Manneken Pis

Состав: корюшка, мука пшеничная, лимон, огурцы, укроп, масло оливковое, масло растительное, соль, специи

255гр. Тёплая вафля с паштетом из куриной печени, вареньем из томатов, жареным фундуком и трюфельным маслом. Сметана подается отдельно в соусник

290 гр. Картофель фри, кура, маринованная в аджике, огурцы маринованные, лук красный, перец чили, соус йогуртовый, соль, специи

420гр. Говядина диафрагма, лук репчатый, шампиньоны, перец болгарский, картофель стоун, соус из маринованного зеленого перца, мука пшеничная, сметана, соль, масло сливочное, масло подсолнечное, масло трюфельное, чеснок, укроп, петрушка, соль, специи

300/50гр. Стейк Мачете приготовленный на гриле. Подается с морской солью и перцем горошек. Соус из зеленого маринованного перца

250/50гр. Говядина вырезка, горчица зернистая, перец горошек зеленый маринованный, сливки, соус дкмигляс, лук красный, масло подсолнечное, соль, специи

400/40/20/20/15гр. Бульон говяжий, картофель, капуста белокачанная, лук репчатый, морковь, свекла, томатная паста, уксус столовый, сахар песок, соль, говядина голяшка, сметана, хлеб зернышко, сало копченое, лук зеленый, укроп, петрушка

450гр. Бульон куриный, паста тальятелле, яйцо куриное, кура филе, лук шнит, масло оливковое, соль, специи

1000/110/60/30гр. Мидия охлажденная, приготовленная на бульоне на основе тайских специй: лемонграсс, корень галангала, листья лайма, и пастой на основе пряных перцев. Вкус азии преобладает в аромате

Выход: 50гр