈220 гр.

Блюдо для гурманов... Пальчики оближешь! И не раз!!

Порция - 5 шт.; Могут быть приготовлены с: - с маслом, сметаной, вареньем, сыром, красной рыбой... Всегда свежевыпеченные!!

Суп + салат + второе блюдо с гарниром + чай/кофе (на выбор), хлеб. с 12.00 до 17.00 (можно и чуть позже;)) Каждый день новое меню.

Корейка свиная на ребре, томленая в сувид и обжаренная на сливочном масле, с легким овощным гарниром. Подается с цитрусовым и томатным соусами.

Банкеты, юбилеи, встречи друзей и одноклассников - от 1000 р./чел.; возможно проведение по "закрытому" варианту (т. е только для вашей компании). Спиртные напитки разрешено приносить свои.

Борщ готовится на наваристом говяжьем бульоне из фермерского мяса, с добавлением свежих овощей с полей Ленобласти. Классический рецепт.

Пельмени 4 видов: - из смешанного фарша (говядина+свинина); - из кролика; - из курицы; - из говядины. По Вашему желанию добавим бульончика, а также маслица, сметанки, уксуса или майонеза...