Update 24.04.10 Ого, как все изменилось на Рогожском Валу Последний визит сюда был два года назад прекрасным апрельским деньком порадовавшим тогда хорошей погодой и вкуснейшим Фо Бо от сети вьетнамских кафе Pho City, которая давно в моем сердечке и сегодня вновь потрясающая погода в апреле и неизменно ФОсхитительная рисовая лапша с говядиной в бульоне и как обычно начнем с Камчатки... Выдержка из первого своего первого отзыва об этом заведении от 15.04.23 - Традиционно заказываю большую порцию ФоБо, сам же распологаюсь рядом с кафе, но если честно мест конечно довольно маловато, а если быть точнее, желающих покушать больше чем мест в рядах, в остальном же все отлично - чисто, без лишних запахов и довольно уютно. Да! На тот момент единственное, что смутило, так это огромное количество желающих покушать и явная нехватка мест, но просматривая фото других пользователей увидел переезд корнера в другую локацию рынка буквально через пару месяцев после моего визита с заметным расширением общей зоны посадки и на сегодня такой проблемы отныне не существует, хотя количество посетителей фуд зоны как и тогда весьма высоко. Расширился и сам корнер примерно вдвое, но на сегодня есть вопросы по поводу общей усталости в деталях - к примеру стеклянная витрина за которой можно увидеть свежайшие ингредиенты из которых скоро начнется сборка моего Фо выглядит просто ужасно, а именно она грязная, затертая и таких неприятных деталей довольно много, что честно не делает общую картину впечатляющей и это сравнение исключительно с другими Pho City, где крайний визит и отзыв имели положительные характеристики в рассмотрении интерьера и открытой кухни за которую везде традиционно отвечают носители национальной кулинарной культуры Вьетнама. Вообще вьетнамская кухня в этом плане чистоты самая обсуждаемая и в России все относительно аккуратно, так как вьетнамцам приходится адаптироваться под реалии нашего московского посетителя, который местами ой как придирчив. Меня же после посещения более полутысячи заведений с самой богатой коллекцией Фо Бо в России это заботит, но весьма посредственно и как правило больше для передачи в плане информации для будущего читателя, но самое каверзное, что как правило в грязноватых аутентичных забегаловках подают такой Фо, от которого за уши не оттащить. Здесь конечно говорит об антисанитарии нельзя, но свежести корнеру явно не хватает и на этом моменте заканчиваются какие-либо аргументы касаемые полученных отрицательных эмоций и дальше будет огромный спектр положительных Phở Bò Сделав заказ решил, что трапеза сегодня пройдет на втором этаже фудхолла, но поднявшись туда стало ясно, что это плохая идея, т.к. там невыносимо жарко и спускаясь обратно услышал оповещение трекера о готовности заказа. Молодой вьетнамец указал на поднос и отдельно жестами показал на отдельно стоящие приборы на, что я ему сказал на родном для него языке 'Спасибо' и в этот момент он расплылся в улыбке и пожелал на очень ломанном русском: - Плятного аппетита! Забирая поднос сразу услышал аромат, который своим шлейфом сразу намекнул о скором вкусном времяпрепровождение, а количество начинки в фирменной тарелке и отдельной сопутки лишь жирно подчеркнули эту мысль. Время пробовать... Только бульон на прямую к вкусовым рецепторам, которые встретив его сразу запросили эту операцию повторно и так до самого конца, пока в плошке не стало сухо. БраФо! Абсолютная аутентичная классика в наилучшем исполнении по моим оцениваемым критериям с твердыми пятью баллами по итогу. P.S. Pho city имея на сегодня девять гастрономических локаций на ландшафте столицы (не считая Ханой-Москва) в отличии от первого ФоМарафона радует во обновлённом втором из раза в раз, где такая тенденция для адепта вьетнамской кухни весьма радостна и в очередной раз показывает на стремление развиваться и улучшаться во вкусовом спектре. Конечно бы стоило отдельно уделить внимание общей опрятности, которая лишь придаст новых ярких эмоций для тех, кому это действительно важно и думаю на этом стоит закончить и закрепить этот новый вкусный опыт на Рогожском Валу с пожеланиям новых гастрономических встреч Тạm biệt

إظهار رد العمل التجاري

Антонина П

مستوى 4 خبير محلي

Всегда когда бываю недалеко от метро Площадь Ильича захожу в Pho City. Мне в данной организации очень нравятся супы Фо Бо и Том Ям(всегда вкусный насыщенный бульон), и горячее на пару Том Мык Соа(всегда свежие продукты). Данную организацию советую посетить, не пожалеете.

Alexander Gavrikov

مستوى 5 خبير محلي

Великолепный и очень аутентичный Фо Бо, большая порция, очень быстро готовится. Га Сал Нам тоже очень понравился. Дружелюбный персонал. Все на высоте. Хожу сюда постоянно

إظهار رد العمل التجاري

Pho City

أضف صورة أو فيديو

أخبار

القائمة

العنوان

جهات الاتصال

ساعات العمل

الاتجاهات

مميزات

حركة العملاء وساعات العمل

أماكن مشابهة قريبة

175 مراجعات