с соусом терияки, бобами Эдамаме и опаленным авокадо
540 ₽
МИМОЗА С УГРЕМ
с сливолчным сыром, авокадо, зеленым яблоком и каперсами
590 ₽
САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
с печеным перцем и ореховым соусом
440 ₽
САЛАТ С ПЕЧЕНОЙ ТЫКВОЙ И КРЕВЕТКАМИ
с добавлением миндаля и апельсинового соуса
590 ₽
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
на листьях Романо с фирменными соусами на основе анчоусов и пармезана со спелыми томатами
640 ₽
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
на листьях Романо, с фирменным соусом на основе анчоусов и пармезана со спелыми томатами
490 ₽
Салат с хрустящим баклажаном
хрустящие баклажаны в соусе Свит Чили на спелых томатах с красным луком и сыром Страчателла
550 ₽
САЛАТ ФРУТТИ ДИ МАРЕ С МАНГО, КРЕВЕТКАМИ И КАЛЬМАРОМ
яркий салат с манго, морепродуктами и соусом Айоли на листьях зеленого салата и авокадо
690 ₽
ОЛИВЬЕ С РОСТБИФОМ И АПАЛЕННЫМ АНАНАСОМ
салат в азиатском стиле с ростбифом из розового теленка с опаленным ананасом и насыщенным вкусом соуса на основе соевого соуса с добавлением кунжутного масла
560 ₽
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ЦУКИНИ В СОУСЕ СВИТ ЧИЛИ
ломтики командорского кальмара, обжаренные с цукини и томатами Черри в пряном соусе Свит Чили на листьях зелёного салата с кунжутом
520 ₽
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С СЫРОМ ФЕТА И ФОКАЧЧЕЙ
классический овощной салат с нежным сыром фетакса, факаччей и красным луком, заправка на основе оливкового масла и бальзамического уксуса
460 ₽
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
подается на листьях салата с печеной свеклой и сливочным кремом
420 ₽
Закуcки
ДАРЫ МОРЕЙ
Семга шеф-посола со сливочным сыром, эсколар х/к с цукини и соусом Айоли, тунец реа с соусом Тонато, кальмар в соусе Тар-тар, креветка с оливковой капонатой в сочетании с соусами Манго-Чили и Понзу
1450 ₽
МЯСНАЯ ДОСКА
Ростбиф из розового теленка, телячий язык, в сочетании с куриным галантином и паштетом из печени кролика со сливочным кремом
850 ₽
АНТИПАСТИ С ИТАЛЬЯНСКИМИ ДЕЛИКАТЕСАМИ
итальянское салями, прошутто, рассольная моцарелла, артишоки на гриле и вяленые томаты с ассорти оливок, пармезан
980 ₽
ФРИТО МИСТО ИЗ КАЛЬМАРА, КРЕВЕТОК И МИДИЙ С ЦУКИНИ
хрустящие морепродукты и цукини в тончайшем кляре с соусом тар-тар и томатной сальсой
840 ₽
БАКЛАЖАНЫ ПАРМЕДЖАНО
по тосканскому рецепту
460 ₽
ВИТЕЛЛО ТОНАТО
540 ₽
ТУНА ТОНАТА
540 ₽
АССОРТИ ИТАЛЬЯНСКИХ СЫРОВ
выдержанные и молодые с цветочным безе и меловыми сотами
920 ₽
ПАРМА С ГРУШЕЙ НА ПОДУШКЕ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА
итальянский свиной окорок в сочетании со спелой грушей на подушке из сливочного сыра
750 ₽
ТОМАТЫ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
классическая закуска капрезе в авторском исполнение с черным перцем, трюфельным маслом и рукколой
490 ₽
АССОРТИ ОЛИВОК И МАСЛИН
в соусе Песто
320 ₽
Гриль & мангал
ШАШЛЫК ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С АНАНАСОМ
нежная грудка индейки, маринованная в сметане с ломтиками свежего ананаса, приготовленная на углях
650 ₽
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
шашлык из сочной свиной шеи, приготовленный на углях
660 ₽
СИБАС НА УГЛЯХ
среднеземноморский сибас, приготовленный на углях с лимонным перцем и соусом тар-тар
950 ₽
ШАШЛЫК ИЗ ОВОЩЕЙ
помидоры, цукини, баклажан, шампиньоны и болгарский перец в фирменном маринаде, приготовленные на углях до румяной корочки
450 ₽
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК В СОУСЕ ТЕРИЯКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
сочное бедро цыпленка, запеченное на углях, в соусе Терияки с кунжутом и зеленым луком
560 ₽
ЛЯЛЮ КЕБАБ ИЗ ЦЫПЛЕНКА
нежный фарш из цыпленка с луком, обжаренный на открытом огне
490 ₽
ЛЮЛЯ КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
сочный фарш из баранины с луком и зеленью, приготовленный на открытом огне
690 ₽
ЛЮЛЯ-КЕБАБ БОЛГАРСКИЙ
люля кебаб, приготовленный их трех видов мяса с добавлением овощей и запеченный на углях
560 ₽
КАРЕ БАРАШКА
ребрышки барашка запеченные на углях
1150 ₽
Мясо птица
УТИНАЯ ГРУДКА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ НА ПОДУШКЕ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ
ломтики утиного магре на подушке из морковного пюре в сочетании с ярким ягодным соусом
680 ₽
КУРИНАЯ ГРУДКА СУ-ВИД С БУЛГУРОМ
с муссом из пармезана
580 ₽
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ХАШБРАУНОМ И ГРИБАМИ
нежная говяжья вырезка, томленая в сливочном соусе с грибами, в сочетании с хрустящими хашбраунами и битыми огурцами
760 ₽
КОТЛЕТА ПОЖАРСКАЯ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ПЮРЕ
подается с грибным соусом
440 ₽
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ШТРУДЕЛЕМ
и сливочно-горчичным соусом
520 ₽
ЦЫПЛЕНОК КАРНИШОН
запеченный под медовой корочкой на белой фасоли с зеленым чили перцем
1350 ₽
СТЕЙК РИБАЙ
мраморный стейк зернового откорма, с печеным чесноком и соусом демигляс
490 ₽100 g
ШНИЦЕЛЬ ПО-ВЕНСКИ С ПЕРЕЧНЫМ СОУСОМ, ЯЙЦОМ ПАШОТ И КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
шницель из мраморной говядины в панировке, обжаренный до румяной корочки с яйцом пашот, пряным соусом на основе 5 перцев и красного вина
590 ₽
СУП
ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ С ЯЙЦОМ, ЩАВЕЛЕМ И УТКОЙ
летний суп на основе куриного бульона, с добавлением щавеля, яйца пашот и ломтиков утиного магре
440 ₽
ТОМ ЯМ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Традиционный тайский суп с морепродуктами, рисом, с яркой насыщенной острым вкусом и послевкусием лайма и кокосового молока
620 ₽
БОРЩ С ТОМЛЕНОЙ ГОВЯЖЬЕЙ ЩЕКОЙ
насыщенный мясной борщ на основе печеной свеклы с томатом, гвоздикой и бадьяном с растушенной говяжьей щекой
420 ₽
ПРОЗРАЧНАЯ УХА С ТРЕМИ ВИДАМИ МЯСА
наваристый рыбный бульон с добавлением молодого картофеля и моркови
450 ₽
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ СУП
нежный суп из печеной в меду тыквы, на сливках или кокосовом молоке. с креветками / с телятиной / с сыром дор блю
480 ₽
КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРЕМ-СУП С ПОДКОПЧЕННЫМ ПАЛТУСОМ
Крем-суп из картофеля и корня сельдерея, с добавлением цветной капусты, подается с муссом из пармезана и ломтиками подкопченного палтуса
560 ₽
ТАЛЬЯТТА ИЗ РОЗОВОГО ТЕЛЕНКА С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ, КЕНИЙСКОЙ ФАСОЛЬЮ И ГОРЧИЧНО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
тальятта из розового теленка, приготовленная су-вид в сочетании с жареными грибами и зеленой фасолью в сливочном соусе на основе белого вина с добавлением горчицы
750 ₽
КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ЛАПШОЙ И ОВОЩАМИ
насыщенный куриный бульон с пшеничной лапшой, морковью и ломтиками курицы су-вид, яйцом пашот, украшается перцем и зеленым луком
350 ₽
ПИЦЦА
ПИЦЦА КАРБОНАРА
классическая пицца с беконом на белом соусе с желтком
490 ₽
ПИЦЦА МАРГАРИТА С МОЦАРЕЛЛОЙ
классическая пицца на красном соусе с сыром и базиликом
440 ₽
ПИЦЦА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ, РВАНЫМ МЯСОМ И ЛУКОМ КОНФИ
сочная мясная пицца с рваным мясом в сочетании с печеным перцем и молодым сыром страчателла
690 ₽
ПИЦЦА ГРУША & ГАРГАНЗОЛА С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
яркая сырная пицца с четырьмя видами сыра, медом и спелой грушей
640 ₽
ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ С ХАЛАПЕНЬО
классическая пицца с пряными ломтиками пепперони на красном соусе с перцем халапеньо
560 ₽
ПИЦЦА ПРОШУТТО&ФУНГИ
великолепное сочетание ветчины, сливочного сыра и грибов на красном соусе
540 ₽
ПИЦЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
пицца на белом соусе с беконом и картофелем с маринованными огурцами
590 ₽
МОРЕПРОДУКТЫ
УСТРИЦА ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ
с нежным вкусом и средней плотности телом
320 ₽1 pcs.
УСТРИЦА ФИН ДЕ КЛЁР
со сливочным вкусом и солёным телом
480 ₽1 pcs.
СОТЕ ИЗ БЕЛОМОРСКИХ МИДИЙ
подаются с чесночным багетом и зелёным маслом
850 ₽
АНАДАРА
подаётся с васаби и соевым соусом
690 ₽1 pcs.
МОРСКОЙ ЁЖ
с перепелиным яйцом и с соусом на основе соевого
320 ₽1 pcs.
ПАСТА
ФЕТУЧИНИ С БРОККОЛИ И КРЕВЕТКАМИ
в соусе Сливочный Биск и петрушкой
590 ₽
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА
классическая римская паста в русском стиле с добавлением сливок
490 ₽
ПАСТА СИЦИЛИАНА С ОВОЩАМИ
в томатном соусе и сыром страчателла
620 ₽
ПАСТА С ГОВЯДИНОЙ И ГРИБАМИ
в сливочном соусе с добавлением трюфельного масла
540 ₽
Рыба & морепродукты
СОТЕ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ С ЛОМТИКАМИ МОРСКОГО ОКУНЯ, КАЛЬМАРА, КРЕВЕТКАМИ И МИДИЯМИ
в среднеземноморском соусе с чесночной чиабаттой
1450 ₽
СИБАС АКВА ПАЦЦА СО СПЕЛЫМИ ТОМАТАМИ
классическое итальянское блюдо, приготовленное в соусе Наполи на основе спелых томатов с добавлением соуса Биск
1150 ₽
ПАЛТУС НА ПЕЧЕНОМ ПЕРЦЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НА ОСНОВЕ ШАФРАНОВОЙ ВОДКИ
филе синекорого палтуса, приготовленное су-вид на сливочном жульене со свежим шпинатом
1150 ₽
ФИЛЕ МУРМАНСКОЙ ТРЕСКИ С СОУСОМ БЕАРНЕЗ И ЭСТРАГОНОМ НА ТРЮФЕЛЬНОМ ПЮРЕ С ГРИБАМИ
нежное филе мурманской трески, запеченное на пюре с добавлением трюфеля и грибов, в сочетании с нежным соусом на основе вина и яичных желтков
850 ₽
Рыба & Морепродукты
СТЕЙК ЛОСОСЯ НА СЛИВОЧНОМ ПТИТИМЕ С СОУСОМ РОМЕСКО
нежное филе семги на подушке из сливочного птитима с соусом ромеско и муссом из пармезана
950 ₽
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ КАЛЬМАР НА ГРИЛЕ
с соусом тыквенный Том Ям, томатной сальсой и жареными цукини
620 ₽
ЩУЧЬИ КНЕЛИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ГРИБНЫМ СОУСОМ
подаются с релишом из маринованных огурцов
580 ₽
ФИЛЕ МУРМАНСКОГО ОКУНЯ, ОБЖАРЕННОЕ С ЦУКИНИ В УСТРИЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НА ОСНОВЕ БЕЛОГО ВИНА
подается с картофельным пюре
490 ₽
РЫБА
ЖАРЕНЫЙ КАРП В МАСЛЕ
Целиковый карп с хрустящей корочкой с соусом Ромеско
140 ₽100 g
РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕНАЯ В ХОСПЕРЕ
целиковая форель, запеченная на открытом огне с соусом Мацони
240 ₽100 g
СТРЛЯДЬ ЗАПЕЧЁННАЯ ЦЕЛИКОМ В ПЕЧИ
Осетр, запеченный целиком в печи с соусом Голландез
420 ₽100 g
Гриль & Мангал
ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНИ ТЕЛЁНКА С СОУСОМ НАРШАРАБ
560 ₽
АССОРТИ ШАШЛЫКОВ
куриные, бараньи и болгарские люля-кебаб на тонком лаваше с тремя видами соусов, шашлыком из свинины, курицы и каре барашка
3200 ₽
Хашбраун
ГРЕБЕШКИ СЕН ЖАК
с муссом из цветной капусты, белыми грибами и трюфельным маслом
950 ₽
АССОРТИ ХАШ БРАУНОВ
с паштетом из печени кролика и ягодным конфитюром, с рыбно-сливочным риетом, с форшмаком из балтийской сельди и зеленого яблока
740 ₽6 pcs.
ГАРНИР
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ
240 ₽
ГАРНИРЫ
КАРТОФЕЛЬ ФРИ С КЕТЧУПОМ
со сванской солью
240 ₽
لا توجد فئة
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ
в соусе Сливочный биск со шпинатом и брокколи
940 ₽10 pcs.
لم يتم تحديثه منذ فترة.المصدر: Representative of the organization