Sunrise

Борщ с томленой телятиной

Тальятелле с аргентинской креветкой

Паста качо-э-пепе с тартаром из тунца

Римская паста

Магаданские креветки на льду (кимчи айоли, кунжутный соус)

Тартар из бычка зернового откорма с бриошью (тартар из мраморной говядины, бриошь, эспума из пармезана)

Дальневосточная нерка гравлакс с кремом из ряженки с бриошью ( слабосоленая нерка гравлакс, крем из ряженки, бриошь)

Брускетта с Дальневосточной неркой (чиабатта, слабосоленая нерка гравлакс, соус медово-горчичный, творожный мусс)

Паштет из печени цыпленка (паштет из печени цыпленка, луковый джем, домашняя лепешка)

Брускетта с паштетом из печени цыпленка (чиабатта, паштет из печени цыпленка, зернистая горчицы, луковый джем)