Если бы у Стамбула было сладкое сердце — оно бы наверняка было из пахлавы Hafiz Mustafa. Кондитерская существует с 1864 года — цифра, внушающая уважение. И уже у входа становится понятно, почему она пережила столько эпох. Витрина сверкает золотом сиропа и орехов: пирамидки пахлавы, фисташковый лукум, розовые дольки рахат-лукума, блестящие от сахара, — всё аккуратно разложено, будто ювелирные изделия. Нас встретили приветливые турки в фесках, предложили попробовать разные виды пахлавы и с гордостью рассказали, в чём секрет каждой. Мы не смогли выбрать — взяли несколько штук наугад и не прогадали: сладость идеально сбалансирована, а орехи хрустят так, будто их только что очистили. Больше всего понравилась пахлава в виде "сендвича" и наш любимый рахат-лукум. Да, цены здесь не маленькие, но честно — после Hafiz Mustafa все остальные сладости кажутся просто репликой. Мы заказали чай, устроились за столиком и наблюдали, как по улице Истикляль звенит колокольчиком красный ретро-трамвайчик. Внизу спешит жизнь, а у нас — своя маленькая пауза со вкусом турецких сладостей и чая.

Людмила Власова

مستوى 8 خبير محلي

Их бахлава и другие сладости считаются самыми вкусными и свежими в Стамбуле! Сами брали несколько раз- пальчики оближешь! Имеется несколько магазинчиков по городу, всегда быстрое и приветливое обслуживание, ассортимент широчайший, на любой вкус.

Особое мнение

مستوى 25 خبير محلي

Самая старейшая кондитерская в Стамбуле. Огромный ассортимент, вкусные десерты. Интересное место, рекомендую посетить сладкоежкам, если будете в Стамбуле.