Рерих

Лосось запеченный с птитимом

Мозайка из судака

Оленина с кедровой толкушкой

Котлеты из индейки

Бифштекс из яка с кремом из баклажанов

Бефстроганов из марала

Томленые говяжьи щеки с пастой орзо

Говяжий язык с картофельным пюре

Бараний язык с булгуром

Утиная грудка су-вид с пюре из васаби

Куриная грудка с цветной капустой и брокколи

Мясные деликатесы Алтая

Сугудай из муксуна

Тар-Тар из Алтайской говядины с картофельным гратеном

Паштет из кролика с черносливом

Вителло тоннато

Жареный халуми

Холодец из яка

Капрезе

Сицилийские оливки

Равиоли с судаком

Лазанья с яком

Веган лазанья

Паста карбонара

Тальолини с курицей и овощами

Паста с морепродуктами

Веган паста овощная

Муссовый десерт "камни Катуни"

Баскский чизкейк

Томленая груша

Штрудель яблочный с брусникой

Медовик с малиной

Мороженое

Салат с утиной грудкой и пряной грушей

Салат с креветкой

Нисуаз с лососем

салат греческий

Салат с ростбифом из марала

Лепешка

Лепешка с вяленой говядиной и рикоттой

Лепешка с томатами и страчателлой

Брускетта с ростбифом

Брускетта с лососем слабой соли

Овощи на гриле

Жарёха с грибами

Картофельное пюре

Шпинат с кедровым орехом

Крем суп из белого гриба

Куринный суп с домашней лапшой

Норвежская уха с Алтайским судаком

Рибай

Стриплойн