Bebo

свежие томаты, запеченные с сыром сулугуни, в кеци

фасоль с томатами, обжаренным луком. Подается с рубленным грецким орехом и свежей зеленью

шапочки шампиньонов с фаршем из говядины и свинины, запеченные под устричным соусом и сыром сулугуни

обжаренная свиная вырезка, с картофелем, печеным перцем, луком и томатами, с добавлением грузинских специй и свежей зелени

говядина приготовленная методом конфи, с картофелем, печеным перцем, луком и томатами, с добавлением грузинских специй и свежей зелени

обжаренные кусочки семги, с картофелем, жареным луком, тушеное в сливках, со сванской солью, запеченное под сыром сулугуни

креветки, обжаренные с чесноком, сванской солью, с добавлением сливок, свежего граната и зелени

Цыпленок корнишон, обжаренный на сковородке, с чесночным соусом и свежей кинзой

филе бедра су-вид, тушеное с луком, болгарским перцем и томатами, с грузинскими специями. Подается с зеленью и грецким орехом

говядина конфи, тушеное с луком, болгарским перцем и томатами, с грузинскими специями. Подается с красным луком и свежей зеленью

Говяжий язык, обжаренный с луком, грибами и картофелем, тушеное с мясным соусом, сливками и аджикой. Подается под шапкой из теста

печеный баклажан, с овощной икрой, сыром чанах, ореховым соусом, рубленным грецким орехом, семечками подсолнуха. Подается с соусом на основе печёного чеснока и свежей кинзой

Стейк Топ Блейд , с рекомендуемой прожаркой Medium, поливается мясным соусом Наршараб.

Говяжьи щечки подаются с овощной икрой и птитимом.

печеные баклажаны и болгарский перец, обжаренные с репчатым луком, бланшированными томатами, чесноком и сванской солью

рулетики из баклажанов, с начинкой из грецкого ореха, чеснока и грузинских специй

грузинское традиционное блюдо, в новом видении, с индейкой, приготовленной методом су-вид и ореховым соусом нежной текстуры

грузинское традиционное блюдо, в новом видении, с индейкой, приготовленной методом су-вид и ореховым соусом нежной текстуры

семга собственного посола, с зеленым укропным маслом, лимоном и свежим тархуном

Ассорти оливок трех видов: маслины гигант, оливки гигант и оливки каламата

классический сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский сыр и молочная косичка

Свежие томаты, адыгейский сыр, грузинский песто, рассольный сыр чаннах

хачапури из сдобного теста с сыром внутри

хачапури из сдобного теста с большим количеством сыра, как снаружи, так и внутри

хачапури из персного теста, в форме полумесяца, с начинкой из фасоли и томатов, подается с острым перцем

Хачапури из слоеного теста со свежим шпинатом, смесью имеретинского и сыра сулугуни

хрустящий шоти, подается с аджикой и кахетинским маслом

Хачапури с картофелем, хрустящим беконом и нежным сыром бри

свежие огурцы, томаты, болгарский перец и красный лук, заправленные ореховым паштетом и ароматным маслом

свежие огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук и оливки каламата, заправленные ароматным маслом. Подается с армянским сыром чанах и маринованным джонджоли

отварной говяжий язык, со свежими огурцами, редисом и жареными шампиньонами, заправленный соусом джонджоли, с копченым сулугуни, грецким орехом, горчицей и кунжутным маслом. Подается с миксом свежего салата и хрустящим луком фри

микс свежего салата с огурцами и вялеными томатами, заправляется ароматным маслом и пылью из копченого сулугуни. Индейка готовится методом су-вид, после чего обжаривается до золотистого цвета и подается на соусе баже

микс свежего салата с огурцами и вялеными томатами, заправляется ароматным маслом и пылью из копченого сулугуни. Индейка готовится методом су-вид, после чего обжаривается до золотистого цвета и подается на соусе баже

Семга собственного посола, микс свежего салата, с огурцами, редисом и томатами черри, заправляется соусом грузинский песто, с добавлением грецкого ореха, кинзы и копченого сулугуни

кисломолочный соус, заправленный чесноком и зеленью

соус из грецкого ореха

хинкали с фаршем из ягненка, с добавлением красного лука, зиры, свежей кинзы и черного перца

хинкали с рублеными креветками, сливочным маслом, сладко-острым соусом, сыром сулугуни и имеретинским. Подается с устрично – сдливочным соусом

хинкали с рубленым грибами и жареным луком, свежей кинзой, сметаной и черным перцем. Подается с соусом на основе трюфельного масла, устричного соуса и копченого сулугуни

Хинкали с сыром, в порции три штуки

Прокрученные печеные овощи с грузинскими специями

Бланшированные брокколи в ореховом соусе с грецким орехом и свежей кинзой.

наваристый говяжий бульон, с ягненком конфи, картофелем, болгарским перцем и бланшированным томатами.

Куриный бульон, отварная курица, домашняя лапша и яйцо куриное.