Это настоящая палитра вкусов. Сочность и мягкость мяса в сочетании с овощами и оригинальными соусами создают неповторимое ощущение. Сацебели и ткемали придают пикантность, а баклажан, перец, картофель и капуста по-грузински добавляют разнообразие в к

61 Br880 g

Картофель на мангале

Обжаренный картофель, с румяной корочкой снаружи, но мягкий и нежный внутри, лучшая пара для любого блюда с мангала. Картофель, соль, черный перец, масло подсолнечное

7.5 Br150 g

Кебаб из говядины

Мелко рубленую говядину маринуем в грузинских специях с луком, добавляем шпик, особым способом нанизываем на шампур, чтобы равномерно прожарить люля со всех сторон. Подаем с капустой по-грузински. Говядина, грузинские специи, лук репчатый, шпик, спец

24 Br230 g

Кебаб из птицы

Мелкорубленое куриное филе маринуем в грузинских специях с луком. Особым способом нанизываем на шампур, чтобы равномерно пожарить кебаб со всех сторон. Подаем с капустой по-грузински. Куриное филе, лук репчатый, шпик, грузинские специи

18 Br220 g

Кебаб из свинины

Мелкорубленое мясо маринуем в грузинских специях с луком. Особым способом нанизываем на шампур, чтобы равномерно обжариваем кебаб со всех сторон. Свинина, лук, кинза, чёрный перец, уцхо-сунели, кориандр. Подается с капустой по-грузински

20 Br230 g

Мцвади из птицы и свинины

Это мясное блюдо приготовлено на огне. Мясные кусочки чередуются с красным луком, что придаёт им приятный аромат. Мясо предварительно мариновалось в специях, поэтому оно получилось сочным и пряным. Подаётся с зеленью

22 Br200 g

Овощи на мангале

Это прекрасное дополнение к мясу, рыбе или самостоятельное блюдо. Оно удивляет разнообразием текстур и ароматов. Грибы придают ему особую нежность, а баклажаны и перцы отвечают за аппетитную пряность. Лук обеспечивает пикантность, а сумах и грузински

13 Br180 g

Стейк из cвинoй шеи с салатом из томатов

Свиная шея, приготовленная в виде стейка, в сочетании с овощами дарит яркие вкусовые ощущения. Соевый соус добавляет мясу пряности. Салат из свежих томатов с зеленью, луком и чесноком приятно хрустит и освежает. Ароматное зелёное масло делает блюдо е

33 Br310 g

Тарелка шашлыков

Сочная свинина, нежное куриное филе и бёдра — мясо для этого блюда готовят на огне. Оно подаётся с картофелем, баклажаном и перцем, которые прекрасно гармонируют с дымными нотками шашлыка. Два соуса, пряный сацебели и пикантный ткемали, добавят вкусу

75 Br890 g

Шашлык из куриного бедра

Кусочки куриного бедра - самые требовательные гости мангала. Поэтому мы их маринуем и очень нежно запекаем до румяной корочки, чтобы каждый кусочек был нежным и сочным внутри. Куриное бедро, грузинские специи, лук, соль, маринованный лук

22 Br180 g

Шашлык из куриного филе

Кусочки куриного филе - самые требовательные гости мангала. Поэтому мы их маринуем и очень нежно запекаем до румяной корочки, чтобы каждый кусочек был нежным внутри. Куриное филе, грузинские специи, лук, соль, маринованный лук

22 Br180 g

Шашлык из свинины

Лучшее мясо для шашлыка - кусочки шеи, которые мы выдерживаем в ароматных грузинских специях и обжариваем на мангале. Подаем с хрустящим маринованным луком. Шейная часть свинины, грузинские специи, лук репчатый, маринованный лук

25 Br220 g

Холодные закуски

Ассорти из овощей и зелени

Сочные томаты, хрустящий огурец и болгарский перец, пикантные маслины, ароматная пряная морковь, островатая редиска, душистые кинза и петрушка, а также свежий зелёный лук — все эти ингредиенты собраны вместе, чтобы порадовать вас гармонией вкуса и ар

19 Br280 g

Мясное ассорти

Мясное ассорти — это разнообразие вкусов и текстур. Полендвица, ковалочек, три вида колбасы и сальтисон создают насыщенный мясной вкус с оттенками копчения. Томаты и зелень придают сочность и свежесть, а маслины и чёрный перец добавляют яркие акценты

25 Br310 g

Пхали из баклажанов

Заправляем основу пряным соусом из измельченных грецких орехов, грузинских пряностей, добавляем едва уловимые нотки чеснока и лука. Баклажан, грецкий орех, кинза, петрушка, хмели сунели, соль, лук, чеснок, винный уксус, перец чили, зерна граната

15.5 Br105 g

Пхали из свеклы

Заправляем основу пряным соусом из измельченных грецких орехов, грузинских пряностей, добавляем едва уловимые нотки чеснока и лука. Свекла, грецкий орех, кинза, петрушка, хмели сунели, соль, лук, чеснок, винный уксус, перец чили, зерна граната

14.5 Br105 g

Пхали из шпината

Заправляем основу пряным соусом из измельченных грецких орехов, грузинских пряностей, добавляем едва уловимые нотки чеснока и лука. Шпинат, грецкий орех, кинза, петрушка, хмели сунели, соль, лук, чеснок, винный уксус, перец чили, зерна граната

14.5 Br105 g

Рулетики из баклажанов

Блюдо представляет собой рулетики из обжаренных баклажанов. Начинка включает пасту из грецких орехов, свежую зелень кинзы и петрушки, а также ароматный чеснок и лук. Приятную остроту вкусу придаёт винный уксус и грузинские специи. В качестве приправ

18 Br160 g

Тарелка солений

Это ассорти придётся по вкусу тем, кто хочет добавить разнообразие в привычный рацион

16 Br320 g

Трио из пхали

Это блюдо состоит из трёх видов пхали. В нём выделяются вкусы овощей, орехов и зёрен. Разные виды пхали можно сравнить между собой. Попробовав его, вы почувствуете сочетание мягкости и хруста. Зелень освежает блюдо

14.5 Br115 g

Хинкали

Хинкали классические с говядиной

Говядина, специи (кумин, соль, перец чили), тесто (соль, вода, мука), лук (1 шт.). Традиционное грузинское блюдо-мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из говядины. Каждый хинкали- то ручная работа наших поваро

3 Br80 g

Хинкали с бараниной и зеленью

Сочные мешочки из тонкого теста с начинкой из баранины и зелени. Сытные и ароматные, они особенно хороши в горячем виде. Душистый бульон в сочетании со специями придаёт начинке яркий и запоминающийся вкус

4 Br80 g

Хинкали с говядиной и зеленью

Говядина, специи (кумин, соль, перец чили), тесто (соль, вода, мука), лук, кинза (1 шт.). Традиционное грузинское блюдо-мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из нежной говядины с кинзой. Каждый хинкали-это руч

3 Br80 g

Хинкали с грибами

Блюдо имеет форму мешочка и состоит из теста, в котором спрятана начинка. Начинка приготовлена из ароматных шампиньонов, обжаренных с луком и чесноком. К ним добавлен сыр сулугуни, который придаёт начинке сливочную пикантность. Завершает вкусовую гар

3.5 Br80 g

Хинкали с птицей и сыром

Традиционное грузинское блюдо - мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из мяса птицы. Такие хинкали очень нежные по вкусу, поэтому их так любят дети. Мясо птицы, специи (кумин, соль), тесто (соль, вода, мука),

3 Br80 g

Хинкали с сыром

Традиционное грузинское блюдо - мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и сырная начинка с легким ароматом чеснока. Каждый хинкали - это ручная работа наших поваров. Тесто (соль, вода, мука), сыр сулугуни, чеснок, яйцо (1

3 Br80 g

Хинкали со свининой и зеленью

Свинина, специи (кумин, соль, перец чили), тесто (соль, вода, мука), лук, кинза (1 шт.). Традиционное грузинское блюдо-мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из свинины, приправленной сванской солью. Каждый хин

3 Br80 g

Горячие блюда

Аджапсандали

Томат, баклажан, лук, чеснок, сладкий перец, томатная паста, смесь перцев, чеснок, кинза. Овощное рагу по-грузински, в котором главные ингредиенты - пропитанные солнцем баклажаны, помидоры, болгарский перец. Чтобы оттенить вкус овощей, добавляем лук,

19 Br250 g

Жареные калакури с птицей и грибами

Сочные и сытные, с румяной корочкой и пряным ароматом. Золотистые калакури готовят из нежного фарша птицы и ароматных грибов, а подают их с пылу с жару, дополнив свежесть вкуса овощами и зеленью. Завершающий штрих — лёгкая кислинка соуса

14.5 Br230 g

Оджахури со свининой и грибами

Это блюдо – гармоничное сочетание обжаренных кусочков свинины, которые становятся мягкими и сочными, и грибов, что добавляют аромата. Оно также включает в себя картофель, обеспечивающий сытность, и сладкий перец, который придаёт свежести вкусу. В блю

23 Br250 g

Цыпленок по-чкмерульски

Это сочное и ароматное блюдо из нежного куриного мяса. Его изюминка – густой пряный соус. Он придаёт курятине яркий вкус и аромат специй, а сливочное масло делает её нежной. Сметана и молоко добавляют соусу мягкость и насыщенность. А чеснок и петрушк

22 Br250 g

Чашушули

Говядина, томаты, сладкий и острый перец, лук и чеснок, петрушка и кинза. Это утушенная говядина в соусе из свежих овощей и зелени. Блюдо получается не острое, но пикантное и яркое на вкус

25 Br250 g

Чкмерули по-батумски

Нежная и сочная горбуша в сливочно-сметанном соусе с чесноком и зеленью – это простое по составу, но очень вкусное блюдо. Оно сочетает в себе ингредиенты, которые прекрасно дополняют друг друга. Соус придаёт рыбе нежность, а чеснок и зелень – пикантн

22 Br250 g

Салаты

Салат Катмис

Это освежающее блюдо с ярким многогранным вкусом. В нём есть и слегка сладковатые ноты, и пикантная кислинка, и аппетитная острота. Хрустящие овощи и нежное мясо гармонично сочетаются между собой, а заправка делает вкус более выразительным. Зёрна гра

18 Br270 g

Салат Тбилиси

Это сытное и в меру острое блюдо. Мясной компонент делает его источником белка, а овощи добавляют блюду свежести. Орехи придают особый аромат, а специи помогают раскрыть вкус мяса и овощей. Винный уксус слегка оттеняет остальные ингредиенты

19 Br210 g

Салат Шеферили Бостнеули

Блюдо состоит из обжаренных кусочков свинины, ломтиков баклажанов, томатов, перца и лука. Заправка для салата — соевое соус и зелёное ароматное масло, а особый вкус придаёт знаменитый соус ткемали

19 Br215 g

Салат с брынзой

Хрустящие овощи, солоноватая брынза и пряный зелёный соус — сочетание, которое удивит ваши рецепторы. Яркие вкусы гармонично сочетаются друг с другом. Чеснок и чили добавляют остроты, а овощи и брынза оставляют освежающее послевкусие

18 Br250 g

Салат с печёным баклажаном

Салат с баклажаном, томатами, сыром брынза, красным луком, чесноком, зеленью, заправлен ароматным маслом с грузинскими специями и кинзой

18 Br220 g

Соусы

Дзадзыки

Это закуска из сметаны с добавлением измельчённого огурца, чеснока и укропа. Пикантности вкусу придаёт цедра лимона

4 Br50 g

Мед

Отличное дополнение к хачапури по-мегрельски, жареному сулугуни и сырному ассорти

3 Br50 g

Сацебели

Традиционный грузинский соус из томатов с луком, травами и специями. Вкус сацебели яркий, острый, насыщенный

4 Br50 g

Сметана

Привычная и для нашей кухни сметана хорошо уживается и с грузинскими блюдами, вкус которых вы хотите сделать чуть нежнее

2.5 Br50 g

Ткемали

Традиционный грузинский соус из кислой сливы - алычи. Кисловатый, чуть терпкий вкус ткемали подходит почти ко всем блюдам

5 Br50 g

Горячие закуски

Горский пирог с горбушей

Этот пирог отличается насыщенным вкусом и сытностью. Он сочетает в себе нежное дрожжевое тесто, мягкую и сочную горбушу, расплавленный сыр, сливочное масло и свежесть зелёного лука. Сметана добавляет пирогу нежности, а яйцо — целостности. Великолепны

26 Br400 g

Кубдари с говядиной и свининой

Для начинки кубдари мелко рубим два вида мяса - говядину и свинину, добавляем пряности и лук. Запекаем до золотистой корочки и смазываем сливочным маслом. Дрожжевое тесто (мука, яйцо, дрожжи, растительное масло, соль, сахар), свинина, говядина, лук,

20 Br340 g

Кубдари с птицей и грибами

Это выпечка с сочной начинкой из двух видов мяса, овощей и сыра. Мясной фарш смешан с кусочками грибов, ароматным обжаренным луком и сыром сулугуни. Специи придают начинке выразительность и глубину вкуса. Тесто мягкое, с аппетитной корочкой

19 Br320 g

Шампиньоны, запеченные в кеци

Начиняем шляпки шампиньонов сыром сулугуни и готовим в кеци, традиционной глиняной сковороде, в которой можно запекать блюда без лишнего жира и масел. Шампиньоны, сулугуни, подсолнечное масло, соль

17 Br150 g

Десерты

Медовик

Десерт из нежных медовых коржей, пропитанных сметанным кремом

13.5 Br125 g

Наполеон

Воздушный десерт из тончайших слоеных коржей, пропитанных нежным ароматным заварным кремом, посыпан хрустящей слоеной крошкой

13.5 Br100 g

Супы

Харчо

Говядина, рис, лук, грузинские специи, томатная паста, чеснок, петрушка, кинза. Говяжий бульон с рисом сочетается с кислинкой тклапи и чуть терпким вкусом грецкого ореха. Заправляем специями и зеленью, чтобы раскрыть характер харчо, как национального

14.5 Br290 g

Чихиртма

Это густой и насыщенный суп с крупными кусочками куриного мяса. Он имеет пряный аромат и нежную текстуру. Яичная заправка придаёт ему светло-желтый цвет и мягкость. В блюде чувствуется лёгкая острота, которую даёт чеснок и специи. Свежая зелень кинзы

13 Br300 g

Хачапури

Хачапури по-аджарски

Та самая лодочка из теста, в центре которой горячий сыр, сливочное масло и сырое яйцо. Блюдо продолжает готовиться на вашей тарелке: отломите кусочек хачапури и смешайте всю начинку. Хачапури готов. Дрожжевое тесто (мука, дрожжи, соль, сахар), сыр су

19 Br350 g

Хачапури по-мегрельски

Рецепт круглых хачапури особенный. В Мегрелии придумали класть сырную начинку не только внутрь лепешки, но и посыпать сверху. А мы и не против. Дрожжевое тесто (мука, дрожжи, соль, сахар), сыр сулугуни, сливочное масло

19 Br320 g

Бургеры

Вахбургер с картофельными дольками

Сочная мясная котлета из свинины и говядины с сыром сулугуни. Хрустящие листья салата, свежий огурец и лук придают бургеру свежесть. Пикантность и насыщенность вкусу добавляют пряный соус с горчицей и майонезом. Подается с картофельными дольками и ве

22 Br260 g

Хлеб

Шоти

Мука, дрожжи, соль, сахар. Это грузинский хлеб, который по традиции выпекают в форме лодочки. У него чуть солоноватый вкус и идеальный характер - он идеально подходит к каждому грузинскому блюду

3.5 Br200 g

محدث أمس. المصدر: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.