О КНИГЕ Если для изысканных сыров вы видите только одно применение — в сырной тарелке, то эта книга для вас. Если вы очень сильно любите готовить, то эта книга для вас. Если у вас есть родные и друзья, которые обожают правильный сыр, то эта книга ...

590 ₽

Фирменный шоппер

О ШОППЕРЕ В нашей дизайнерской авоське каждая деталь — с глубоким смыслом. Почему Чеддер в обнимку с Соболевским? Потому что это наши топовые сыры. Почему Соболевский тянет козу? Потому что он козий. Почему Малахит на рояле? Да потому что близнец...

999 ₽

Подарочный набор «CheeseMan»

О наборе Пять крафтовых харизматичных сыров на сервировочной доске или в ящике из натурального дерева — можно ли такой подарок сделать еще интереснее? Оказывается, можно. Мы дополнили набор настоящими греческими оливками и натуральной сыровяленой ...

4150 ₽

Подарочный набор «CheeseMan»

4350 ₽

Подарочный набор «CheeseMan»

4450 ₽

Подарочные сертификаты

О подарке Какой сыр предпочитает ваш знакомый или друг, которому вы хотите сделать вкусный подарок? С плесенью или без? С белой или голубой? Выдержанный или свежий? Из коровьего молока или козьего? Да, у нас очень широкий ассортимент сыров. Если с...

500 ₽

Подарочные сертификаты

1000 ₽

Подарочные сертификаты

2000 ₽

Подарочные сертификаты

3000 ₽

Подарочная упаковка

Варианты упаковки Есть желание поэкспериментировать и пофантазировать со сбором подарка? Отлично! Выбирайте сыры и не забудьте про подарочную упаковку. У нас 7 вариантов. Брутальный куб. Натуральное дерево, прямые углы, закрывается стеклом + дно к...

1200 ₽

Подарочная упаковка

950 ₽

Подарочная упаковка

1150 ₽

Подарочная упаковка

1700 ₽

Подарочная упаковка

230 ₽

Подарочная упаковка

180 ₽

Подарочная упаковка

3200 ₽

Подарочный набор «Респект»

О наборе Респект тому, кто выберет в качестве подарка этот гастрономический бокс. Семь изысканных сыров во внушительной фасовке, баночка цветочного мёда с пасеки, ремесленный шоколад, ореховое ассорти, греческие сочные оливки и шикарное оливковое ...

7400 ₽

Подарочный набор «Респект»

8400 ₽

Подарочный набор «Гедонист»

О наборе Бомбический ящик из натурального дерева, девять самых топовых сыров, плюс греческие оливки, итальянская салями и баночка натурального паштета. А еще — шикарное оливковое масло Extra Virgin. С таким подарком смело можно идти к самым важным...

7800 ₽

Подарочный набор «Гедонист»

8800 ₽

Подарочный набор «Сыр да Мясо»

О наборе Не думайте, что это подарок исключительно для мужчин. Мы проводили опрос, и именно девушки попросили к изысканным сырам добавить натуральрные мясные деликатесы. Итог – сырно-мясной подарочный набор в фирменной крафтовой коробке. Внутри: ...

3100 ₽

Подарочный набор «Всласть»

О наборе Нужно сделать небольшой, но безумно приятный подарок? Вот он! Подарочный набор «Всласть» подобран для тех, кто испытывает настоящее удовольствие от изысканных сыров. Четыре сорта в сочетании с крафтовыми сладостями — ремесленным вареньем ...

3000 ₽

Подарочный набор «Нежность»

О наборе Подарок скорее «для нее», чем для «него». Для этого набора мы подобрали самые нежные по вкусу сыры. Чеддер из коровьего молока 6 месяцев выдержки — сливочный и деликатный. Полутвердый Чеддер или твердый Соболевский – из козьего молока с т...

3950 ₽

Подарочный набор «WhiteStyle»

О наборе Безусловно, сыр и вино — союз, заключенный на небесах, хотя с одним важным НО! Если сыр и вино дополняют друг друга, раскрываясь ярким новым вкусом для вас. Откройте бутылочку белого вина, нарежьте и красиво выложите годовалый Чеддер из к...

4400 ₽

Подарочный набор «WhiteStyle»

4600 ₽

Подарочный набор «RedStyle»

О наборе В этом подарочном наборе, созданном специально для любителей благородного красного вина, собрались лучшие представители изысканных сыров. Чеддер 12 месяцев выдержки — яркий по вкусу и букету выдержанный сыр. Сыры с голубой плесенью — Стил...

5000 ₽

Подарочный набор «RedStyle»

4800 ₽

Подарочный набор «PRO.Сыр»

О наборе Как правильно дегустировать сыры? Идем от более легких и сливочных к пикантным и плесневым. Например, на нашей сырной тарелке первым всегда лежит Шевр козий. Вторым — Брюност, норвежский карамельный сыр. Третьим — Чеддер из козьего молока...

5650 ₽

Подарочный набор «В миниатюре»

О наборе Отличный вариант для тех, кто хочет сделать вкусный подарок, но ограничен в бюджете. Четыре наших топовых сыра и баночка нежного пате в крафтовой фирменной коробке. Откройте своим близким и друзьям двери в мир благородных сыров. Сопровожд...

2000 ₽

Подарочный набор «На лайте»

О наборе У каждого из нас время от времени возникает потребность — отблагодарить. За неоценимую услугу, за помощь в нужный момент — ситуаций множество. Но часто мы недостаточно близко знаем этих людей, чтобы выбрать «личный» подарок. Тогда что же ...

2400 ₽

Подарочный набор «Нежность»

3650 ₽

Подарочный набор «WhiteStyle»

3850 ₽

Подарочный набор «PRO.Сыр»

5750 ₽

Кулич с Грюйером и десертным Чеддером

«Соболев Сыр» в коллаборации с кофейней Muru создали самый сырный пасхальный кулич! Воздушное тесто готовится на пшеничной закваске длительной ферментации с добавлением сыра Грюйер и ромовых апельсиновых цукатов. Внутри – нежнейший сливочный крем ...

1800 ₽

Подарочный набор «БИГ.Бокс»

О наборе Наш абсолютно новый ящик из натурального дерева специально был создан для этого шикарного во всех смыслах гастрономического подарка! В нижнем ярусе ящика мы предусмотрели место для бутылки оливкового масла или вина. А в верхнем отсеке уло...

14100 ₽

Сыры сыроварен-партнеров

Сыр Комте

О сыре Наш Комте — благородный француз с нежным сливочно-ореховым вкусом. В переводе с французского «comte» — «графство». Сорт назвали в честь региона Франш-Конте — родины этого сыра. Комте начали делать еще в XII веке: пастухи, готовясь провести ...

385 ₽

Сыр Грюйер

О сыре Швейцарский родственник Комте. Это твердый сыр, но в отличие от Комте более соленый. Хорошо крошится, с гладким срезом. Несмотря на то, что Грюйер без глазков, все-таки высшим пилотажем, как говорят швейцарские сыровары, считается оставить ...

400 ₽

Сыр Лангр

О сыре С пикантным ароматом и острым вкусом копченого бекона Лангр — требовательный сыр в части производства. Очень качественное коровье молоко — основа основ. Что дальше? После створаживания калье его не промывают и не перемешивают, а раскладываю...

440 ₽

Сыр Реблошон

О сыре Название «Реблошон» происходит от слова «reblocher», которое переводится как «подоить корову второй раз». В XIV веке помещики устанавливали размер налога для фермеров в зависимости от того, сколько молока они получили от целого стада. Поэто...

350 ₽

Сыр Валансе

О сыре Валансе — необычный козий деликатес из Франции. Легенда гласит, что Наполеон посетил своего министра Талейрана в его Шато-де-Валансе, где они и попробовали этот сыр. Первоначально Валансе делали в форме четырехгранной пирамиды, но верхушку ...

310 ₽

Сыр Моцарелла

О сыре Моцарелла — пожалуй, один из самых любимых в мире сыров, классика и символ итальянской кухни. Ее родина — регион Кампанья, и изначально моцареллу делали из молока черных буйволиц. Однако вскоре для ее приготовления стали использовать коровь...

230 ₽

Сыр Страччателла

О сыре Страччателла — мягкий молодой сыр в форме сырных нитей, которые обволакивают нежные сливки. Страччателла нашего партнера, сыроварни Fresco, производится по итальянской технологии, без консервантов, из свежего молока и сливок, поэтому срок х...

460 ₽

Сыр Буррата

О сыре Мягкий белый сыр в форме мешочка из моцареллы, наполненного сырными нитями со сливками — страччателлой. Да, буррата – это сыр 2 в 1. История сыра началась в 1920 году (по некоторым источникам в 1900 году) в городе Андрия. Семья Бьянкини впе...

380 ₽

Сыр Маасдам

О сыре Уже несколько десятилетий Маасдам удерживает позиции самого популярного сыра в Голландии, и это неспроста. Он не только вкусный, но и универсальный — хорош и в сырной тарелке на ужин, и на багете на завтрак. Немного истории: Маасдам — относ...

260 ₽

Сыр Горный

О сыре Рецептура данного сыра была завезена на Алтай швейцарцами 100 лет назад. Прошло много времени, прежде чем наш партнер решил продолжить консервативный опыт старых сыроделов и варить сыр, как это делали 100 лет назад. Данный сыр варится тольк...

390 ₽

Сыр Таледжио

О сыре Таледжио — один из древнейших мягких сыров современной Европы. Свое название он получил от географического места рождения — Валь Таледжио, в ХIII веке. Изготавливается таледжио из пастеризованного коровьего молока. При приготовлении проходи...

350 ₽

Сыр Раклет

О сыре Признаемся честно, это один из самых любимых швейцарских сыров нашего главного сыровара Максима Соболева. Раклет варится твердым, но в процессе правильного созревания становится полумягким. По своей структуре он чем-то напоминает Камамбер, ...

245 ₽

Сыр Лесной

О сыре Такой не попробуешь ни во Франции, ни в Италии. Этот сыр придуман в России сыроделом Ириной Вырупаевой. В 2019 году «Лесной» завоевал золото на французском Международном сырном фестивале Mondial du Fromage в городе Тур. Один из членов франц...

340 ₽

Сыр Ока

О сыре Друзья, мы очень любим авторские сыры. Ока — один из них. Этот сыр родился у автора (нашего партнера) в процессе размышлений о сладких нотах Маасдам на крыльце своей сыродельни. Наблюдая проходящий вдали по Оке теплоход, ему захотелось созд...

280 ₽

Сыр Гауда козий

О сыре Классический сыр с мягким кремовым вкусом из козьего молока. Чем более зрелый сыр, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Гауда — твердый голландский сыр. Этот сыр производится из цельного козь...

490 ₽

Сыр Гауда с трюфелем козий

О сыре Гауда козий с трюфелями — это прекрасное сочетание нежного сливочного вкуса козьего сыра и яркого, сбалансированного вкуса натурального трюфеля. Если вы любите необычные и запоминающиеся сыры, то этот вариант Гауды вам абсолютно точно нужно...

520 ₽

Сыр Гауда с трюфелем

О сыре Классический твердый сыр из коровьего молока с мягким кремовым вкусом. Чем более зрелый сыр, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Наша Гауда выдерживается не менее 6 месяцев и содержит натура...

430 ₽

Сыр Лавчиз

О сыре Мягкий нежный сыр с белой плесенью 21-дневной выдержки. Лавчиз изготавливается из коровьего молока с добавлением двойных сливок на сыроварне в Брянской области по рецепту французского Нёшателя. Сыр имеет очень нежный особенный вкус, заметно...

285 ₽

Сыр Пеппер Джек

О сыре Пеппер Джек — необычный полутвердый сыр из коровьего молока, изготовленный российскими сыроварами по американской рецептуре. Рисунок тела сыра пронизан темными прожилками из смеси перцев с чернилами каракатицы и похож на благородный мрамор....

350 ₽

Сыр Ливаро

О сыре Ливаро — мягкий французский сыр из коровьего молока, названный по одноименному городку в Нормандии. Пожалуй, самое главное в производстве этого нежного сыра — аффинаж. В ходе созревания каждую голову Ливаро несколько раз протирают рассолом ...

350 ₽

Сыр Брюност

О сыре Это особый сорт сыра, традиционный для Норвегии. Имеет коричневый цвет и насыщенный сладко-соленый вкус, хотя не содержит в своем составе сахара и соли, чем и заслужил особую любовь. Для приготовления брюноста сливки и молочную сыворотку ки...

520 ₽

Сыр Пенечек

О сыре Если вы любите Качотту, то вам обязательно понравится и этот авторский сыр. «Пенечек» — полутвердый столовый сыр из коровьего молока. Он производится вручную и обладает плотной текстурой с обильными вкраплениями трав, овощей или грибов (в з...

600 ₽

Сыр - cheese

Сыр Чеддер

Чеддер — полутвердый сыр из коровьего молока, который варится нами строго по рецептуре старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия). У нас представлен Чеддер в трех вариантах выдержки: 6,12 и 24 месяца.

270 ₽100 g

Сыр Стилтон Пиканте

Стилтон — полумягкий сыр из коровьего молока. Мы варим его по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира, но со своей изюминкой — он менее фруктовый и более ореховый, особенно у корочки.

270 ₽100 g

Сыр Стилтон Дольче

Маслянистый, сливочный, фруктовый аромат с легкой горчинкой — то, что придает «Стилтону» неповторимый букет, который раскрывается гурману постепенно, словно дорогой парфюм. Структура сыра кремовая, поэтому «Стилтон» буквально тает во рту.

270 ₽100 g

Сыр Малахит

Наш Малахит — брат-близнец французского «Рокфора». У Малахита мягкая и пряная мякоть цвета слоновой кости со множеством глазков, заполненных голубой плесенью. В зависимости от срока созревания сыр становится острее, пикантнее, ароматнее и сочнее.

395 ₽100 g

Сыр Соболевский

Рецептура «Соболевского» — разработка нашей сыроварни. Козий, твердый, цвета слоновой кости, с ровным, без глазков срезом и крошащейся текстурой. Вкус — пикантный, ненавязчивый, с тонким намеком на козье молоко и нежным сливочно-ореховым ароматом.

395 ₽100 g

Сыр Чеддер с коньяком

Чеддер с коньяком — мужской сыр. Мы добавляем в него 7-летний коньяк «Арарат», благодаря которому сыр получается сладковато-острый. В основе лежит 12-месячный традиционный Чеддер.

380 ₽1 pcs.

Сыр Чеддер с портвейном

А вот Чеддер с портвейном предпочитают дамы за его винный вкус, который достигается за счет добавления португальского портвейна «Агулио». В основе лежит 12-месячный традиционный Чеддер.

380 ₽1 pcs.

Творожный сыр Шевр

Свежий творожный сыр из козьего молока — идеальное дополнение к брускетам или тостам. У нас 6 вариантов обсыпок: Прованский – спокойный, Московский – острый, Сочинский – солнечный, Краснодарский – жгучий, Ставропольский – ароматный, Инди – пряный.

420 ₽1 pcs.

Сыр Белпер Кнолле

Терочный швейцарский сыр из коровьего молока, который имеет необычный вид — трюфеля. «Белпер Кнолле» обладает пикантным, островатым с цитрусовой кислинкой вкусом, благодаря чесноку и обсыпке из обжаренного свежемолотого черного перца на корочке.

265 ₽1 pcs.

Сыр козий Чеддер

«Чеддер» — полутвердый сыр из козьего молока, который варится нами строго по рецептуре старинной английской сыроварни. Козий Чеддер: весьма и весьма нежный и сливочный. Деликатный по аромату и вкусу, козье молоко в нем — изюминка, а не доминанта.

380 ₽100 g

Сыр Халлуми

Наш Халлуми — традиционный кипрский мягкий сыр для жарки. В его составе только свежее коровье молоко и микробиальный фермент — все то же самое, что и у коллег на Кипре.

155 ₽100 g

Сыр Грюйер

Швейцарский родственник Комте. Это твердый сыр, но в отличие от Комте более соленый. Грюйер — отличный вариант для выпекания. Например, с ним получается великолепный киш. Этот сыр еще и хорошо плавится, поэтому часто используется для фондю.

310 ₽100 g

Сыр Камамбер

Линейка Камамберов от воронежской крафтовой сыроварни — то, что обязательно нужно попробовать всем поклонникам классических сыров с белой плесенью. Аромат Камамбера насыщенный, с выраженными нотками грибной поляны в осеннем лесу после дождя — для ...

360 ₽1 pcs.

Сыр Раклет

Этот сыр запредельно далек от столовых своих сородичей, его насыщенный островатый вкус и специфический запах достигаются благодаря Brevibacterium и качественным закваскам. В горячем состоянии Раклет раскрывается совсем иначе.

230 ₽100 g

Сыр Таледжио

Сыр смытой корочкой. Консистенция сырного теста очень нежная, пастообразная под корочкой и более плотная ближе к центру. Цвет – белый или желтоватый. Вкус сыра обусловлен способом созревания и немного отдает миндальными нотами с грибным оттенком.

270 ₽100 g

Сыр Маасдам

Уже несколько десятилетий Маасдам удерживает позиции самого популярного сыра в Голландии, и это неспроста. Он не только вкусный, но и универсальный — хорош и в сырной тарелке на ужин, и на багете на завтрак.

185 ₽100 g

Сыр Страччателла

Страччателла — мягкий молодой сыр в форме сырных нитей, которые обволакивают нежные сливки. Страччателла нашего партнера производится по итальянской технологии, без консервантов, из свежего молока и сливок, поэтому срок хранения 10 дн.

380 ₽1 pcs.

Сыр Гауда с трюфелем

Классический твердый сыр из коровьего молока с мягким кремовым вкусом. Чем более зрелый сыр, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Наша Гауда выдерживается не менее 6 месяцев и содержит натуральный т...

355 ₽100 g

Сыр Реблошон

Наш Реблошон — мягкий сыр из коровьего молока с промытой корочкой. Диаметр головки этого сыра с нежнейшей сердцевиной и промытой корочкой — примерно 14 см, толщина — 3-4 см. Выдержка - от четырех до пяти недель.

270 ₽100 g

Оливки и маслины

Оливки Каламата в оливковом масле (XL)

О продукте Оливки сорта Каламата по праву считаются лучшими в мире столовыми оливками. Даже внешне вы не спутаете эти темно-фиолетовые миндалевидные оливки с острым хвостиком с другими сортами. Они обладают мягким вкусом, что достигается благодаря...

790 ₽

Оливки с красным сладким перцем

О продукте Оливки IPOSEA с перцем вручную фаршируются кусочками натурального сладкого красного перца. Благодаря этому получается сбалансированное сочетание сладкого вкуса красного перца и легкой терпкости натуральных зеленых оливок. Итальянская ко...

370 ₽

Оливки барийские Termite di Bitetto

О продукте Барийские оливки IPOSEA Termite di Bitetto не нуждаются в представлении. Они родом из региона Бари и ценятся за незабываемый нежный и хрустящий вкус. Произрастают оливки на небольших фермерских рощах, которые на протяжении веков передав...

490 ₽

Маслины Bella di Cerignola

О продукте Маслины Bella di Cerignola — одни из самых крупных маслин. Они названы в честь небольшого города Cerignola. Гигантские маслины овальной формы выращивают на юге Италии. Они мягкие по вкусу, очень сочные и фантастически маслянистые. Масли...

380 ₽

Артишоки консервированные

О продукте Артишоки — овощ, который высоко ценился еще в Древнем Египте, Греции и Риме. Артишоки — источник витаминов C, B3, магния, фосфора, калия и меди, а также большого количества клетчатки. В нашем магазине представлены сочные итальянские арт...

680 ₽

Оливки Каламата

250 ₽

Оливки Халкидики

О продукте Уникальный вкус оливок сорта Халкидики достигается благодаря проверенным временем рецептурам: их выдерживают в слабом растворе морской соли с добавлением традиционных греческих специй. Обладая сочной мякотью и легко отделяемой косточкой...

250 ₽

Оливки Халкидики с острым перчиком буково

О продукте Халкидики — классическая греческая зеленая оливка, которой присущи сочная нежная мякоть и освежающая кислинка. Острый перчик буково — пикантная вкусовая деталь, которая, безусловно, понравится тем, кто любит остринку в блюдах. Немного п...

410 ₽

Оливки Тасос в оливковом масле (XL)

О продукте Высушенные солнцем прямо на деревьях оливки Тасос похожи на огромный чернослив. Их собирают поздно, поэтому они успевают вобрать в себя все соки плодородной греческой земли и совсем не имеют природной горечи. Произрастают оливки на изум...

690 ₽

Оливки Арголида в оливковом масле (XL)

О продукте Гигантские плотные хрустящие оливки Арголида отличает сочная, хрустящая мякоть и неповторимый, только им присущий естественный оливковый вкус. Традиционно после сбора эти оливки сохраняют в крупной морской соли с качественным греческим ...

790 ₽

Микс из оливок (L)

О продукте Ассорти из 4-х видов натуральных греческих оливок: Каламата, Амфисса, Халкидики, Агринио с косточкой среднего размера. Мы давно влюбились в натуральные оливки из Греции. Они созревают естественным способом, бережно собираются и готовятс...

360 ₽

Оливки Халкидики резаные (кольца)

О продукте Вкусные и плотные оливки Халкидики, нарезанные кольцами, значительно сэкономят ваше время. Вам не придется вынимать косточку и нарезать, если задумали приготовить солянку, пиццу, брускетты, салаты и любые другие блюда средиземноморской ...

340 ₽

Оливки Халкидики (в вакууме)

О продукте Уникальный вкус оливок сорта Халкидики достигается благодаря проверенным временем рецептам их приготовления: их выдерживают в слабом растворе морской соли с добавлением традиционных греческих специй. Обладая сочной мякотью и легко отдел...

280 ₽

Оливки Каламата (в вакууме)

О продукте Оливки Каламата, или Каламон, как их называют в Греции, созревают естественным путем на деревьях, поэтому их окрас неоднородный от красноватого до темно-фиолетового, почти черного. Естественное созревание определяет также и длительный п...

470 ₽

Джемы, соусы, сладости

Варенье «Груша с лавандой»

О продукте А вы знали, что когда пряность добавляется в светлые ягоды и фрукты, то она начинает играть главную роль? Если же мы добавим специи в темные ягоды, то сначала почувствуем фруктовый вкус и только потом нас догонит пряность. Оказывается, ...

285 ₽

Варенье «Груша с розовым перцем»

О продукте Не пугайтесь, что в этом варенье добавлен перец. Горошки розового перца совсем не острые, они игриво похрустывают на зубах и добавляют тонким слайсам груши пикантный вкус и аромат. Плюс розовый перец нейтрализует избыточную сладость гру...

285 ₽

Варенье «Брусника с корицей на коньяке»

О продукте Клетчатый мягкий плед, глубокое кресло и камин — вот в какой обстановке лучше всего пробовать это варенье. Брусника богата витаминами, а корица с коньяком отлично снимает усталость, расслабляет и наполняет вас от макушки до пяток теплот...

285 ₽

Варенье «Медово-пряная слива с виски»

О продукте Пожалуй, один из самых долгоиграющих букетов. Доминанта в этом варенье, конечно, слива, а пряные травы и мед — послевкусие, они сглаживают кислинку сливы. У виски в этом варенье тоже важная роль: оно усиливает ароматику сливы, добавляя ...

285 ₽

Варенье «Слива перченая с ромом»

О продукте Мясистые половинки сливы, вываренные до густого джема с добавлением смеси перцев — черного, красного, белого и розового. Такое ассорти подобрано не случайно: оно согревает. Да, по-особенному уютно согревает и ни в коем случае не обжигае...

285 ₽

Варенье «Вишня с можжевеловой ягодой на водке»

О продукте Полная банка цельной отборной вишни без косточки, дополненная толченой можжевеловой ягодой. Боже, ароматика сумасшедшая — смолистый оттенок настолько яркий, что если закрыть глаза, то цивилизация в мгновение ока окажется где-то далеко. ...

265 ₽

Варенье «Манго-танго»

О продукте Это варенье — феерия. Тайские спелые манго, нарезанные мелким кубиком. Да, трудоемко, но зато благодаря такой нарезке фрукт дает очень много сока. Следующий шаг рецептуры — манго, настоянное в собственном соку, смешивается с сахаром и в...

285 ₽

Варенье «Черника с лавандой»

О продукте Если добавить специи в темные ягоды, то сначала почувствуем фруктовый вкус и только потом нас догонит пряность. Именно так в чернике с лавандой. Роль лаванды здесь вторична — внести цветочные свежие ноты в джем. Консистенция варенья пло...

285 ₽

Варенье «Ананас с чесноком»

О продукте Спелые цукаты ананаса, вываренные в собственном соку, с добавлением свежего чеснока — неожиданно? Не бойтесь, чеснок — всего лишь послевкусие, не жгучее, а приятное и теплое. У варенья очень приятная текстура — мясистые кубики ананаса. ...

285 ₽

Варенье «Ежевика с розмарином»

О продукте Не поверите, но это варенье изготавливается больше двух суток. Специальная технология прерывистой варки — варим и даем отдохнуть, варим и даем отдохнуть — позволяет сохранить целостность ягоды. Идеология приготовления PETITE ANNA заключ...

285 ₽

Мёд для сырной тарелки

О продукте Этот мёд мы заказываем на пасеке близ Башкирии. На пасеке, где были лично, поэтому абсолютно уверены, что это натуральный цветочный мёд. Единственный нюанс — он распущенный, чтобы не кристаллизовался. Это делается исключительно для пода...

210 ₽

Корпоративный заказ подарков

Подарочный набор «В фаворе»

О наборе Маленькая, но очень вкусная коробочка элитных изысканных сыров: выдержанный Чеддер, нежный с голубой плесенью Стилтон и экстратвердый Белпер Кнолле. Плюс нежный пате — чтобы было еще вкуснее вашим сотрудникам или клиентам. В набор входит ...

1550 ₽

Подарочный набор «Со вкусом»

О наборе Отличный вариант для тех, кто хочет сделать нестандартные и вкусные подарки и уложиться в бюджет. Три сорта сыра в фирменной крафт-коробке, плюс натуральный мёд — сделают вечер того, кому вы дарите этот подарок, изысканным. В набор входит...

1750 ₽

Подарочный набор «Идеал»

О наборе Этот набор подобран для тех, кто испытывает настоящее удовольствие от изысканной гастрономии. Пять сортов в сочетании с крафтовыми сладостями — запоминающийся ужин гарантирован. Откройте своим бизнес-партнерам двери в мир крафтовых сыров....

3100 ₽

Подарочный набор «Сыромания»

О наборе В этом наборе только изысканные сыры — 9 сортов. Роскошно! А знаете ли вы как правильно дегустировать сыры? Идем от более легких и сливочных к пикантным и плесневым. Например, на нашей сырной тарелке первыми всегда лежа козьи — твердый Со...

5050 ₽

Подарочный набор «Харизма»

О наборе А вы знаете, что Чеддер с коньяком и портвейном в России производим только мы? Так что в этом наборе имеется эксклюзив от «Соболев Сыр». Чеддер 6 мес. выдержки, Стилтон, Грюйер, Соболеский, Белпер Кнолле — тоже тут, дополненные баночкой ...

3750 ₽

Подарочный набор «ПРО.Красное»

О наборе Создан для любителей благородного красного вина, поэтому в наборе – лучшие представители изысканных сыров. Чеддер 6 мес. выдержки, сыры с голубой плесенью — Стилтон из коровьего молока и Малахит из козьего, эксклюзивный Чеддер с коньяком ...

4300 ₽

Подарочный набор «ПРО.Красное»

4100 ₽

Подарочный набор «ПРО.Белое»

О наборе Гастрономический набор под белое вино. Безусловно, сыр и вино — союз, заключенный на небесах, хотя с одним важным НО! Если сыр и вино дополняют друг друга. Здесь мы собрали самые нежные изысканные сыры и крафтовые сладости, которые правил...

4450 ₽

Подарочный набор «ПРО.Белое»

4250 ₽

Подарочный набор «ВИП.Бокс»

О наборе Гастрономический бокс для самых важных клиентов и партнеров. Семь изысканных сыров во внушительной фасовке, греческие сочные оливки, натуральный паштет, сыровяленая колбаса и шикарное оливковое масло — подарок, способный обеспечить вкусны...

6950 ₽

Подарочный набор «ВИП.Бокс»

8050 ₽

Сыры «Соболев Сыр»

Сыр Стилтон Дольче

О сыре «Стилтон» — полумягкий сыр из коровьего молока. Мы варим его по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира. Маслянистый, сливочный, фруктовый аромат с легкой горчинкой — то, что придает «Стилтону» неповторимый букет, которы...

340 ₽

Сыр Чеддер

О сыре «Чеддер» — полутвердый сыр из коровьего молока, который варится нами строго по рецептуре старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия). В процессе приготовления сыр проходит обязательную стадию «сухой» чеддеризации в ва...

340 ₽

Сыр Чеддер

410 ₽

Сыр Малахит

О сыре Наш Малахит — брат-близнец французского «Рокфора». Этот сыр еще со времен древних римлян у знатоков остается самым любимым из отборнейших плесневых сыров. У Малахита мягкая и пряная мякоть цвета слоновой кости со множеством глазков, заполне...

480 ₽

Сыр Соболевский

О сыре Рецептуру «Соболевского» придумал наш главный сыровар Максим Соболев, основываясь на технологии изготовления пластовых сыров. Козий, твердый, цвета слоновой кости, с ровным, без глазков срезом и крошащейся текстурой. Вкус — пикантный, ненав...

480 ₽

Сыр Халлуми

О сыре Наш Халлуми — традиционный кипрский мягкий сыр для жарки. В его составе только свежее коровье молоко и микробиальный фермент — все то же самое, что и у коллег на Кипре. Мы варим Халлуми 2-3 раза в неделю — понемногу, поэтому наш сыр всегда ...

165 ₽

Дегустационный набор сыра

О наборе Есть желание начать знакомство с увлекательным и вкусным миром изысканных сыров? Поддерживаем! И понимаем, насколько непросто определиться с выбором сразу. Да-да, чтобы найти своего любимчика, нужно попробовать все. Именно поэтому мы созд...

1500 ₽

Сыр Стилтон Пиканте

О сыре «Стилтон» — полумягкий сыр из коровьего молока. Мы варим его по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира, но со своей изюминкой — он менее фруктовый и более ореховый, особенно у корочки. Консистенция упругая и более плотн...

340 ₽

Сыр Белпер Кнолле

О сыре Терочный швейцарский сыр из коровьего молока, который имеет необычный вид — трюфеля. «Белпер Кнолле» обладает пикантным, островатым с цитрусовой кислинкой вкусом, благодаря чесноку и обсыпке из обжаренного свежемолотого черного перца на кор...

280 ₽

Сыр Чеддер с коньяком/портвейном

О сыре Чеддер с коньяком и портвейном — самый настоящий эксклюзив на российском рынке. Максим Соболев разгадал загадку рецептуры английских сыроваров, благодаря чему в нашем ассортименте изысканных сыров есть самый настоящий эксклюзив. Ни у одной ...

400 ₽

Сыр Творожный Шевр

О сыре Свежий творожный сыр из козьего молока — идеальное дополнение к брускетам или тостам. Немного производственных тонкостей от наших сыроваров: сначала мы варим так называемый калье (о боже, что это? всего-то — сычужный сгусток наподобие желе,...

520 ₽

Брускетты и пасты

Брускетта из оливок Каламата с вялеными томатами

О продукте А вы знаете, что оливки Каламата имеют более тонкую кожицу, чем, к примеру, Халкидики? И это значит, что в них еще больше сочной мякоти полезного греческого продукта.Теперь представьте: измельченная мякоть оливок в сочетании с протертым...

340 ₽

Брускетта из оливок Халкидики с жгучим перцем Буково

О продукте У вас горячий нрав? Любите жгучие блюда? Брускетта из зеленых оливок Халкидики с перцем Буково — как раз для тех, кто любит погорячее. Жгучий и ароматный перец Буково и другие специи придают измельченным спелым оливкам неповторимый шарм...

280 ₽

Брускетта из оливок Каламата

О продукте А вы знаете, что оливки Каламата имеют более тонкую кожицу, чем, к примеру, Халкидики? И это значит, что в них еще больше сочной мякоти полезного греческого продукта. Долька свежего чеснока и оливковое масло Extra Virgin делают эту брус...

300 ₽

Брускетта из оливок Халкидики с вялеными томатами

О продукте Вы пробовали вяленые томаты? Согласитесь, это нечто изумительное. Обычные сырые им и в подметки не годятся. У вяленых чрезвычайно насыщенный и яркий вкус. А если к тому же они идут в сочетании со спелыми греческими оливками, натуральным...

300 ₽

Брускетта из артишоков с оливками Халкидики

О продукте О пользе оливок, скорее всего, вы знаете много, а вот что вам известно об артишоках? В этом средиземноморском овоще много витаминов группы В, С, а также витамин А и инулин. Из минеральных веществ артишок насыщен железом, соединениями ка...

340 ₽

Брускетта из артишоков

О продукте Следите за тем, что едите? Уверены, что да. А потому очень советуем попробовать эту греческую брускетту из артишоков. Артишоки обладают ярко выраженным уникальным вкусом, универсальны в приготовлении и богаты полезными веществами. Желез...

530 ₽

Томаты вяленые в масле

О продукте Любите солнечную средиземноморскую кухню? Мы тоже, поэтому в свой ассортимент добавили эти потрясающие вяленые томаты — мясистые и пряные благодаря чесноку и петрушке. Греческие томаты прекрасно сочетаются с овощными салатами, пастой, п...

620 ₽

Брускетта из вяленых томатов

О продукте Нежнейшие вяленые томаты в оливковом масле — в топе продаж в наших магазинах уже долгое время. Они прекрасно сочетаются с овощными салатами, пастой, пиццей, рыбой и мясом. Даже обычный кусочек свежего ржаного хлеба с вялеными помидорами...

420 ₽

Брускетта из вяленых томатов с сыром

О продукте Любите солнечную средиземноморскую кухню? Мы тоже, поэтому в свой ассортимент добавили эти потрясающие вяленые томаты с белым сыром. Мясистые и пряные благодаря чесноку и петрушке томаты и нежный белый сыр — задают тон этой намазке. . Т...

370 ₽

Брускетта из оливок Халкидики

О продукте Халкидики — классическая греческая зеленая оливка. Ее характеризуют сочная хрустящая мякоть и освежающая кислинка. Оливки сорта Халкидики несложно отличить по острому хвостику и ярко-зеленому цвету, который характерен для оливок сбора с...

280 ₽

Масла и соусы

Соус Mutti томатный с сыром Пармиджано Реджано

О продукте Откройте для себя ароматный соус, приготовленный по традиционному, бережно охраняемому рецепту итальянской семьи Mutti. В нем спелые томаты отлично сочетаются с легендарным выдержанным твердым сыром Parmigiano Reggiano. Дополняют состав...

580 ₽

Оливковые масла EVROS с травами и ягодами

О продукте Оливковые масла EVROS — уникальная серия деревенских нерафинированных масел с добавлением различных трав и растений. Очень важно, что при производстве этих масел применяется экологичный метод холодной экстракции: длительное настаивание ...

650 ₽

Оливковые масла EVROS с травами и ягодами

720 ₽

Оливковые масла EVROS с травами и ягодами

690 ₽

Кетчупы Kyknos

О продукте Наверно, странно говорить о том, что этот томатный кетчуп — ну уж очень томатный. Но греческие кетчупы Kyknos именно такие. Свежий, насыщенный вкус и на 100% натуральный состав. Никакой химии, а много-много томатов и натуральных специй....

290 ₽

Оливковое масло Horiatiko Peloponnese

О продукте Деревенское нерафинированное оливковое масло Horiatiko Peloponnese — высококачественное оливковое масло категории Extra Virgin. Греческий полуостров Пелопоннес — райский уголок, где большую часть занимают оливковые рощи. Именно здесь са...

530 ₽

Оливковое масло Horiatiko Peloponnese

940 ₽

Оливковое масло Vassilakis Estate

О продукте Ароматное, с легкими фруктовыми нотками Vassilakis Estate — оливковое масло первого холодного отжима, изготовленное из ранних, зеленых, собранных вручную оливок сорта Коронейки. Лимитированная серия Vassilakis Estate отличается низкой к...

2000 ₽

Масло виноградной косточки Costa d’Oro

О продукте Масло виноградной косточки — это вкусный продукт, который пока не сильно распространен в России, а вот в средиземноморской кухне без него сложно представить множество блюд. Нектар получают двумя способами — холодным отжимом и методом эк...

900 ₽

Оливковое масло рафинированное KOKO

О продукте ЗОЖевцы, привет! Мы нашли для вас идеальное масло, когда хочется чего-нибудь жареного (а ведь иногда хочется, правда?). Оливковое масло второго отжима KOKO идеально подходит для жарки, фритюра, тушения овощей и выпечки хлебобулочных и к...

1120 ₽

Гастрономические подарки Соболев Сыр

Подарочный набор "Нежность"

Подарок скорее «для нее», чем для «него». Для этого набора мы подобрали самые нежные сыры, а в дополнение — баночка варенья, набор шоколадных долек с цукатами и сочные оливки.

3350 ₽1 pcs.

Подарочный набор "В миниатюре"

Отличный вариант для тех, кто хочет сделать вкусный подарок, но ограничен в бюджете. Четыре наших топовых сыра и баночка нежного пате в крафтовой фирменной коробке. Откройте своим близким и друзьям двери в мир благородных сыров.

1750 ₽1 pcs.

Подарочный набор "Без пафоса"

Пять сортов в сочетании с мясными деликатесами — натуральной сыровяленой колбасой и нежнейшим паштетом.

2450 ₽1 pcs.

Подарочный набор «CheeseMan»

Шесть крафтовых харизматичных сыров на сервировочной доске или в ящике из натурального дерева — можно ли такой подарок сделать еще интереснее? Да! Мы дополнили набор натуральной сыровяленой колбасой, сочными оливками и мастардой.

4000 ₽1 pcs.

Подарочный набор «RedStyle»

В этом подарочном наборе, созданном специально для любителей благородного красного вина, собрались лучшие представители изысканных сыров. Чеддер 12 мес. выдержки, Стилтон, Малахит, Чеддер с коньяком и Ливаро. Плюс сыровяленая колбаса, оливки и пате.

4200 ₽1 pcs.

Подарочный набор PRO.Сыр

Как правильно дегустировать сыры? Идем от более легких и сливочных к пикантным и плесневым. В этом наборе для праздничной дегустации собрались 9 изысканных сыров — от свежих и нежных до выдержанный и ярких. И все они – на сервировочной доске или в...

4550 ₽1 pcs.

Подарочный набор "Респект"

Респект тому, кто выберет в качестве подарка этот гастрономический бокс. Восемь изысканных сыров во внушительной фасовке, баночка авторского варенья, ремесленный шоколад, греческие сочные оливки и шикарное оливковое масло — достойный подарок.

6700 ₽1 pcs.

Подарочный набор «Мерси»

У каждого из нас время от времени возникает потребность — отблагодарить: за неоценимую услугу, за помощь в нужный момент — ситуаций множество. Но часто мы недостаточно близко знаем этих людей, чтобы выбрать «личный» подарок. Друзья, все любят изыс...

1950 ₽1 pcs.

Сырные тарелки

Сырная тарелка «Тет-а-тет»

О наборе Сырная тарелка «Тет-а-тет» — отличный вариант для тех, кто собрался провести вкусный вечер с другом или любимым человеком, но не хочет заморачиваться за готовку. Четыре сыра в одной тарелке в дополнении с цветочным мёдом — гарантированно ...

2000 ₽

Сырная тарелка «Гурман»

О наборе Это очень изысканная и деликатная сырная тарелка. В одном сырном наборе наш великолепный Чеддер выдержкой 12 мес. — нежный полутвердый, с ярко-сливочным вкусом; Соболевский — фирменный твердый козий сыр; нежный творожный Шевр из козьего м...

2600 ₽

Сырная тарелка «На драйве»

О наборе Почему «На драйве»? Да потому что в одной тарелке собрались лучшие представители изысканных сыров + настоящие греческие оливки, сыровяленый хамон и пате. Во-первых, Чеддер выдержкой 12 месяцев — яркий англичанин, которого не перепутать ни...

2750 ₽

Сырная тарелка «Улёт»

О наборе Самая «жирненькая» наша тарелка — отличный вариант для большой компании гурманов. Семь сортов сыра в одной коробке, красиво нарезанных и уложенных. Нюанс! В этой тарелке мы подобрали очень разные по вкусу сыры — чтобы каждый в вашей компа...

4000 ₽

Сырная тарелка «Девичник»

О наборе Тарелка для девочек? Нет, но скорее для компании, в которой предпочитают хорошее белое сухое вино, игристое или сидры. Здесь очень много сыра – семь сортов – специально подобранных под более легкие напитки. Что внутри? Годовалый Чеддер, к...

3300 ₽

Сырная тарелка «Все свои»

О наборе Пять самых топовых сыров — те, которые вы очень любите. Утонченный годовалый Чеддер, истинный француз Камамбер, свежий творожный Шевр, деликатный козий Соболевский и король голубых сыров — Стилтон. Пять красавцев на одной тарелке, чтобы в...

2350 ₽

Сырная тарелка «Мачо»

О наборе Друзья, эта сырная тарелка — скорее к красному, а, может, и для напитков покрепче. Поэтому мы ее назвали мальчиковски. Хотя, милые дамы, это совсем не значит, что вам ее не стоит пробовать. Стоит. Очень даже стоит. В ней годовалый Чеддер,...

3500 ₽

Сырная тарелка «В удовольствие»

О наборе Идеальный вечер гарантирован с этой весомой тарелкой сыров и деликатесов. Четыре сорта сыра – годовалый выдержанный Чеддер, нежный творожный Шевр, с голубой плесенью Стилтон и десертный Чеддер с коньяком или портвейном. В дополнение – сыр...

3050 ₽

Салями

Салями Пепенеро

О продукте Кто из вас, побывав хоть раз в Италии, не попробовал знаменитую итальянскую салями? Вряд ли такие найдутся. И вы наверняка знаете, что именно в Италии ценится салями, изготовленная по традиционным технологиям с применением ручного труда...

440 ₽

Салями Милано

О продукте «Салями Милано» — одна из самых известных и самых нежных итальянских салями. Приправленная белым перцем, мускатным орехом, гвоздикой и чесночком, она обладает сбалансированным и «ровным» букетом, без взрывных нот во вкусе. Многие наши п...

630 ₽

Салями Сопресса Венета

О продукте Sopressa — салями, которая впервые появилась в регионе Венето, на севере Италии. В состав салями добавляются семена фенхеля, что придает колбасе неповторимый насыщенный вкус и аромат. «Сопресса Венета» — традиционная и одна из самых люб...

630 ₽

Салями Гурмэ

О продукте Gourmet — в переводе с французского — «гурман», то есть ценитель и любитель изысканных блюд. «Салями Гурмэ» создана как раз для таких людей. Ведущая роль в наборе специй этой салями отдана зеленому перцу, который добавлен целыми горошин...

410 ₽

Салями Пикканте

О продукте Знаете, что отличает этот вид салями от всех других? Острый калабрийский перец Пеперончино — в составе. Именно он придает такой яркий, насыщенный красно-оранжевый оттенок салями. А еще благодаря ему в «Пикканте» (в переводе — «острый») ...

410 ₽

Салями Аль Бароло

О продукте Шедевр в коллекции Via Salame — салями Аль Бароло. Настоящая находка для гастрофанатов. Эта салями приготовлена с добавлением итальянского красного сухого вина Бароло из провинции Пьемонт. Во вкусе, а главное, в аромате салями ярко выра...

365 ₽

Салями «С трюфелем»

О продукте Новинка в коллекции сыровяленых колбас Via Salame — салями с натуральным черным трюфелем, который добавляется цельными кусочками прямо в фарш. Деликатес для настоящих ценителей высокой гастрономии. Кто из вас, побывав хоть раз в Италии,...

435 ₽

Паштеты

Пате из мяса индейки

О продукте Основой рецепта пате стало мясо индейки — высокобелковый продукт, богатый микроэлементами. Для нежности к мясу индейки добавлен пастернак, а для пикантности — томленный в вине лук. Дополняют букет и другие специи: чеснок, тимьян, фенхел...

250 ₽

Пате из утиного мяса

О продукте Вряд ли найдется какой-то другой продукт, который сравнится с утиной печенью по вкусу и пользе. Особенно если речь идет о гемоглобине. Основой рецепта стало мясо и печень утки, а изюминкой — набор из трех видов перца: черный, душистый и...

250 ₽

Пате из печени индейки

О продукте Очень и очень нежный — главная характеристика этого пате. Он наполнен природной пользой печени индейки, нежностью молока и сливочного масла. Уникальный вкус и аромат ему придают мускатный орех и корица, входящие в рецепт. Паштет розовог...

220 ₽

Пате из утиной печени

О продукте Как известно, польза утиной печени обусловлена ее богатым химическим составом. Поэтому предлагаем вам не только получать наслаждение от вкуса, но и поддерживать здоровье. Оригинальность вкусу придает томленный в портвейне лук, а для доп...

220 ₽

Пате из утиной печени с инжиром

О продукте Этот паштет производитель крафтовых мясных деликатесов PATTERIA создал для истинных ценителей и гурманов. Уникальный в своей идее и изысканный по составу — утиная печень в сочетании с томленным в белом вине инжиром и авторским набором с...

240 ₽

Пате из утки с итальянским трюфелем

О продукте О основе этого нежного пате — печень и мясо утки, но особенные яркие ноты во вкусе и аромате задает черный трюфель, изысканно подчеркнутый маслинами. Кстати, вряд ли найдется какой-то другой продукт, который сравнится с утиной печенью и...

330 ₽

Сыр - нарезка

Сырная тарелка «Улёт»

Самая «жирненькая» наша сырная тарелка — отличный вариант для большой компании гурманов. Пять сортов сыра в одной коробке, красиво нарезанных и уложенных, + вяленое мясо и оливки — беззаботный, сытный и очень вкусный вечер обеспечен вам и вашим бл...

2850 ₽1 pcs.

Сырная тарелка «Гурман»

В одном сырном наборе наш Чеддер выдержкой 6 мес., Камамбер, нежный творожный Шевр и представитель голубой плесени — Стилтон. Плюс тарелка дополнена натуральной салями и оливками.

2100 ₽1 pcs.

Сырная тарелка «Все свои»

Пять самых топовых сыров — те, которые вы очень любите. Утонченный шестимесячный Чеддер, истинный француз Камамбер, свежий творожный Шевр, деликатный козий Соболевский и король голубых сыров — Стилтон. Пять сыров на одной тарелке + баночка варенья

2200 ₽1 pcs.

Сырная тарелка «Тет-а-тет»

Сырная тарелка «Тет-а-тет» — отличный вариант для тех, кто собрался провести вкусный вечер с другом или любимым человеком, но не хочет заморачиваться за готовку. Четыре сыра в одной тарелке в дополнении с греческими оливками.

1750 ₽1 pcs.

Козьи сыры

Сыр Козий Чеддер

О сыре Чеддер из козьего молока — традиционный бандажированный Чеддер, который варится нами строго по рецептуре старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия), но с изюминкой в главном. Для него мы используем молоко трех пород ...

510 ₽

محدث أمس. المصدر: Representative of the organization