Gastrobar More

Мидии подаются с обжаренной на мангале чиабаттой, соусом Том-ям

Дикая устрица выращивается в китайском море. Нежная текстура, мягкий и ненавязчивый морской аромат, сбалансированный вкус и сладковатое послевкусие (6 шт.)

Ассорти морепродуктов (мидии, вонголе, тигровые креветки, дальневосточный гребешок и командорский кальмар), обжаренных на сливочном масле с тимьяном и луком-шалотом, с добавлением белого вина и куриного бульона доводится до вкуса (соль и перец). Гото

Тушка командорского кальмара нарезается кольцами, панируется в темперных сухарях и обжаривается во фритюре. Подается с соусом из сладкого перца чили

Тушки черноморского обитателя, очищенного и маринованного в соевом соусе, мы панируем в пшеничной и кукурузной муке и обжариваем на сковородке с двух сторон до золотистой корочки. Подаем с долькой лимона и соусом дзадзики

Мини чебуреки с крабом: фарш из мелко нарубленного мяса камчатского краба, креветок и кальмара замаринован в сливках и сливочном масле, соль. Классическое тесто для чебуреков: вода, мука, яйцо, масло оливковое, соль, сахар. Три чебурека подаются в до