French Bakery SeDelice
344 مراجعات
أبريل 23
Отзыв - рецензия по кофейне "Френч Бейкери" (French Bakery SeDelice)
Адрес: Москва, Мясницкая ул., дом 30/1/2с1
▪︎Общие впечатления от заведения▪︎
Кофейня расположена в исторической центральной части столицы — удобной зоне для посещения туристами и местными жителями. В шаговой доступности от метро"Чистые пруды".
Несмотря на выгодное местоположение, общее впечатление от визита оставляет желать лучшего. Удивляет тот факт, что заведение в таком популярном месте имеет столь низкое качество продукции и сервиса.
---
▪︎Ожидания и реальность▪︎
Будучи постоянными гостями московских кофеен, мы рассчитывали насладиться приятным отдыхом с чашечкой ароматного кофе и хорошей атмосферой. Однако ожидания быстро сменились разочарованием буквально с первых минут пребывания.
---
▪︎Качество напитков▪︎
Первое разочарование настигло нас сразу же после дегустации заказанных напитков — американо и капучино. Вместо насыщенного вкуса и бодрящего аромата мы получили лишь неприятный опыт:
- Отсутствие характерного запаха свежего кофе, который является визитной карточкой любой уважающей себя кофейни.
- Американо представлял собой тусклую жидкость, никак не ассоциирующуюся с настоящим напитком. Скорее всего, причиной стало неправильное хранение зерна или чрезмерная экономия на сырье.
- Капучино показал откровенный непрофессионализм бариста: молочная пенка отсутствовала вовсе, напиток имел откровенно кислый и горький вкус, словно использовался дешёвый кофе низкого сорта. По всей видимости, оборудование давно не проходило санитарную обработку, что отрицательно сказалось на вкусе.
Более того, спустя короткое время после употребления кофе возникли неприятные болезненые ощущения в желудке, что дополнительно подтвердило мои подозрения о плохом качестве используемого сырья.
---
▪︎Организация процесса обслуживания▪︎
Второй проблемой стала организация самого процесса обслуживания гостей:
- Сотрудники были рассеянны и часто отвлекались, что замедляло процесс подачи заказа.
- Внешний вид некоторых работников вызывает сомнения касательно соблюдения гигиенических норм (например, небрежность в прическе), что недопустимо для заведения общественного питания.
- Несмотря на достаточное количество персонала, работа коллектива выглядела разрозненной и неэффективной.
---
▪︎Атмосфера и интерьер▪︎
Атмосферу заведения портил ряд существенных недостатков:
- Пустой стеллаж с одноразовой посудой и салфетками создавал дискомфорт гостям.
- Обивка мягкой мебели находилась в плачевном состоянии, загрязнённая поверхность кресел резко контрастировала с общим обликом заведения.
- Соседние столики долгое время оставались с использованной одноразовой посудой, вызывая ощущение запущенности.
- Общая освещенность зала оказалась неудовлетворительной, создавая неприятную сумрачную атмосферу.
---
▪︎Итоги посещения▪︎
Расположенное в сердце столицы заведение должно демонстрировать высокие стандарты качества и гостеприимства, однако посещение "Френч Бейкери" показало прямо противоположную картину. Из-за проблем с качеством кофе, уровнем обслуживания и общей обстановкой у посетителей формируется негативное мнение не только о самой кофейне, но и о столице в целом.
Поэтому я настоятельно рекомендую руководству пересмотреть подход к работе своего заведения, уделив особое внимание вопросам подготовки персонала, поддержания чистоты и высокого качества предлагаемой продукции. Иначе репутация заведения продолжит стремительно падать, рискуя оттолкнуть даже случайных прохожих.
2
1
أبريل 27
Кафе работает с 7 утра, что очень и очень хорошо. Еда вкусная свежая. Цены тоже порадовали. Очень большой ассортимент напитков, еды, десертов. В копилку любимых заведений для завтраков)
ديسمبر 7 ، 2024
Зашла сюда однажды летом за вкусным послеобеденным десертом впервые, витрина аппетитная очень, много чего хотелось попробовать, остановила выбор на очень аппетитном и необычном на вид десерте с шоколадными коржами и сливочным кремом, как мне сказали, с вишней и карамельными капельками и к нему взяла какой-то таежный чаек. Чай - 5+, десерт просто 0, если бы было можно - я бы поставила минус 5. Коржи пропитанные сиропом что ли, слишком сладкие притарные, шоколада или какао не чувствуется, капельки оказались не карамельные, а обычные сахарные (подтопленный сахар!!) что прибавило еще плюс 10 к сладости, крем оказался жирный, скорее похож на масляный….никакой вишни в прослойке, впрочем как и аромата шоколада в бисквите. даже вкусный чай не помог мне доесть это сахарное месиво без изюминки и вкуса. Полное разочарование, меня затошнило на второй ложке! Как это можно продавать за такие деньги и как может продавец не знать что в начинке десерта? Вобщем я думаю если бы я попробовала чт-нибудь более стандартное, типо круассана с начинкой, было бы вкуснее. Но конкретно этот десерт просто отвратительный, отсюда и общее впечатление о кофейне - полный минус.
1
أكتوبر 15 ، 2024
Небольшая приятная кофейня. Уютный ненавязчивый интерьер, столики в основном на двух человек. Можно присесть около окошка и за чашечкой ароматного кофе наблюдать за прохожими, а можно ундиниться вглубь и провести время в своих мыслях и делах.
Хороший выбор сэндвичей, сытных круассанов. От разнообразия выпечки и десертов разбегаются глаза. Каждый раз хочется попробовать что-то новое. Разнообразные варианты кофе, кофейных напитков, чая и освнжающих напитков. Всегда есть что-то из сезонного меню. Появились (а, возможно, раньше не замечала) завтраки (300-400 руб без стоимости напитка)
Приятный персонал. Даже при большой заполняемости незначительное время ожидания.
1
يناير 3
Хотелось приятно позавтракать. Начало было многообещающее: небольшое кафе, ёлочка, музыка приятная..
Но...
За прилавком работают неприветливые люди, кому наплевать на гостей.
Кассир по имени Катика ни на секунду не подняла взгляд на нас, не поздоровалась. На наш вопрос о десерте ответила сквозь зубы, занимаясь своими делами.
Бариста такой же неприветливый.
Наверное здесь в корпоративном кодексе прописано не смотреть в глаза гостям.
Теперь по фактам о еде:
Кофе горький, он тупо пережарен
Киш сухой (видно, что ему несколько дней как минимум)
Круассан с миндальным кремом на 4 из 5. В меру мягкий и сладкий.
Безе... увы.. сухой до основания. Один сахар, без той прекрасной безешной мягкости внутри.
Очень хочется больше так не разочаровываться в сервисе общепита.
Если уж взяли планку "французской пекарни", то хоть как-то постарайтесь, хотя бы поздороваться и быть хоть на секунду заинтересованным комфортом гостя
3
فبراير 22
Испорченное берлинское печенье, не помню точно название. Его было невозможно есть я была вся липкая из-за него, оно было сухое и слипшиеся, но при этом сыпалось. Это ж банальный десерт из слоеного теста. Оно явно засохло или его готовят неправильно. Можно потерять зубной имплант или пломбу от такого десерта. Я серьезно там такой ударный слой сиропа, что он по функционалу как строительный клей!
Если такое скушает человек с брекетами - они у него отваляться!
Причем я тут была осенью очень вкусно было, я даже не ожидала как-то такого:(
Так же в кафе не убирают за собой ни гости, ни работники за гостями. Так и ела с чей-то оставленной посудой рядом.
Больше не приду, один имплант мне обошёлся в 15 тыщ, рисковать зубами ради жадного предпринимай не хочу
1
ديسمبر 12 ، 2024
Хороший кофе в уютной атмосфере. Не ошибусь, если скажу, что лучшее соотношение цена/качество в непосредственной близости от м.Чистые Пруды.
يناير 21
Хорошее место, удобно расположено.Прекрвсный выбор сендвичей. Соотношение цены и качества прекрасное!
فبراير 16
Пол грязный
Вешалки для верхней одежды сломаны
Персонал отвлекаются при приеме заказа . Неполностью оформили ,пришлось дозаказывать.
Кофе сделали ужасно горячий, неожиданно обожгла язык - неприятно , Тем более это был латте , никогда не обжигалась .В целом кофе горелый и невкусный.
На входе написан график работы до 23:00 , самовольно или нет , но сказали что в 22:00 закроются
В целом сеть хорошая ,но вот эта точка ужасна и в обслуживании и в отношение к клиентам
Пишу отзыв второй раз , первый раз был опубликован , но почему-то после отклонен кем-то.
2
يوليو 22 ، 2024
Перед работой решила забежать за кофе и булочкой , и разведать обстановку, что за заведение ) вкусный кофе , выпечка свежая , брала круассан с семгой и позже круассан с сыром . Безумно вкусно, буду заходить чаще) самое главное и приятное , что цены приемлемые и обслуживание быстрое , народу даже не смотря на то, что утро - не много.
1
أغسطس 18 ، 2024
На перекрестке и недалеко от метро «чистые пруды». Понравилось обслуживание, свежая выпечка, отличный выбор напитков, столиков не очень много. Чисто и опрятно. Рекомендую
يونيو 4
Отстояла очередь 4 июня, собираюсь делать заказ, а мне говорят: только наличные принимаем...
Параллельно на вторую кассу вернулся дедушка, который только оформил заказ, а его обсчитали на приличную сумму, когда давали сдачу...
Я конечно ничего заказывать не стала, т.к. наличными не пользуюсь уже очень давно.
Так вы конечно выручку не поднимите, принимая только наличные
أبريل 11
Еда вкусная, хороший кофе, но таких безалаберных сотрудников я нигде не видела. Заказ пришлось повторить раза три, и то после слов "нам вместе" кассир не догадался сделать совместный счет, так что пришлось повторять еще раз отдельным заказом. Чек не выдали, клаб сэндвич не дали и пришлось просить, когда через 10 минут так и не дождались.
1
يوليو 9 ، 2024
Мне понравилось. Большой выбор для завтрака . Я взял глазунью с беконом и круассан с семгой . Все свежее и вкусное . В помещении комфортно , чисто . Кофе вкусный
1
سبتمبر 5 ، 2024
Выпечка свежая и вкусная, кофе и чай тоже неплохие. Но за такой прайс хотелось бы более продуманного дизайна. Дизайн супер дефолтный. Долго сидеть не хочется, назначать встречу/свидание - точно нет.
1
أغسطس 11 ، 2024
Отличное место, приятная атмосфера. Очень чисто, хотя приезали к вечеру. Молодой человек очень вежлив, подсказал с выбром. Всем советуд данное заведение.
سبتمبر 18 ، 2024
Зашла за десертом с кофе и не пожалела. Большой выбор выпечки и десертов, а главное вкусный кофе. Очень понравился круглый круассан с фисташковой начинкой
أبريل 7
Космический адъ. Ну как так то? Мск, ну вот как так то? Сендвич не могем сделать) Прорезать на половину сухую безвкусную булку и красиво (вот тут смогли) положить туда наполнение - это конечно да) Ну не хочется жевать оставшееся без наполния , а просить нож и персобирать это безобразие было бы странно.
1
1
أبريل 28
Персонал отказывается делать кофе, потому что уже закрылись, до закрытия еще час, отношение хамское, чай тоже отказываются делать, хочется побыстрее домой видимо, отношение персонала ужасное, бариста и девушка на кассе ведут себя отвратительно
أكتوبر 28 ، 2023
Прекрасное нами любимое место при посещении Москвы, всегда есть свежие пирожные, вкусный кофе , смузи, чай, обслуживание всегда быстрое, есть свободные столики, приятно провести время, нагулявшись по улочкам Москвы, цены демократичные, для Москвы невысокие
1
أكتوبر 3 ، 2024
Брала кофе, круассан и сырники. Кофе и сырники очень понравились. Круассан Лион с фисташкой деревянный, ощущение, что лежал на витрине минимум неделю. Есть его невозможно, ни откусить, ни отрезать кусок. Среди кусочков орехов, которыми украшен круассан, попалась скорлупа, о которую вполне можно сломать зуб.
Это не первое моё посещение данной сети кофеен, обычно всё свежее и вкусное.
أغسطس 21 ، 2024
Заказала кофе бамбл, объем 0,3. Попросила не класть лед. Бармен предупредил, что объем будет меньше. Во многих местах предупреждают об этом, так что меня это не смутило. Но когда я получила стаканчик 0,3 который был наполнен только на треть, конечно очень удивилась! То есть, за 250 рублей вы получите в 100 мл напитка (кофе + апельсиновый сок), а остальное лед. На мои возмущения бармены ответили «ну, у нас так». Что ж. Больше бамбл тут не берём.
يونيو 13 ، 2024
Имею возможность иногда бывать в заведении. Каждый раз даю ещё один шанс, так, как раньше очень нравилось (правда на Старом Арбате). Сейчас же это странное место с абсолютно не клиентоориентированным персоналом. Не запоминают, что вы заказываете, сразу кидаются на следующий заказ. Из-за этого несколько раз приходится напоминать о себе. Хотя работает не 1 и не 2 человека. Зимой открыли двери и не закрывали. Выпечка не всегда свежая. В общем и целом место очень испортилось. Работа чисто на поток.
2
2
نوفمبر 25 ، 2023
Именно эта точка кофейни очень плохая. Я рада за коллектив, что им вместе нравится работать, но я предпочту пить вкусный чай, есть горячую выпечку с тарелок, а не радоваться за хороший коллектив. Сегодняшнее посещение было, видимо, последним в данной точке. Чай с бергамотом был будто разбавленный, киш ужасный, улитка с корицей не самая лучшая, к ним, к сожалению не было тарелок. Также, к сожаление, пришлось греть два раза, потому что в первый раз еда была холодной (а во второй раз моя еда чуть не улетела в мусорку по невнимательности работницы). Здесь всегда меньше еды, грязнее и неприятнее, чем в других точках сети. Если хочется посетить эту сеть, то лучше дойти ло оочки на мясницкой, а в эту не заходить, желательно, никогда
3
أبريل 20
Время посещения 20 апреля в 09:02
Зашла за кофе, сотрудница была не за кассой а в конце витрин в процессе выкладки товара.
Она посмотрела на меня, но продолжила заниматься своими делами. Я решила немного подождать, продолжая все это время стоять и смотреть на эту девушку.
За время раскладывания товара она еще несколько раз посмотрела на меня но так и не решилась сказать "у нас не готово, зайдите попозже ", "мне нужно еще 5 минут и я к вам подойду" и тд и тп
В общем прождав я ушла из кафе
Почему я сама не обратилась к ней? Потому что она видела что я стою жду и смотрю на нее и очевидно что я хочу сделать заказ
1
يوليو 10 ، 2024
Эстетичная кофейня , с подругой заказали молочный коктейль с брусничным пирогом ,пирог вкусный коктейль освежающий.Персонал вежливый
Советую,посетим еще раз
يناير 25
За крутого работника Соколова Захара, очень общительный и добрый сотрудник. Повысьте "Дядю".
مارس 23
Отвратительное место. Грязные столы, грязные заляпанные стулья, просто противно здесь находиться. Круассан с ванильным кремом наверное неделю лежал, прежде чем его продали мне - сухарь сухарём.
1
نوفمبر 13 ، 2024
Качество выпечки превосходное!
Более дорогие московские концепции могут позавидовать мастерству кондитеров и качеству.
Рекомендую!
يناير 20
Обычное кафе, не готовят, только подогревают. Покупка оказалась не очень вкусной, скорее второй раз посещать не буду.
3
2
يوليو 10 ، 2024
Очень приятное кафе с вежлив персоналом которые всегда предложат свою помощь, всегда свежая выпечка и десерты , придем еще раз обязательно 😇
فبراير 22 ، 2024
Большой ассортимент по десертам, бариста сварил вкусный кофе капучино на безлактозном молоке, вежливый персонал и быстро обслуживают, да и акция после вечером 👍
Удачи и процветания вам⚘️
1
يوليو 31 ، 2023
Очень милое место. Хороший кофе за приятную цену. Правильные вопросы бариста про количество кофе и температуру молока, мой внутренний критик был полностью удовлетворен!:) Большой выбор плюшек, булочек, пирожных, пирожков и прочих сладостей. Очень понравился лаваш с брынзой и зеленью! Небольшие столики, уютные кресла, розетки для зарядки телефона, спасибо за это огромное! Желаю вам адекватных гостей и процветания!
1
مايو 27
Зашли купить пончик шоколадный, на вкус кислый, как будто испортился крем, покупали в прошлый раз, был нормальный. Зря потраченные деньги
فبراير 25 ، 2024
Отличное кафе,вкусное кофе,десерты просто вышка!
И всё очень не дорого!
Кофе 550 мл стоит 270 рублей ,даже в маке он дороже )
Круассаны с начинкой мясной 250 рублей )
И это центр !
Главное что это вкусно !всем советую )
1
أكتوبر 30 ، 2023
Хорошая кофейня, интерьер приятный, напитки тоже неплохие, вкусные пирожные и тортики. Подкачали сендвичи, бывают немного обветренные. Сетевая кофейня на каждый день с приличным интерьером, а что ещё не хватает? Наверное, души уютной маленькой кофейни, только и всего.
2
1
يوليو 3 ، 2024
Добрый день (хотя ни разу не добрый)... Пройдемся по пунктам:
1) Обслуживание: такого хамского персонала давно не видела.. Мужчина, который стоит на приготовлении напитков орет на всю кофейню, спрашивая "почему не забираем заказ", "чей заказ", всё бы ничего, но в таком тоне, как на базаре под Геленджиком каким-нибудь... Рядом стоят милые девушки, треплются о жизни, не помогаю приготовить заказы, а их уже много накопилось... время ожидания заказа оставляет желать лучшего...
2) При входе в кофейне на полу валяются салфетки, чеки, мусор какой-то.. а уборщица делает вид, что не видит и стоит называет десятый раз свой квадратный метр... Почитайте другие отзывы, где также написаны негодования по поводу отсутствия чистоты, всё сразу станет понятно.
3) Сам напиток: клубничный джем находится внизу стакана, перемешать его нереально, внутри напитка куски гвоздики(показала на фото)... если вы думаете, что их было всего 2, то нет, просто на этом моё терпение лопнуло, и напиток полетел в мусорку. Спойлер: таким куском гвоздики можно запросто поперхнуться, если не знать,что она там есть... (так и произошло)
Суммируя вышесказанное.... вывод сделайте сами
2
3
ديسمبر 14 ، 2024
Качество выпечки даже не любителя, плюс очень высокий ценник, работники почему-то не местные.
1
أكتوبر 18 ، 2024
Еда хорошая и вкусный кофе. Минус 2 звезды за вечно открытую дверь на улицу. У вас в помещение посетители едят в куртках и мерзнут. 3 раза просил сотрудников закрыть дверь, ни кто не послушал, мои просьбы просто проигнорировали.
1
أكتوبر 19 ، 2024
Одна из любимых пекарен в городе! Перепробовала и различные круассаны, и чизкейк, и пирожное «картошка», и сытную выпечку – все вкусно! Расширяйтесь до СПб, пожалуйста!
مارس 14 ، 2024
Неплохая кофейня. Большой выбор вкусняшек, но кофе на мой взгляд не самый лучший. Для меня лучшие кофейни - это Правда кофе и Bodrero. Но иногда забегаю и во French Bakery.
يوليو 10 ، 2024
Приветливые сотрудники,Гулира варит очень вкусный кофе,каждый день посещаю кофейну всегда чисто уютно
أبريل 26
Все отлично 👌 сотрудники идеальные 👍. Короче рекомендую ))
2
فبراير 7 ، 2024
Очень вкусно и мило. И метро рядом. И туалет есть бесплатный. И не так шумно и много народа, как в соседних заведениях. И телефон можно зарядить - там в зале есть розетки.
أبريل 13 ، 2024
При посещение кофейню по адресу , ул Комсомольский проспект д 27 ст 5 , столкнулась с печальной ситуацией, как бывший сотрудник который обслуживал гостей на высшем уровне , пришел получать заработную плату за февраль месяц , заметьте наличными и спустя 45 дней , согласна трудовому кодексу РФ , сотрудник который отработал 14 дней , получает положенную законом зарплату не в полном объеме , т.е в место 109.000 получил 31.500
На что директор филиала Лидия Сергеевна публично высказалась , что тебя оштрафовал основатель (ген директор ) Билал Ахмедович . Со слов сотрудника ему не озвучили нарушения с его сторон и ни каких правонарушениях как таковых объяснительные или акты не подписывал . На что я обратила внимание , уважаемый работодатель , если сотрудник не знает свои права это не дает повод не выплачивать ему деньги и оскорблять его публично . При беседе с данным сотрудник он озвучил , что он не один такой и таких пострадавших в сети очень много . Я со своей стороны выслушала его , у него нет отца и мать страдает онкологией , я со своей стороны предложила помощь , буду защищать его интересы , первым шагом будет подано заявление в трудовую инспекцию и прокуратуру на имя ИП Омарови Турал .
1
1
أكتوبر 8 ، 2023
Вот такое «доброе утро» в пекарне в центре Москвы👌🏻 Спасибо, что сотрудник Санджар(не знаю как правильно имя, бейджа у него не было) настроения и опрятного вида тоже, спасибо что в открытую не послал меня на ***, а просто нахамил! Сервис у вас «10 из 10», конечно. Еду швырнули мне прям в руки, за кофе спасибо, тут все удалось!
Систематически наблюдаю тенденцию хамства в кофейне, возможно у вас такой контекст🤷🏼♀️
Работодателю видимо совсем наплевать на сервис, поток клиентов есть и прекрасно🤟🏻
Последняя капля была сегодня, надеюсь никто больше из девушек не столкнется в своей стране с таким отношением, со стороны «мужчин» восточной национальности! Но это не точно👎🏻
1
نوفمبر 15 ، 2022
Читаю отзывы...иии..думаю..как же..простите за мой французский, зажрался наш народ... все вкусно, быстро, уютно... это, безусловно, не 5 звезд Мешлен...и не ресторан при отеле 5 звезд... но,чтобы перекусить вкусной выпечкой со вкусным кофе в самом сердце старой Москвы - нуу не знаю..не знаю... туалет, о котором тааак много пишутт' - открыт, чистый, да, без полотенцев бумажных, но работает - сушилка...единственное,что меня чучуть раздражало- оч фривольно и громко между собой общаются за стойкой официанты.. какието объятия и пр моменты, не оч., на мой взгляд достойные сотрудников кафе с претензией на французскую кондитерскую. Хотелось бы,чтобы руководство обратило бы внимание..
2
1
نوفمبر 3 ، 2024
Обслуживание медленное ну как медленное те кто покупает кофе обслуживают вне очереди а те кто покупает чай стоят ждут по 10 минут хотя это моя любимая сеть кафе
سبتمبر 11 ، 2024
Взять бутерброд похавать с утра норм, напитки так себе, особенно в авторских лимонадах и тд, пробовал бабл ти и эспрессо тоник, эспрессо тоник еще норм ( как можно испортить напиток из двух ингредиентов ), бабл ти слишком приторный
أكتوبر 5 ، 2023
Часто ходила за вкусным чаем и завтраком, тут решила зайти вечером, взять бургер с курицей, тк сказали, что очень вкусный, уточнила, тут только с курицей, потому что ценник стоял с курицей, а говорили про говядину. По итогу девушка КАССИР (которая работают с деньгами) голыми руками (без перчаток) взяла и проверила каждый бургер (их там было три), а когда я уточнила, сделала ли она это сейчас без перчаток, она потянулась за ними. Не известно, что человек делал этими руками 5-10 минут назад и моет ли он вообще руки, и увидев такое меня чуть не стошнило, стало очень не приятно, что такое реально классное место портят такие не внимательные сотрудники, хотя банальные нормы СанПиН никто не отменял. Очень жаль тех людей, которые после этого купят у них эти бургеры…
Вечером в зале было достаточно грязно, но и сидеть я там не собиралась, а после этого случая и вовсе ушла
Я уже молчу о том, что в прошлый раз, когда заказала чай не уточнили, что по мимо тех ингредиентов, что есть в названии(как обычно у них ищет малина-имбирь - значит там только малина и имбирь) в одном из чаев была гвоздика на которую у меня адская аллергия, хорошо что с собой таблетки были.
Очень печально, прям очень!!!!
Хоть бы извинились, а так одно накладывается на другое и посещать это заведение уже не хочется.
Забыла упомянуть, как в один из дней брала чай, а в витрине около выдачи сидело порядок трех мух на продукции, хорошо что не брала ничего поесть в тот день
1