Artest
606 مراجعات
فبراير 26 ، 2022
Добрый вечер ! Почитала положительные отзывы , видимо вкусы действительно у всех разные ! Были компанией 5 человек , всем не понравилось , выходя из ресторана , решили сходить в след выходные в какое то хорошее место ! К персоналу , атмосфере вопросов нет , исключение туалет на втором этаже , через кухню , раковина мелкая ! Еда - отвратная , вся ! Тар тар из рыбы , обычный , баранина ужасна , пирог из лука тоже не понравился , десерты ели все , я даже не стала пробовать ! Счёт 60 т р , в нем вино за 26. Я ушла не голодная , но мне совершенно не вкусно ! Маленькие порции меня не смущают , мне много не надо , но вкус и качество еды меня возмутило очень! Публика действительно разная , так же как и мы клюнувшая на звёзды !
9
3
يناير 10 ، 2023
Скажу честно, кухня не впечатлила. Возможно просто вкусовые сочетания не для меня. Интерьер и уют каминного зала на отличном уровне!
نوفمبر 10 ، 2024
Кухня не на 5 звезд
1
1
يناير 8 ، 2022
Плюсы: Красивый сдержанный интерьер, вкусная булочка в виде комплимента и красивая подача этой самой булочки с нежными на вкус перчиками.
Основные блюда - брали с женой два мясных блюда. Одно точно классно приготовлено, вкус в сочетании с соусом интересный, лёгкое удивление от сочетания мяса с соусом.
Второе - ну так. Тоже качественно, есть можно но удивления никакого. Скорее что вроде не настолько плохо, чтобы оставлять на тарелке.
Вкусные коктейли (брали черничный - алкогольный и безалкогольный), очень красивая подача алкогольного коктейля с черникой - большой кусок льда, от которого видно только верхушку, а часть внутри коктейля не видно совсем - абсолютно прозрачный. Очень красиво.
Минусы:
1. Самый главный и самый большой минус - при входе пока читаем меню официант предложил воды. Вода оказалась не знаком внимания/комплиментом и т.п., а была включена в счёт.
Я не против платить и я понимаю что в дорогом ресторане вода может стоить 650р. и к самой цене у меня претензий нет.
Претензия к тому что это выглядело как приятный знак внимания (в Андерсоне например так же предлагают воду пока меню изучаешь), а потом осталось ощущение что это способ "нагреть" клиента - что он не посмотрит в счёт.
Именно из-за этого пункта я снизил оценку с 4 до 3.
После сообщения об этом официанту - последовало только "да - вода у нас платная" - ни извинений за недоразумение, ни предложений как можно сгладить негатив.
2. Тот самый красивый кусок льда занимает бОльшую часть стакана и коктейля оказывается оч. мало. В идеале было бы совместить этот красивый лёд и стакан побольше - чтобы на напиток места оставалось достаточно.
Общее впечатление:
Для кругозора сходить можно, но желания вернуться туда ещё раз нет.
2
أبريل 25 ، 2024
Клевый рестик. 2 звезды заслуживает по праву. Раз в жизни сходить нужно.
سبتمبر 30 ، 2024
Вку сно, интересно, дорого!
1
مارس 16
Цена качество - не вау
أغسطس 23 ، 2024
Высший пилотаж кулинарии и гениальный шеф
فبراير 18 ، 2022
Ему не зря дали звезду Michelin. Классное место чтобы отметить какой-нибудь повод ( можно и без повода). Очень внимательный и вышколенный персонал. Кухня бомба. Что говорить, Новиков, как всегда, на высоте
1
يوليو 20 ، 2022
Хорошие место для ужина и встречи. Блюда в меню приятно удивили, вечер завершил вкуснейший десерь. Спасибо персоналу за сервис.
3
سبتمبر 1 ، 2022
Был на встрече в данном ресторане с партнером.
Сразу отмечу, что по качеству еды вопросов никаких нет-вопросы только по сервису.
Низкую оценку ставлю за то, что был во многих других ресторанах со звёздами мишлен в мире, где уровень обслуживания и знаний официантов в десятки раз выше чем в данном заведении и не обманывают с ценами (может конечно только нам так «повезло» с официантом). Официант что нас обслуживал рассказывал красиво-вопросов нет, но стоит задать ему какой либо детальный вопрос про то что он нам подал (копнуть от его красивой, заученной истории в глубину или в сторону), то слышишь ответ: « не готов сказать, надо уточнить» и т.п….
Что касательно обмана или дезинформации (можно по разному назвать, но суть одна), то в меню есть позиция «устрицы» с четко обозначенной стоимостью - 490 рублей. Мы их заказали, спросив какие устрицы (на что вновь нам сказали надо уточнить) и по факту когда нам принесли счёт в нем была совершенно другая цена-600 рублей за штуку. Мы спросили почему так увеличилась цена, мол в меню указана другая, на что официант ответил: «мы вам принесли жилардо, а не хасанские и на них цена выше». В меню есть одна позиция-устрицы с ценой 490 рублей !!! Только одна!!! Для заведения с двумя звёздами мешлен это как минимум не приемлемо и вызывало большую насторожённость и недоверие.
Так же попросили соевый соус к устрицам и нам его принесли, однако в руки так и не дали, сказав: «соус мы вам дать не можем, можем только накапать, так как он ферментирован по какой то специальной технологии и мол мы его вам не дадим!!
В общем, что хочу сказать, ожидали от данного заведения большего и что получили не соответствует ожиданиям от слова совсем !!!
P..S. Проведите углубленное обучение персоналу.
14
3
يناير 17 ، 2022
Очень достойный ресторан.
По московским меркам, выше среднего (5-7 тысяч на человека), но оно того стоит. Волшебное меню, место достойно 2 звезд Мишлен.
Больше всего понравились оба стартера, и волшебное филе миньон.
Коктейли на уровне.
مايو 29 ، 2022
Попали в ресторан случайно. Компанией 6 человек после квеста решили покушать. Это место было ближайшее по дороге, без брони попали сразу.
Комплимент от шефа как и еда были великолепны, всем понравилось, прекрасно провели время. Обслуживание на высоте как и еда. Немного задержали блюда с уткой и в итоге для всех второе было бесплатно как комплимент за задержку.
أكتوبر 13 ، 2021
Однозначно рекомендую данное место. Интерьер меня впечатлил: первый этаж - просто космос, а второй - как будто заново родился. И очень вкусно. Об язательно попробуйте десерт Жасмин. Из напитков берите их коктейли, не пожалеете.
2
مايو 6 ، 2022
Авторская кухня, шеф заморочился с блюдами) и вкусами, Тартар из бычка в жирноватой «корзиночке», луковый пирог неплох, понравился, миньон-из невыдержанного мяса, оттого тяжело жуётся. Обслуживание очень даже хорошее, внимательно и с пониманием рассказали про блюда. Сомелье не очень доброжелательный.
مارس 18 ، 2021
Замечательно отреставрированный особнячок. Музыка подобрана, полутьма при входе. Скамейка для ожидающих столика с видом на работающих поваров))
Нам дали 2 часа на ужин и посадили с опозданием. Изначально удивило, что дают не сет, подобранный шеф-поваром и выбираешь количество подач: 5 или 7, а есть условные 2 раздела «1 курс» и «2 курс» и ты выбираешь сам. Явно Аркадий Анатольевич предполагает, что у московской публики нет денег на полноценный ужин от шеф-повара, так хоть урывками понюхать, как в дорогих заведениях жируют🤦🏿♀️
Начали с резинового хлебушка. Если бы не надрезали, откусить бы не смогла. Масло к нему вкусное. Убирают крошечки специальной палочкой!
Комплимент из картохи мяса и щучей икры не понравился.
Когда думаешь, что Новиков пошел открываться под мишлен, сразу понимаешь, что он может выбрать лучших поваров, лучших официантов. На деле оказывается, что команда работать не умеет.
Официант с уверенностью предложил нам вынести все 4 закуски (и рыбные, и мясные) одновременно в стол. А сомелье (приятный парень) подсказал к креветкам ботан и тар тару из травяной говядины бокал рислинга😑
Паштет с кофейной свеклой, в которую добавили шоколад, есть не возможно. Аркадий Анатольевич, как вы принимали это блюдо?
Вишенкой этого действа стал вынос основного прямо на еще недоеденные закуски и не убранные тарелки. Язык переварен. Ягненок вкусный. Но в обоих блюдах гарнир перебивал вкус мяса, а не гармонировал с ним и дополнял его.
Счет вышел 14 тр на двоих - весьма бюджетно для fine dining. На вскидку, я готова отдать 40, но дайте еды, чтобы ахнуть.
На мой взгляд концепция fine dining интерпретирована у Аркадия Анатольевича не совсем верно. Он по два часа пытается обернуть по больше столов. А тут смысл в том, чтобы взять столик под белы рученьки и продать и то, и другое, и третье. Зачем выбор из 1600 бутылок вина, если тебе под все закуски предлагают рислинг?!
В зале шумнее необходимого. Еда плохая, но люди пришли не поесть, а пообщаться и на «нового новикова». Еда оказалась не таинством, фокус не удалось направить на блюда.
30
14
أبريل 4 ، 2021
Отличное место. Были в обеденное время. Было тихо, играла спокойная музыка. Красивы й интерьер
Курсы были замечательные.
Советую обязательно забронировать столик и побаловать себя и близких.
3
2
أكتوبر 24 ، 2021
Пока что отличный ресторан с высокой кухней, обслуживание быстрое, участливое. Две звёзды Мишлен не создают безумных очередей в заведение. Ценовая политика: средний чек на человека без вина: 7 тысяч
3
يونيو 30 ، 2022
Кухня великолепна. Выбор вин впечатлил.
Были очень довольны, что посетоюили это заведение. Обязательно попробуйте десерты.
فبراير 1
Гороховый рай !
1
يناير 14 ، 2022
Великолепное место, чтобы по-новому взглянуть на еду. Здесь приём пищи превращается в наслаждение искусством. Блюда невероятно вкусные и красивые. Великолепный персонал.
3
2
مارس 8 ، 2023
Редкий случай, когда содержательная и визуальная часть совпадают. Концептуально, не для всех, вкусно, дорого.
ديسمبر 25 ، 2021
Гламурное место. Да атмосферно, да красиво. Но, кухня не зашла, хотя это далеко не первый опыт молекулярной кухни. Цены не сопоставимя со вкусом блюд, к сожалению.
Для развития сходить можно разок ))
نوفمبر 1 ، 2022
Ели вчетвером с маленькими детьми. Я бы назвал это рестораном соусов, но непосредственно блюда приготовлены так себе. Может я конечно не такой гурман, но впервые в мишленовских ресторанах я не доедал блюдо. Понравилось только 1 из 5. Остальное хорошо, но ожидаешь большего, ну и ценник 30 тыс тоже не радует за такое
1
فبراير 11 ، 2023
Пришли на сет, еда, подача, вина, сервис - мне все очень понравилось ! Особенно мне понравился ягнёнок. Хочу отметить очень приветливую хостес, которая любезно предложила пофотографировать меня (а не напрягать моего спутника. В хорошем смысле самый неновиковский из новиковских ресторанов))
سبتمبر 6 ، 2022
Отметили здесь мой День Рождения.
Это просто наивысший уровень обслуживания, а также качества и вкуса еды, тут нечего добавить.
Кроме того, думали, что будет намного дороже.
Отдельное спасибо за десерт со свечкой в подарок!
أبريل 15 ، 2023
Роскошное место! Ооочень вкусно и необычно ! Такого не встретишь нигде в Москве
3
فبراير 10 ، 2022
Идеально! Никакого пафоса, тихо и скромно, при этом концепция и идея захватывают. История каждого блюда настолько уникальна, что делает их ещё вкуснее. Карта вин - класс, бокалом есть почти уникальные экземпляр ы. Предложения сомелье были идеальны, чисте удовольствие. На другой алкоголь сильно не рассчитывайте, да и зачем он здесь… Персоналу огромное спасибо, я как будто провёл время с друзьями, учитывая что, я был в ресторане один за столиком, без друзей и подруг.
مارس 27
Вино классное
نوفمبر 16 ، 2024
Вкусный хлеб)
1
يونيو 10 ، 2022
Обязательно нужно взять дегустационный сет и с винным сопровождением . И насладиться. Одно из лучших мест. Сервис на уровне . Спасибо!
مارس 16 ، 2021
Москва, встречай высокую кузню, но с привкусом типичного Московского ресторана.
Вкусно, мало места (но не тесно, уютно), меню достойное. Изюминки в блюдах не почувствовала, но на романтик-коллекшн сюда хотелось бы забежать - камин и шампанское по 2тыс. за бокал располагают.
3
أغسطس 21 ، 2022
Отличное место с открытой верандой для летнего вечернего отдыха. Вкусно просто нереально! Две звёзды Мишлен из воздуха не берутся!
1
أغسطس 10 ، 2021
Вот честно ставлю 4 только за обслуживание. Были во вторник , 10 августа, днем. Вся смена была отличной , максимально корректной и, конечно, то, что и как они рассказывали о блюдах , было вкуснее самих блюд. Цены - адские. Заказывали желтохвост и томат , печень трески, ножка цесарки , палтус, какая-то закуска с щавелем и три десерта. Два кофе. Кофе отличный, десерты - на 3 + (масса задумок, но исполнение ..). Из 5 блюд отметили бы палтус и желтохвоста. Остальное - сожаление (( коктейли хорошие , но опять со льдом размером с айсберг. Рекомендация - попить коктейлей вечером. Не больше.
4
مارس 18 ، 2024
Вкусно и спокойно здесь можно перекусить, сервис обслуживания классный.
يناير 8
Одну звезду за интерьер, вторую за персонал, еда невкусная, меню скудное
1
1
مايو 4 ، 2022
Отлично, вкусно, обслуживание на 5, вот только музыка была совсем не грузинская! Приятно провели время, спасибо!
3
1
مارس 27
Хорошее вино
مايو 24 ، 2021
Ресторан авторской кухни. Уютно, стильно. Живой огонь. Если ты пришел порадовать свой гастрономический вкус чем-то необычно приготовленным, то тебе сюда.
1
يناير 13 ، 2022
Весьма очевидно почему ресторан удостоился Звезды мишлена. Очень высокий уровень во всем. От звонка до обслуживания у столика. Приятно что в зале стоят рециркуляторы воздуха для борьбы с ковидом. Мне нравится, когда предусмотрены все мелочи.
По еде- очень вкусно, особенно впечатлили горячие блюда, ох немного, но каждый заслуживает быть попробованным)
يناير 29 ، 2022
Еда превосходна. дизайн на высоте. А вот обслуживание оказалось просто отвратительно. Найдите других хостесс.
19го января я забронировал столик на 27ое число. Оплатил. Через 10 минут перезвонил и попросил перенести бронь на 28го вечер. Так как именно 28го у моей дамы день рождения. Сотрудница ресторана подтвердила перенос брони. 27го числа мне позвонили и снова подтвердили бронь на 28ое.
28го мы прибыли, вовремя. Нас усадили за стол. И пока мы сидели ко мне нон стоп ходили сотрудницы ресторана выяснять а бронировал ли я, и почему они не видят мою бронь. Ко мне подошли 4 разных человека с разницей в 15-20 минут. Я рассказывал им терпеливо одну и ту же историю. Показывал чек оплаты депозита. Я им объяснил, что мы отмечаем день рождение моей дамы. Но им совершенно наплевать. Вечер был испорчен. Наибольшим хамством отличилась последняя, с ярко жёлтым маникюром. Я в лицо ее спросил, что либо их сотрудник сделал ошибку, либо я вру и что мы отмечаем день рождение. Она не отставала и игнорировала мои слова. А в конце вечера громко объявила счёт. Вы в курсе что в ресторане такого уровня не орут на весь зал сумму чека?
А общем.
Кухня - Мишлен.
Оформление - высший уровень.
Обслуживание (не считая официантов) - колхоз.
Дважды подумайте надо ли вам оно. Я вот жалею что оставил там 12 000 рублей. Хотя в первое посещение наоборот думал, что такая сумма - это мало.
10
4
يوليو 27 ، 2022
Непонятные ощущения,камерно и не особо вкусно,порции маленькие,но хлебом наелись) Возвращаться еще раз не хочется.
2
2
يوليو 11 ، 2024
Супер ресторан. Очень советую
1
ديسمبر 23 ، 2023
Не понравилось сочетание вкусов и послевкусие сета, восторга не вызвало, негатива тоже, но в общем и целом перемудрили.
1
أبريل 29 ، 2021
Креативно, вкусно, красивый интерьер, отличное обслуживание, обязательно вернусь, лучше бронировать заранее. Спасибо шефу за необычное и разнообразное меню.
2
1
أبريل 6 ، 2024
Полное разочарование. Наверное, три года назад Мишлен дал звезды за что-то, но сейчас вызывает недоумение.
Еда - 4 с минусом
Обслуживание - 3 с минусом
Винное сопровождение - твердая двойка.
Если ресторан захочет узнать подробности, в ответ сообщу.
نوفمبر 9 ، 2021
Забронировал стол 8 ноября 2021 года на свой день рождения. Пришли отметить праздник в кругу семьи, в приятном ресторане. Начну с плюсов. Авторская кухня, очень необычные блюда, красивый интерьер, очень отзывчивый персонал, все на высшем уровне. Ну а теперь перейдём к негативу… у всех 4 членов семьи после посещения ресторана тошнота, рвота и сильная боль в животе со спазмами. Сначала подумал, что такое произошло только у меня, но нет. Видимо, вот так и работает авторский ресторан с двумя звёздами мишлен. Приложу фотографии блюд, которые были заказаны мной, общий чек стола был на 20 000р. Стол был оформлен на мое имя, на Георгия. Номер телефона есть у вас в базе с пятью семерками. Не хотел писать отзыв до момента, пока не узнал, что отравилась ещё одна знакомая с мужем, которая была за пару дней до меня. Звёзды мишлен получить сложно, но сложнее их удержать.
28
9
فبراير 8 ، 2022
Двоякое впечатление. Приходить с целью качественно поужинать смысла скорее нет. Получить новый гастрономический опыт - вполне можно. В целом очень дорогой аттракцион, после которого начинаешь больше ценить традиционные рестораны
3
1
أكتوبر 11 ، 2021
Мне очень понравилось, бело вкусно, очень красиво и спектру, отличная фоновая музыка. Потрясающе вежливый и приветливый персонал.
أبريل 27 ، 2023
Не вернусь
Очень смешанные ощущения , было во всем какое то напряжение, странная работа персонала , неуместный пафос, некомфортное пространство зала
1