MamaLyga

Салат из крупно нарезанных томатов и огурцов, с добавлением мелко рубленной зелени (кинза, петрушка, базилик), красного лука и острого стручкового перца. Салат заправляется только солью. Добавляются измельченный грецкий орех и винный белый уксус

Отварная куриная грудка, свежие огурцы, помидоры, куриное яйцо, с добавлением чеснока, укропа и петрушки, заправляется майонезом, бальзамическим уксусом и солью

Свежие помидоры, кинза, базилик, мята, лук зеленый, кунжут черный и белый заправляются сладким соусом чили и смешиваются с баклажанами, обжаренными в панировке из кукурузного крахмала. Подаются со сливочным сыром, украшаются семенами подсолнуха

Шея свиная, маринованная в белом сухом вине, минеральной воде с черным перцем, солью и тимьяном. Подается с тонким армянским лавашом, свежим огурцом, помидором, красным луком и соусом сацебели

Хинкали из теста в составе которого мука, молоко, яйцо, вода, маргарин с начинкой из баранины, лука зеленого, чеснока, кинзы и бульона (1 шт.)

Хинкали из теста в составе которого мука, молоко, яйцо, вода, маргарин с начинкой из свежих шампиньонов, обжаренного лука с добавлением красного перца, соли, кинзы и кондари (1 шт.)

1 шт.

Открытый, как большое грузинское сердце, хачапури лодочка с большим количеством начинки из имеретинского сыра и тертого сулугуни. Запекается до золотой корочки со сливочным маслом и куриным яйцом. Тесто: маргарин, молоко, яйцо, вода, дрожжи, соль, са

Домашнее безе с нежным сливочным кремом, свежей клубникой. Подается с ягодным соусом

Свежевыжатый апельсиновый сок