Aroma reka
281 مراجعة
نوفمبر 10
Продолжаю ФоМарафон 2.0 по легендарным местам вьетнамской кухни Москвы и сегодня это Ароматная река
Исток эта легендарная река берёт на бывшем вьетнамском рынке около метро Савёловская с удивительным меню и смешными на тот момент ценами. Читая его сегодня, многие посмеялись бы, а кто-то наверняка взгруснет вспоминая те сумасшедшие времена. Русская орфография и падежи давались сложно и выглядело это примерно так - на самых обычных листках формата А4 вам предлагались вьетнамские "билинчикки" и "кокаколль", естественно для русскоязычных посетителей предстояло добавить соответствующие блюда среди которых был допустим "алифье". Как бы все это не звучало смешно сейчас 'У Савелы' был ошеломительный успех и причиной тому вся славаная команда из Ханоя делавшая свой неповторимый вкус ради которого сюда возвращались вновь и вновь, но однажды на кафе все его поклонники увидели следующее - "Мы переехали по адресу: Токмаков переулок, дом 11" и на этом этапе мы проплываем первый причал этой Ароматной реки...
Широкий разлив и денежный нерест со своим собственным речным портом по вышеуказанному адресу стал местом о котором говорили, которое обсуждали и самое главное активно посещали. Тут оно по-настоящему превратилось в городскую легенду со знаменитым аквариумом и знаменитой змеиной водкой - драгоценные трехлитровые сосуды с желтоватой жидкостью и свернувшейся клубком рептилией у слабонервного человека могли вызвать рвотный рефлекс, но любителей экзотики оказалось достаточно. Ох, что же здесь происходило! Думаю, что стены этого дома построенного в 1902 году купцом шерстоткацкой фабрики Константином Васильевичем Федотовым видели всякое и до момента, когда после реконструкции, здесь расположился Свято-Филаретовский институт, местная атмосфера была весьма специфична:
- Абсолютно прокуренный зал в красно-черной гамме цветов со столами, накрытыми дешевыми скатертями за которыми вам предлагали расположиться девушки в национальных костюмах Аозай.
Заламинированное меню с яркими картинками все также имело забавные опечатки с неизменной экзотикой - тут тебе и лягушачьи лапки с наструганной сердцевиной бамбука, а хочешь кусочки жирнющего угря, завернутые в шпинат на скворчащей перед тобой сковороде, а самым ярким кулинарным финтом был именно аквариум, о котором уже было написано, но это не просто аквариум, ведь перед ним можно было прочесть следующее:
- Рыба для блюд, вы выбираете, мы готовим!
Все! Достаточно тыкнуть пальчиком в понравившегося вам карпа, как вскоре он появится уже готовым на вашем столе...
Экзотика - экзотикой, а что же было интересного в меню от чего не осталось и следа на сегодня? Смотрите сами:
- Салат из морских водорослей с креветками и свининой - 290₽, филе утки с имбирем и луком - 310₽, морской суп с креветками, кальмаром и ананасом, подающийся в кастрюле на открытом огне - 500₽, филе карпа с ананасами и красным перцем в кисло-сладком соусе - 330₽, отварная осетрина с бананами в горшочке - 610₽, вышеупомянутый запеченный целиком карп (из аквариума) - 860₽, фрикадельки из креветок с приправами и красным перцем - 490₽, лапки лягушек, запеченные со стеблями молодого бамбука - 460₽, шашлык из угря, завернутого в шпинат - 460₽, филе утки-гриль в тесте, с креветками - 460₽, жареные улитки с имбирными листьями - 580₽, бананы в тесте, запеченные с медом - 150₽.
Вот так можно было себя гастрономически побаловать здесь в 2014 году, но время не стоит на месте и эта речная история на Токмаковом переулке подошла к концу.
Что же сегодня я наблюдаю как речка обмелела и зайдя пятничным вечером в этот Лужковский неоклассицизм работы архитектора Дмитрия Бархина увидел совершенно пустое пространство переносящее своей простотою интерьера примерно в середину нулевых нашего с вами века. Как-то сразу грустновато - наверняка днем в обеденное время здесь самый пик и рассчет идет на время ланчтайма с его крошечным меню, но ведь сегодня вечер пятницы... Тишина...
Спустившись вниз я подошел к стойке, где указал на порцию Фо Бо объёмом 1000мл стоимостью 460₽ и спросив можно ли расположится наверху, услышал положительный ответ.
Поднявшись, располагаюсь за уставшим столом, ровно там же, где состоялось посещение в рамках первого ФоМарафона 15 ноября 2022 года и вот спустя два года понимаю, что в уже изменившимся кафе на тот момент, сегодня практически невозможно увидеть, ту быстротечную, шумную, полноводную Ароматную реку, где сегодня можно ее сравнить с Неглинкой, которая протекает где-то под Москвой - вроде она есть, но никто уже не помнит как она выглядела раньше. При этом стоит отметить, что мне был подан очень достойный внимания Phở Bò в южном стиле с присущей ему небольшой сладостью довольно яркого и наваристого бульона с допами в виде пророщенных ростков и половины дольки лимона. В национальной посудине 'То' щедрое количество рисовой лапши и слайсов говядины, которые чередовались по уровню нежности и жёсткости соответственно, но первых было всё-таки больше, при этом вторые были вовсе не резиновые. Далее с отправил всю сопутку в миску, после обильно приправив все содержимое соусами Шрирача и Зам Той.
Эта миска с незамысловатыми рисунками по итогу опустошена полностью, но...
Иногда наступает такой момент, который ставит все на положенные места и если первый визит был препровожден так же отменным Фо с максимальной оценкой на картах и довольно хвалебным отзывом, то сегодня я вынужден поддержать половину посетителей, которые встретили в блюдах незваных гостей. Мой рыжий гость Жорик благо был не в блюде, а за соседним пустующим столом, но положенного эффекта ему удалось достичь, радует или не радует факт, что увидел его уже после трапезы, описать вам не могу.
P.S. Давайте честно! Если бы я сейчас очутился в начале двухтысячных на 'Савке' и зашел бы в ту самую Ароматную реку, вряд ли меня бы смутил факт нахождения таракана в кафе при шмотном рынке, но сегодня в Туполев Плаза такое зрелище не должно быть в априори. Лично мое мнение из-за этого идет отсеивание даже постоянных клиентов, так как Фо был максимально хорошо, которому я с радостью ставлю 9 из 10 а вот залу, где можно встретить не только посетителей, но и маленьких вредителей 1 из 10. Поставлю итоговые 5 из 10, но окончательно запутавшись скажу так - здесь готовят бомбический Фо, но заведение не получает мой рекомендасьон, думаю вы поняли...
Сделать мощнейший санитарный день, провести конкретную дезинсекцию и сообщить об этом, а дальше дело сарафанного радио, ведь это так глупо при такой вкусной еде оставаться без должного количества клиентов, закрывая глаза на усатых жителей, иначе они просто потопят очередное судно позитивных отзывов и тогда...
9
أغسطس 9
Место хорошее, тематическое, спокойное. Вьетнамское меню, но и фри присутствует... Оч большие порции супов, лапши и риса. Вкусные свежие креветки. Но некоторые блюда оч острые. И очень не хватает бара.
نوفمبر 20 ، 2023
Место, открытое мной случайно, но стоит мне оказаться в этом районе голодной-иду сюда. Атмосфера настоящей Азии-приятная, расслабляющая музыка, зелень, приятный полумрак, яркие цвета. Есть даже алтарь, где можно оставить монетку-совсем как принято в азиатских местечках. А всё потому, что хозяева этого места-сами азиаты.
Я приходила около 5 часов вечера в будни - народу не было совсем. Заказывала полпорции Фо-бо. Принесли быстро и было очень вкусно. Цены очень демократичны, в сравнении с другими местами (около 250-300 р)
Было видно, что вечером будет мероприятие-хозяева украшали зал лентами, а значит, так тихо там не всегда.
Мне понравилась атмосфера уединенности и спокойствия, вкупе со вкусной едой и приятными ценами, царящая в этом месте.
1
أغسطس 26
Новая идея спасти ресторан по-моему сработала. Вместо официантов, самостоятельный заказ блюд. Хорошо для обедов в этом районе. Сама еда - вьетнамская, но адаптированная под местные реалии и вкусы. Не стоит ожидать чего то выдающегося. Поел и хорошо.
أغسطس 13
Отличная кухня, приемлемые цены, хорошее обслуживание, в обед есть возможность заказать бизнес ланч, с выбором первого и второго блюда.
يونيو 15
Супер место, отличное обслуживание, внимательный и вежливый персонал, большой выбор по меню, очень вкусная кухня, отличная атмосфера в заведении. 10 из 10
1
نوفمبر 13
очень вкусные супы (фо-бо, фо-га, том ям) - просто объеденье!
но с каждым разом санитарные условия всё хуже и хуже.. тараканы просто везде! крыса багела под столами
проведите децинфекцию и дератизацию и мы к Вам вернёмся!
а пока 1 звезда, т.к. не смотря на качество блюд посещать это место стало просто опасно
أغسطس 2
Все круто, но иногда бегают таракензелы)) были мышата) короче как во вьетнаме, но зато вкусно
أغسطس 30 ، 2023
Хорошо готовят, особенно ФОбО и не только. Персонал старается, но очень часто меняется. Зал большой. Есть караоке. Атмосфера аутентичная как в скромных кафешках Вьетнама, очень простая, что непривычно на фоне московских заведений.
2
سبتمبر 8
Космически вкусные суп, что не возьмешь так отпад. По остальной кухне все не однозначно. Но супы это просто бомба.
يوليو 16 ، 2023
Очень аутентичное заведение, полностью погружает в атмосферу Азии, блюда - выше всяких похвал, душевное обслуживание, маленькая ремарка- не очень развита подача алкоголя ( т.е. практически его почти нет), но это нисколько не умаляет достоинств заведения!!!!
2
يناير 20 ، 2023
Друзья,всем привет!
«Ароматная река»-это Мой любимый ресторан Вьетнамской Кухни в Москве-:)
Хожу туда,аж с -2011-года (Тогда ещё сам ресторан был в Токмакове переулке!
С -2016-года переехал в новое место!
Мистер Ли,Джон,Шон,Хан,официанты Адыл & Денис -всегда на высоте:внимательны & дружелюбны,шеф повар & команда = просто 🔝топчик,где ещё Вы за 380/430 рублей закажете Себе Ооочень вкусные супы Фо Бо/Том Ям,лапша -бомба,прохладный зелёный чай по авторскому рецепту Мистера Ли готов пить литрами-:)
Бываю там через день-:)
Ланчи = Ракета!
Цены -отлично!
Обслуживание - отлично!
Красота & вкус блюд - отлично!
Ароматная река forever -:)!
$кромный Вадим!
7
أكتوبر 6
Первое место, в котором я познакомился с вьетнамской кухней в 2017 году, вкус блюд стал эталоном.
1
أبريل 11
Самый вкусный ФО-БО в городе. Но иногда долго обслуживают. Очень рекомендую всем любителям паназиатской кухни.
1
أبريل 2
Вкусно. Но выбор небольшой. Персонал частично не понимает по-русски. В обеденное время - аврал. Не найдешь свободного столика. И можно долго ждать официанта, ибо они задерганные и бегают туда-сюда. Если прийти, когда становится менее людно - долго ждать не придётся.
فبراير 7
По кухне вопросов 0, хозяева заведения и повара из Вьетнама, очень вкусно готовят. Оформлено заведение интересно. Минус один - вентиляция. Как будто бы иногда не справляется
يناير 6 ، 2023
Аутентичное вьетнамское кафе, хозяева - вьетнамцы. Два больших "зала", вверху и внизу. Можно просто пообедать в будние дни. Наверно одно из лучших "Фо Бо" в Москве. Как там по вечерам, сказать не могу, но вот пообедать есть и "бизнес-ланч" из 3х блюд, есть и "дневное" меню азиатских блюд, не очень большое, но выбор на любой вкус.
2
أبريل 10 ، 2023
Замечательное место, зашла пообедать по рекомендации, очень порадовал интерьер, приятная негромкая музыка, быстрое обслуживание, очень вкусная еда и манговый шейк
3
مارس 13 ، 2023
Любимый ресторан! Всегда очень вежливый персонал! Относительно не дорогое место! Еда потрясающая! Атмосфера классная! Советую! Ходим с семьей не первый год!
1
يونيو 1 ، 2023
Хорошее место. Полная посадка в обед. Вечером свободно. Два зала. Интерьер симпатичный. Еда вкусная, как по обеденному меню , так и по основному. Том ям не плохой (цена и качество соответствуют.
سبتمبر 23
Уютное место. Вежливый персонал. Еда вкусная
أغسطس 22
Раньше хозяева были другие, обслуживание было и меню больше. Сейчас вкусно но как-то уныло.
أغسطس 3
Вкус посредственный, я ела фобо намного вкуснее. В туалетах пол липкий, обувь просто прилипает.
يونيو 21 ، 2023
Очень хороший вьетнамский ресторан. Мы туда много раз ходили. По мимо вкусных блюд, у ресторана красивый декоративный подиум, где отличное место для всяхких общегруповых мероприятий. Особенно для любителей музыки, есть пианина, караоке и даже живая музыка.
Во общем очень рекомендую!!!!
1
سبتمبر 15 ، 2023
Хороший атмосферный вьетнамский ресторан, отличные цены, особенно во время бизнес ланча, все вкусно
يوليو 4
4.06.24 Заказал фобо, в нем плавал таракан. К таким экзотическим ингредиентам был не готов.
2
ديسمبر 12 ، 2023
Хорошо отдохнуть, в компании, за умеренную плату. Караоке - большой зал, а также в вип комната.
سبتمبر 9 ، 2023
Вкусная еда, адекватный ценник. Обалденный том ям. Из минусов - маленький выбор блюд и ОЧЕНЬ долгое ожидание. В 4 последних посещения ждали свой заказ от 40 минут до 1 часа.
يوليو 10 ، 2023
Вкусно, один из лучших, Том Ян на районе. Аутентичное вьетнамское место. Вкусно и остро. Любишь погаречее , то тебе сюда
أبريل 15 ، 2023
Хорошее кафе с большими порциями и относительно адекватной ценой. В будни дни на обед народу обычно много, по этому приходите или раньше или чуть позже.
مايو 30 ، 2023
Одно из лучших в городе, заведений вьетнамской кухни, есть всё фо-бо, то ям, всё вкусное, в обед бизнес ланч, всегда быстро.
1
أغسطس 18 ، 2022
Достаточно спорные впечатления от посещения этого вьетнамского кафе. Зал заведения просторный, оформление интересное, но вот по самой кухне очень много вопросов, т.к половины блюд из меню нет в наличии, а те что есть, приготовленны не в лучшем качестве. Видимо все дело в организации работы кухни и поваре этого заведения.
8
نوفمبر 11 ، 2022
Атмосфера: очень странный дизайн помещения, собраны несколько стилей
Бизнес ланч: хорошо!
Блюда по меню очень нравятся, вкусно!
Персонал плохо понимает по русски, но можно объяснить что надо)
2
ديسمبر 26 ، 2022
Весёлое место, весёлые официанты, кухня супер необычная, в меню прикольные опечатки, часто бывают тут, всё любители вьетнамских блюд оценят!!!
3
يوليو 26 ، 2021
Ресторан уютный, персонал вежливый, всегда идёт навстречу пожеланиям посетителей. Есть отдельный небольшой зал для проведения встреч и мероприятий, который заказывается заранее.
Ресторан состоит из двух уровней. Есть караоке.
Меню разнообразное с преобладанием блюд вьетнамской кухни. Средний чек с алкоголем 1000-1500 руб.
Музыка в динамиках идёт фоном, спокойная, не навязчивая. Радует, что это не шансон и не попса. В основном, инструментальная.
Днём предлагается бизнес-ланч. Цены очень демократичные.
3
مارس 29 ، 2023
Дороговато, достаточно вкусно. Персонал приятный. Но на что стоит обратить внимание, так это волшебный зелёный чай. Нужно ещё сходить, чтобы попробовать больше.
أبريل 7 ، 2023
Супруга хвалила ресторан. На 8 марта был закрыт, был настроен. Сегодня специально приехали. Мне понравилось: быстро, вкусно, дешево. Морепродуктов по таким ценам не найти, народу не много. Хорошее обслуживание. Приеду ещё.
مايو 29 ، 2023
Обедаем, фактически, каждый день! Прекрасный, насыщенный бизнес-ланч, быстрое обслуживание, красивая обстановка!
أبريل 5
5 апреля заходил на бизнес ланч. Пришел в 13:05, сделал заказ - мясо с овощами и рисом и куриный суп-лапша. Через 50 минут принесли мясо с овощами и холодным картофелем фри вместо риса. Чтобы не ждать еще 50 минут, взял блюдо. Еще через 15 минут пришли за расчетом, так и не принеся суп. Отменить суп отказались, т.к. это комбо-обед. Еще через 10 минут принесли суп, но не тот и без хлеба. Официант убежал за хлебом и не вернулся.
Не рекомендую данное заведение. Блюда путают, отдают час, по-русски не разговаривают
2
مارس 16
Хожу на обед, выбор блюд и цены хорошие. Очень вкусно.
1
1
أغسطس 23 ، 2023
Ходил сюда исключительно поесть Фо-Бо. Составлял для себя фобошную карту москвы. В ароматной реке самый вкусный Фо-Бо в москве. Сюда надо идти только ради Фо-Бо.
Из минусов. Далеко от метро. Кафе очень часто закрыто на банкеты.
يونيو 1 ، 2023
Ужасное место в плане антисанитарии, подают раздавленных тараканов с едой, десять раз подумайте нужно вам это или нет. Больше в это заведение ни я, ни мои знакомые никогда не пойдут. Так же оформил обращение в Роспотребнадзор. И это в центре Москвы…
4
يناير 15 ، 2023
Вкусно, недорого, порции очень большие и вкусные. Рекомендую всем взять фобо. Персонал очень отзывчивый. Приятное место куда можно ходить на бизнес ланч и не только.
أغسطس 27 ، 2022
Сильно изменилось меню в 22м году, пропал карп белка, пропали улитки. Меню стало попроще. Бизнес-ланч все ещё очень хорош, но выбор именно сложных блюд уровня ресторан стало сильно меньше.
3
أكتوبر 16 ، 2022
Ходим в этот ресторан много лет, последние годы редко, больше на старые адреса ходили. Последнее посещение не обрадовало: ресторан пустой, меню резко сократилось, и из него не всё было в наличии. По кухне нареканий нет: как всегда вкусное мясо, блинчики, салаты, гарниры. Очень странный на вкус был зеленый чай, и косяк обслуживания –принесли все одновременно, места на столе не хватало.
فبراير 17
Еда вкусная. Но зал крайне убогий и убирают его плохо. Персонал работает неторопливо, хотя последнее время стало лучше
فبراير 18 ، 2022
Вкусные большие порции!
Много места, красивая и уютная обстановка, но когда я пришел, в воздухе веяло чем-то неприятным. Короче запах немного подпортил ощущения. А так за 450р я получил миску супа куриного с имбирём и лучком, на второе белую рисовую лапшу с зажаренной курочкой и свининой, ещё овощи, 1 рулетик в кляре и компот.
2
1
أكتوبر 24
Много лет ходил обедать в это заведение. Санитарный условия с каждым годом все хуже и хуже.
Сегодня обнаружил вот такой сюрприз в тарелке.
مارس 24 ، 2023
Отличное заведение, посещаю его постоянно. Одни из лучших в Москве фо-бо и том-ям. Любители паназиатской кухни оценят. Вполне адекватные цены за хорошую кухню. Однозначно рекомендую!
1
يونيو 28 ، 2023
Вкусно. Непонятно почему так мало народу. Реально вьетнамцы работают, даже по русски плохо понимают). Очень аутентично. Фо Бо бомбический!