Искали место для семейного обеда, решили остановиться на обновлённой Carbonara. Нас встретили и проводили в зал с детской комнатой, так как мы были с маленькой дочерью (наш официант рассказал, что скоро детскую игровую тоже будут обновлять, но дочке и так там понравилось). Итак, наш заказ состоял из маринованных артишоков (отличный вкус), вяленых томатов (самые вкусные вяленые томаты из тех, что я пробовала), пасты болоньезе (великолепна в своем классическом прочтении), пасты с трюфелем (не люблю трюфель, со слов мужа, очень вкусно), тирамису (нежнейше-вкуснейший) и медовика (хорош, но тирамису был чуть вкуснее). Дочь ела пюре с котлеткой, опрос не прошла по причине отсутствия словарного запаса, но все съела, засчитали это за "очень вкусно". Счёт вышел около 6,5 Отдельно отмечу персонал ресторана. Вежливые хостесс, внимательная няня в игровой и, конечно, самый приятный и дружелюбный официант Андрей. Спасибо за вкусную еду и атмосферу, обязательно вернемся)

إظهار رد العمل التجاري

Alice G.

مستوى 4 خبير محلي

+ Красиво и стильно, очень крутой интерьер, смотреть приятно и находиться тоже. - Самое плохое с чего началось это то, что у меня был день рождение, бронировали стол заранее. Я прихожу в ресторан в 15:58 и что слышу (бронь на 16:00)? Мы можем предложить вам другой стол. Заранее по телефону уточняли чтобы не было накладки, важно чтобы мы могли вовремя сесть, но ресторану было все равно) Итоговая готовность стола была 16:15. Однако стол не готов, разбросанные подушки, крошки на столе, отсутствии сервировки. Еда была посредственная с претензий не было только к тартарам. Пицца была размякшая, было неприятно и не вкусно есть сырое тесто. Единственное, спасибо что продали бокал из под коктейля, правда попросили чтоб он был чистый, но увы, он оказался грязным внутри) Обслуживание в целом 50/50. Подходили и перебивали гостей когда те говорили тосты. Поздравили с днем рождения - спасибо. По началу бодро зачищали стол и убирали лишние тарелки и тп, под конец было сложно поймать официанта для фото. И вот, сегодня уже другой день и я отговариваю 5го человека идти к вам в заведение. Потому что цена и качество совершенно не про вас.

إظهار رد العمل التجاري

Daniel Khomenok

مستوى 13 خبير محلي

Авторский ужин от Джузеппе Дави в ресторане Carbonara: итальянская феерия вкусов Делимся отчётом с авторского ужина от шеф-повара Джузеппе Дави. Этот вечер стал настоящим гастрономическим путешествием по Италии, и мы остались в полном восторге от предложенных блюд. Ужин начался с закусок, которые сразу задали тон всему вечеру: ✅ Оливки Alla Ascolana – ароматные и сочные, они стали отличным началом нашего гастрономического путешествия. ✅ Тартар из говядины с костным мозгом и солёным лимоном – изысканное блюдо с насыщенным вкусом, которое приятно удивило своей текстурой и балансом вкусов. Следом шли блюда, которые поразили нас своим креативным подходом и мастерством исполнения: ✅ Флан из пармезана с трюфелем – нежнейший десерт с насыщенным сырным вкусом и тонкими нотками черного трюфеля. ✅ Скампи Salsa Rosa – блюдо с морепродуктами, которое удивило своей яркостью и свежестью. ✅ Морской гребешок с фенхелем и чёрным трюфелем – изысканное сочетание моря и земли, которое оставило незабываемые вкусовые ощущения. Основные блюда порадовали разнообразием и насыщенностью вкусов: ✅ Равиоли четыре сыра – паста ручной работы с богатым сочетанием итальянских сыров, которая буквально таяла во рту. ✅ Треска с картофельным пармантье и соусом путанеска – рыба, приготовленная до совершенства, с насыщенным томатным соусом и нежной картошкой. Кульминацией ужина стало: ✅ Запечённое говяжье ребро с овощным демигласом и сезонной тыквой – сочное мясо с ароматным овощным соусом и сладкой тыквой, создающее гармонию вкусов. Десерт стал завершающим аккордом нашего ужина: ✅ ECEPT AFFOGATO AL CAFFÈ – классический итальянский десерт с насыщенным кофейным вкусом, который идеально завершил вечер. Авторский ужин от Джузеппе Дави в ресторане Carbonara стал настоящим праздником для наших вкусовых рецепторов. Мы остались в полном восторге от изысканных блюд, уютной атмосферы и высокого уровня обслуживания. Это место, где можно насладиться итальянской кухней во всей ее красе. Ресторан Carbonara – это место, где можно насладиться вкусной едой, приятной атмосферой и качественным обслуживанием. С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать #Carbonara #ИтальянскийРесторан #Екатеринбург #АутентичнаяИтальянскаяКухня #АвторскийУжин #ГастрономическоеПутешествие

إظهار رد العمل التجاري