Меня удивляет, когда бариста не знает что за кофе он готовит. Ну как бы, ну я понимаю, когда я в своей профессии в какой-то детали покажу некомпетентность, мне нужно знать сто то тысяч документов, стандартов итп, и если меня подловят, то я обязательно исправлю этот момент. Но когда бариста в пустующей кофейне на вопрос: откуда зерно весело отвечает, что из Италии... В Италии кофе не растёт, да и обжарщиков там много, а ещё есть понятие "итальянский кофе", относительно типа обжарки, в общем я не понял, что это за зерно. Ну это печально, неужели не интересно изучить вопрос, немного повысить квалификацию, и, да, мастерство есть, кофе вкусно приготовил, да, вежливость. Мне было уютно зайти сюда, понравилась обходительность, парень молодец, старается. Но, мне всегда казалось, что в кофейне основополагающий фактор это кофе. Да, если я начну снимать блог, патрулируя кофейни, то возьму минимум три позиции (эспрессо, капучино и авторский), пироженку и по ним сделаю вывод, но прошёл я по кофейням из интереса, и поэтому сужу по одному напитку и по той информации которую получил.
Кофейня обычно пустующая, каждый раз как заезжаю в городок, тут никого нет, а зря, вполне уютно, кофе готовит неплохо, рядом есть кофе точка, я там брал кофе летом, и мне не понравилось, здесь хорошее зерно, ощущается, в плане приготовления претензий нет.
Я ставлю заведению 5 звёзд, определенно посетить можно, свободные места есть всегда, есть десерты авторские напитки. Но куда расти ещё есть.
леонид шкотов
مستوى 3 خبير محلي
مايو 12 ، 2023
всё отлично!!! приятные бариста не со столовки, отличная атмосфера и кофе, особенно как по мне лучшее мороженое в городе и натуральнее, много различных вкусов
1
Провинциальная Чудачка
مستوى 2 خبير محلي
أغسطس 14 ، 2023
Отличный бариста. Приятное заведение. Очень вкусный кофе и какао.